DELISH KITCHEN

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    4. 相性抜群でサクうまっ♪イワシのチーズコロッケ

    相性抜群でサクうまっ♪

    イワシのチーズコロッケ

    いわしとじゃがいも、 相性抜群のコンビでコロッケを作ります! チーズも入って美味しさ抜群♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      197kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1個分あたり

    料理レシピ

    材料8個分

    • いわし(3枚おろし) 3尾分
    • 塩こしょう(イワシ用) 少々
    • じゃがいも 2個
    • スライスチーズ 2枚
    • 塩こしょう(じゃがいも用) 少々
    • マヨネーズ 大さじ2
    • サラダ油 小さじ1
    • 薄力粉 大さじ4
    • 溶き卵 1個分
    • パン粉 大さじ6
    • 揚げ油
    • サラダ油 適量

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      いわしに塩こしょうをふる。じゃがいもは4等分に切り、水にさらし水気を切る。チーズは1枚を4等分にして丸める。

    2. 2.

      じゃがいもを耐熱容器に入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで6分加熱する。 しっかりと潰して塩こしょう、マヨネーズを加えてよく混ぜる。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、いわしをほぐしながら炒め、火が通ったら潰したじゃがいもに加えて混ぜる。

    4. 4.

      8等分にし、中にチーズを入れて丸める。

    5. 5.

      タネに薄力粉、溶いた卵、パン粉の順に衣をつける。

    6. 6.

      鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、タネを入れてきつね色になるまで揚げる。