DELISH KITCHEN

相性抜群でサクうまっ♪

イワシのチーズコロッケ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    197kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    10.6g

  • 脂質

    13.5g

  • たんぱく質

    7.3g

  • 糖質

    10g

  • 塩分

    0.3g

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

いわしとじゃがいも、相性抜群のコンビでコロッケを作ります! チーズも入っておいしさ倍増♪

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材料 【8個分】

手順

  1. 1

    いわしは塩こしょう(適量:少々)をふる。じゃがいもは4等分に切り、水にさらして水気を切る。スライスチーズは4等分に切り、丸める。

  2. 2

    耐熱容器にじゃがいも入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでじゃがいもがやわらかくなるまで6分ほど加熱する。しっかりとつぶして塩こしょう(適量:少々)、マヨネーズを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱し、いわしを入れてほぐしながら火が通るまで炒める。2のじゃがいもに加えて混ぜる。

  4. 4

    8等分にし、中にスライスチーズを入れて丸める。

  5. 5

    薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

  6. 6

    鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、5を入れてきつね色になるまで揚げる。

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