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パーティーにもオススメ♪

いわしのミニキッシュ

玉ねぎの甘みとイワシの 旨味が詰まったミニキッシュ! ワインとの相性も◎

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  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    353kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料4個分(直径9cmのココット皿)

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    いわしは4等分に切り、塩こしょうをふり5分おいて、水気を拭き取る。

  2. 2.

    玉ねぎ、マッシュルームは薄切り、ミニトマトは縦4等分、オリーブは輪切りにする。

  3. 3.

    冷凍パイシートをそれぞれ半分に切って、ラップの上から軽くのばし、クッキングシートを敷いたココット皿にしく。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油(玉ねぎ・マッシュルーム用)を入れて熱し、玉ねぎ、マッシュルーム、塩を入れて中火でしんなりするまで炒め、一度取り出す。

  5. 5.

    サラダ油(いわし用)を加えてイワシの両面を焼く。

  6. 6.

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、☆を加えて混ぜる。粗熱のとれた炒め具材(玉ねぎ・マッシュルーム・いわし)とオリーブを加えて混ぜる。

  7. 7.

    ココット皿にたまご具材とミニトマトを2切れずつ入れ、200℃に予熱したオーブンで15分焼いたのち180℃に落として15分焼く。

    TIPS

    焦げそうであればアルミホイルをかぶせてください

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