風味広がる！
枝豆ときのこの白だしマリネ

手順

1. 1

   枝豆は解凍し、さやから実を取り出す。

2. 2

   しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。エリンギは横に半分に切って縦5mm幅に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらしめじ、エリンギを加えてしんなりするまで中火で炒める。

4. 4

   ボウルに☆を入れて混ぜる。3、枝豆を加えて混ぜ、ラップをして10分程おく。