1. お酒にぴったり!えびのレモンガーリック炒め

お酒にぴったり!

えびのレモンガーリック炒め

レモンでさっぱり風味の炒め物のご紹介です。ガーリックとレモンの香りが引き立つシンプルな味付け♪彩り鮮やかで食卓をパッと明るくしてくれる一品です。お酒とも相性抜群!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    156kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    えびは殻をむいて背わたと尾を取り除く。水でよく洗い、キッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2.

    ボウルにえび、塩、酒を入れてもみこむ。

  3. 3.

    ズッキーニはへたを切り落とし、横に1cm幅に切る。エリンギは縦十字に切り、横に半分に切る。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。レモンは4等分に切る(いちょう切り)。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立って来たらエリンギを入れてしんなりするまで中火で炒める。えび、ズッキーニを加えてえびの色が変わるまで炒める。レモン、☆を加えてさっと炒める。

レビュー

(2件)

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  • パンペロ
    美味しく作れました。