DELISH KITCHEN

絶品おつまみ!

エリンギの唐揚げ

4.2

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    136kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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エリンギに味をしみこませてサクッと揚げたからあげをご紹介します!からあげと言っても、少し多めの油で揚げ焼きにするので、後片付けも楽々嬉しいレシピ♪ビールにピッタリの一品です。

材料 【2人分】

  • エリンギ 2本(80g)
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油大さじ3
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2

手順

  1. 1

    エリンギは縦に十字に切る。

  2. 2

    ポリ袋にエリンギ、☆を入れてもみこむ。空気を抜きながら袋の口を閉じて、30分ほどおく。片栗粉をまぶす。

    ポイント

    30分おいた後、水気が多く出ている時はエリンギを別の容器に移してから片栗粉をまぶしましょう。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2のエリンギを入れて転がしながらカリッとするまで揚げ焼きにする。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • うーたん 

    しょうががなくて、なしで作りました。でも、とっても美味しかったです!ヘルシーだし、また作りたいです。
  • きのこ

    おつまみに最高です! ごはんのおかずにもいいので、後一品ほしいなぁーって時にオススメ。 よく作ります。
  • おもち

    今回はおかずとして作りましたが、おつまみにも向いてます。しっかりした味付けでサクサクでとても美味しかったのでまた作ろうと思います。

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