
【パスタに合う献立】種類に合わせて選ぶ♪付け合わせ18選
作成日: 2024/03/01
更新日: 2026/07/23
一皿で大満足のパスタですが、ソースのテイストに合わせたサイドメニューを添えるだけで、毎日の献立がぐっと魅力的になります。今回は、人気のパスタ3種に相性抜群な付け合わせレシピをたっぷりまとめてご紹介します。
濃厚でリッチなカルボナーラには、お口をさっぱりリセットしてくれるフレッシュなマリネやさっぱりサラダ。旨味と酸味が詰まったミートソースパスタには、マヨネーズや豆乳を使ったまろやかな副菜のほか、ガーリックの効いたパンチのある炒め物が相性抜群!そして和風パスタには、同系統の「和」の味付けであるポン酢和えやお浸しを合わせることで、献立全体に一体感が生まれ美味しさが引き立ちます。
その日のパスタの味付けに合わせてサイドメニューを選び、お店のような満足感のあるおうちパスタランチ&ディナーを楽しんでみてくださいね♪
ピックアップレシピ
【パスタの厳選おすすめレシピ】

フライパンひとつでできる!
ワンパンカルボナーラ【2019年3月レシピリニューアル】フライパンひとつで簡単カルボナーラ! 別茹で不要なので洗い物も減って嬉しい♪時短パスタをぜひお試しください!
レビュー
- めっちゃ美味しいめちゃくちゃ美味しすぎて彼氏も喜んでくれました♩ とっても簡単にできたのでリピ決定です!!! 2人分作りましたが2人分で水を100cc.牛乳を400ccにしたらスープパスタにならずに美味しくできました!
- もっちゃん2人分、倍量で作りました。 5分茹でのパスタを10分茹でるます。 5分オーバーで茹でますがなぜか麺の固さは丁度良いいです(笑) 後半5分は蓋をせず茹でました。 麺を取り分けた後に残ったスープに粉チーズを多めに混ぜかけています。 パセリはかけていません(^-^; 素敵なレシピありがとうございました。
- ともよん簡単お店の味になりました♡ 美味しかったです。 牛乳があまりなかったので、水、牛乳160mgで作ったら、ちょうど麺に絡まる位になりました。 また作ってみます!
- Aya蓋を残り3分くらいで外して、もう少し水分を飛ばしたら良かったです。

包丁いらず!
ワンパンお手軽ミートパスタフライパンに調味料や具材をどんどん入れて、加熱していくだけ!すりおろすので炒める時間も短く、麺に絡む美味しいミートソースができます。トマト缶がなくても大丈夫!(東海テレビ「スイッチ!」で紹介)
レビュー
- けーとても美味しいので何回もリピしています。 パスタを別茹でしなくていいので楽チンです。 野菜はすりおろさずみじん切りにしています。 レシピでは「パスタを入れてから弱火で表示時間通りに」となっていますが それだとパスタに全然火が通らないので、沸騰してからパスタを入れています。
- RIKOメチャクチャ簡単で何回も作ってます。 糖質(炭水化物)量が気になりますが、ワンパンが魅力的。玉ねぎは面倒なので薄切りにしていますが(にんじんはさらに面倒なので入れていません)火も通るし食感も好みです、すりおろしverだとより甘みを感じます。 1人分で3分か4分で茹で上がるパスタ使用で、水の量は250ccで丁度良いです。6分パスタを試しましたが水の量は350cc程度必要で時間も+1分程度かかりました。(結論max4分パスタが最高です)
- ももちミートソースパスタ初めて作りましたが良い仕上がりでした!4人分作ったので、水の分量を1000mlも入れていいか不安だったので、500mlから少しずつ水を足して作りました。1000mlでちょうど良かったです!麺が柔らかくなるまでの時間は麺に記載されている時間より少しかかりました。味はとても美味しかったです!
- ピーチ3回目です♪ 人参と玉ねぎ1/3ずつすりおろさずみじん切りにしました。食感があって全部すりおろすより美味しかったです! とても簡単で味付けも美味しいです☆

ワンパン!
なすと豚肉のバターポン酢パスタスパゲティをゆでながら豚肉も一緒に煮込んで作る、フライパン1つで完結レシピです。ポン酢でさっぱり風味ですが、バターを加えることでコクもプラスしました!
レビュー
- どらむかんなすが豚バラのアブラで、よい味です。 なすの好みの食感で、炒めの時間は、調整してよいと思います。
- ぴぴバターポン酢にハズレはないですね✌️ レシピ通りだと油とバターでかなりこってりしてるので、バターを控えるか脂身のないお肉を使うかで次回やってみたいと思います🙆♀️❤️
- ★大葉倍量。 美味しい!
- choma具と麺と分けて同時進行で作ったけどポン酢が効いてて美味しかった😊
【カルボナーラに合う付け合わせ】
卵とチーズのクリーミーで濃厚な味わいが魅力の「カルボナーラ」。一緒に合わせるサイドメニューには、お口をさっぱりリセットしてくれるフレッシュなサラダや、野菜の旨味が詰まったスープがぴったりです!今回は、みずみずしい食感が嬉しい「大根とツナのフレンチサラダ」や、素材ひとつでパパッと映える「トマトのシンプルマリネ」など、パスタの美味しさをいっそう引き立てる優秀なレシピを集めました◎

シャキシャキさっぱり!
大根とツナのフレンチサラダみずみずしい大根ときゅうりに、ツナの旨味が美味しいサラダを紹介します。きゅうりと大根の細さを揃えると美しい仕上がりに♪さっぱりとした手作りドレッシングとあえるので、いくらでも食べることができます。
レビュー
- てぃん大葉を乗っけて!さっぱり美味しかったです!
- あーちゃん大根ときゅうりが沢山たべられますね ごまをふってみました 美味しかったです レビューにあったように カニかまをいれてもおいしそうですね ワカメもあいそう ドレッシングが程よい酸味があっで 色々な物にあいそうです リピします
- なをこまんオリーブオイルは気持ち少なめ、塩とこしょうの代わりにスパイス調味料を小さじ1/2入れました。簡単で美味しかったです。ドレッシングが美味しいので他の野菜でも試してみたいと思います。
- まー塩コショウで味の濃さを簡単に調節できて良いです

素材一つで作る♪
にんじんラペフランスの家庭料理である”キャロットラペ”。ラペとはフランス語で”千切り”という意味です。今回は和えるだけで簡単に作れるレシピをご紹介します。お酢をバルサミコ酢にしたり、市販品のドレッシングでアレンジしても美味しくいただけます。
レビュー
- かおちゃん簡単に出来、にんじんの食感も良く美味しかったです💯
- ゆったん美味しかったです 太く切ったら食べごたえがあります
- くまのおうち🐻◎メモ 人参 1本 黒酢 大さじ2 オリーブ油 大さじ2 塩 小さじ1/2 ブラックペッパー 適量 ナッツ 適量 スライサーで人参を千切り →袋やジップロックに入れ →調味料を入れてモミモミ →(+砕いたナッツを入れる) →冷蔵庫に入れて時間を置く ※ナッツ入れると、さらに美味しくなります🥰 ※さっぱり感が強い方が好きなのでいつもお酢を増やしてます。 美味しすぎて、我が家ではすぐになくなるので 次回は人参2本で作ろうかな〜😳
- ちふゆふゆふゆきゅうりも一緒に! スライサーでカットすると、味もよく染み◎

簡単にオシャレを演出♪
鯛のカルパッチョシンプルなカルパッチョをご紹介します。クセのないドレッシングなので鯛とベビーリーフ以外の刺身や野菜でもお作りいただけます♪またレモン汁をバルサミコ酢に変えることで少し大人な味わいに仕上がります。
レビュー
- みーにゃんちゃん簡単でしかも美味しい! 塩コショウをハーブソルトにアレンジしてみました 他のお魚でも試してみたいと思います
- そ簡単で良かったです。
- saka109Lうまし。
- なリピートで2回目!野菜を変更し、彩りよくしてみました。

箸休めにぴったり!
トマトのシンプルマリネトマトだけ!素材ひとつで簡単に作れるマリネレシピをご紹介!色鮮やかなトマトの色合いが食卓をパッと明るくしてくれます♪彩りをプラスしたいときにおすすめですのでぜひお試し下さい。
レビュー
- マメっちシンプル、さっぱり美味しかったです!
- けーカレーの付け合せで作りました。 サッパリしていてとても美味しいです!( ・ㅂ・)و ̑̑
- がーこさっぱりしていて、本当に箸休めにちょうどいいです。熟れすぎたトマトだと、切ってあえる時に崩れてしまうので、作る時にあまり柔らかい物は使わない様にしています。
- ひめお酢を使わなくてもマリネができるんだと驚きました。簡単だし、美味しかったです。主人も気に入ってバクバク食べてました。

焼けたチーズがカリッとおいしい♪
ベイクドブロッコリーおつまみやおやつ、小腹が減った時にもおすすめの一品!くたっとしたブロッコリーが香ばしく焼けてあと引くおいしさです♪
レビュー
- えだまめほっくりの部分とカリカリの部分があって美味しかったです。 フライ返しで押さえつけるとフライ返しにチーズがくっついてしまい、形が整いにくいのでクッキングシートをあてて押さえると良いです。
- GAKU刻んだベーコンでお酒のアテに
- あずき〜の形が崩れちゃったけど、これは美味しい。 お酒にも良くあいますね。
- あーこずっと気になってたレシピでした。おつまみにも最高でした!また作ります♪

簡単おいしい♪
ソーセージのミネストローネ具沢山のミネストローネをご紹介♪ソーセージを入れて食べ応えアップ!お手軽なので、忙しい日にもおすすめです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- ねこさん酸味が強めだったので、 ケチャップ大さじ1、砂糖小さじ1を足して、 10分間煮込みました! 野菜もたくさんとれて良いね! パンを浸したりしたら朝食にも良さそう〜(о´∀`о) あればプレミアムクラッカーをくだいて入れたい、 無いんだけど。
- かつソーセージがなかったので鶏肉で代用。 めっちゃ簡単に美味しくできました!
- シャケ(減塩努力)キャベツ無しです。えのきを加えました。 煮込み時間が長く少し水分が飛んだせいかコンソメ半量のみの調味で充分美味しかったです。
- pipikikiとても美味しく出来ましたー! 野菜やソーセージの旨味がベストマッチ! 少し煮込んで翌日にはトロトロで 味に深みが増しました!
【ミートソースに合う付け合わせ】
じっくり煮込んだ肉の旨味とトマトの程よい酸味が魅力の「ミートソースパスタ」。濃厚なパスタが主役の日は、まろやかなマヨネーズや豆乳といった乳製品を合わせた副菜や、香ばしいガーリックがガツンと効いたパンチのある一皿、お口をさっぱりリセットしてくれるマリネなどを添えると、献立のバランスがグッと良くなります。今回は、マヨネーズのコクとレモンの爽やかさが絶妙な「基本のコールスローサラダ」や、ニンニクの風味が食欲をそそる「たことポテトのガーリック炒め」など、相性抜群のおすすめレシピを集めました◎

簡単!
基本のコールスローサラダ簡単な材料で作れて、料理との組み合わせを選ばない人気のサラダ!コールスローをご紹介します。材料はキャベツとハム、コーンだけ。具材ににんじんやツナ、きゅうりを加えたり、キャベツの替わりに白菜で作ってもおいしいですよ♪レモン汁でさっぱりとした風味に仕上げます。揚げ物の付け合わせやサンドイッチの具などに大活躍です。
レビュー
- ピヨたんしっかりとした味付けで美味しいです! 時間が経つと味が馴染んでくるので、キャベツから出た水をしっかりめに絞っておくと、1〜2日後でも美味しく食べることができますよ。 他の方のレビューにもありますが、すぐに食べる場合は味が濃く感じるので、調味料を少なめにしたり、マヨネーズを減らしてヨーグルトを入れたりするとマイルドになると思います。
- りょあ♡そのままの味付けでとっても美味しいかったです きゅうり、大根、ブロッコリーもいれてみました
- くぅたんきゅうりを入れて作ってみました。 大量に作ったので、キャベツを千切りするのが大変だったけど、とっても美味しかったです。
- あり酸味が好きなのでレモン汁を気持ち多めに入れました。さっぱりとして美味しかったです。 キュウリを入れたかったのですが夫が苦手なため入れませんでした。

素材2つで作る!
卵ときゅうりのサラダゆで卵ときゅうりをマヨネーズと塩こしょうで和えた、シンプルながらもあると嬉しい一品♪お好みで一味唐辛子をふるのもおすすめです。
レビュー
- いけまま夕飯に作りました! 簡単で美味しかったです! 子供達にも好評でした!
- にゃ太郎レビューを参考に調味料の塩は入れずに作りました。ちょうど良い味で美味しかったです
- Cindy卵のサラダは間違いない美味しさ。マヨ多めが良きですね。
- あり具材2つで簡単なのに美味しかった。

簡単おしゃれバルの味♪
たことポテトのガーリック炒めあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! たこのぷりぷり感とじゃがいものホクホク感。 シンプルな味付けですが、箸の止まらない1品。 手軽なおつまみとしても最適です。※より美味しくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年1月
レビュー
- ぱんのみみホントにバルの味で感激♪コメントを参考にガーリックを1.5倍にしてみましたがいい感じです!
- さくもも乾燥パセリで作りました。 他の方のレビューにもあるように、ニンニクは多めが美味しいと思います。 タコは火を通すと小さくなるので気持ち大きめで切った方が良いかと思います。 おかずにもおつまみにもなる美味しい一品です。
- こず(^-^)簡単でとても美味しくできました お酒とも相性バツグンです パセリは乾燥の物をかけました
- マサ奥様が美味しいタコとポテトのガーリック炒めを作ってくれました😁 ガーリックとタコの味がしっかりポテトに付いていて鼻に抜ける香りは最高です♪ 毎日の晩酌の時に食べたい一品です✌️

しょうががアクセント!
なすの和風マリネなすだけの簡単和風マリネをご紹介します。なすは縦に薄く切ることでしっかり味がなじみます!トマトや大葉などを入れても美味しくお召し上がりいただけますよ♪
レビュー
- さくもも小ネギ無しで作りました。お酢が多めになってしまいましたが、それはそれで美味しかったです。他の方のレビューにもあるように、なすはもう少し小さく切った方が良いかと思いました。
- たろナスがとろっとして、美味しいです めんつゆちょい足ししても美味しそう
- ひつじ美味しかったです!
- ぼるさちなすのマリネ、初めて作りました。 すだちをいただいたので、絞り汁を1個分入れてみました。オリーブ油と合って美味しかったです。

絶品!
デパ地下風ブロッコリーと卵のサラダブロッコリー、卵、ツナを使って作るゴママヨ風味のサラダをご紹介!家庭でもデリ風サラダを手軽に楽しむことができます♪ツナはハムに代用してもOK!おもてなしにもぴったりの一品です。
レビュー
- miiゆで卵は じゅくじゅくも 固くなりすぎても…とおもったので 9分くらいでちょうどいい◯ ブロッコリーは茎の部分が めちゃくちゃおいしかった。 すりごまが無かったので、 いりごまを潰しました! ジップロックにいれてコップでゴリゴリ めんどくさいけどストレス発散にちょうどいい(笑) またつくりたい。
- 柊最初に作ったとき、美味しかったのですがツナが多いように感じました。 なので、ブロッコリーと卵は倍量、ツナと調味料はそのままで作りました。ゆで卵は形が崩れるので最後に乗せました。 おもてなし料理にも使える良いレシピをありがとうございます。
- biscotteごま風味で丁度よい味付けに仕上がりました!
- なのあツナの代わりにカニカマ入れました。ゴマがいい味出しててリピ決定です!

やさしい甘み♪
千切りキャベツとコーンの豆乳スープ朝食におすすめの簡単スープをご紹介!キャベツは千切りにして、煮る時間を短縮!コーンのプチプチ食感がアクセントになっています♪豆乳を加えたら、煮立たせないように加熱してください。
レビュー
- こりゃす簡単で美味しい!具沢山なのが良いです。きのこ類を足して食べるスープにするのも良さそう。豆乳っぽさは良い意味で分かりません。さっぱり系クリームスープという感じ。
- a_hanaコーンを一缶入れてしまいましたが、自然な甘味で美味しかったです(^^)
- みちゃんキャベツはざく切りで…。 ベーコン→ウィンナー コーン缶→冷凍コーン 無調整豆乳→調整豆乳 で作りました。 ちょっと甘かったけど、これはこれでおいしい!
- うめこカットキャベツとミックスベジタブルで作りました😊 簡単で胃に優しい味で、美味しかったです〜! 朝にもぴったりです💕
【和風に合う付け合わせ】
しょうゆや白だし、青じそなどの香ばしく優しい味わいが魅力の「和風パスタ」。主食と同系統である「和」の味付けでサイドメニューを揃えると、献立全体にまとまりが生まれ、美味しさと満足感がグッと引き立ちます。今回は、ツナの旨味とポン酢で手軽に作れる「きゅうりのさっぱり和え」から、レンジでパパッと完成する「ごぼうときゅうりのマヨサラダ」まで、和風パスタの美味しさをさらに引き上げる厳選レシピをご紹介します♪

さっと作れる!
きゅうりのさっぱり和えきゅうりとツナ缶で簡単に作れる副菜です。ポン酢しょうゆでさっぱりと食べられてやみつきになる味に♪ぜひお試しください!
レビュー
- cyapi簡単めちゃウマ(๑•̀ㅂ•́)و✧ キュウリはしっかり水気を絞って ポン酢は大さじ1強くらいで◎ 盛り付けてから白ゴマパラパラ、ラー油を1、2滴かけて混ぜずに味変! ピリッとヽ(゚∀゚)ノウマー♡ ご飯にもおつまみにも( *˙ω˙*)و グッ!
- おうり簡単でさっぱりしていて食感が良く食が進みます。 2本では物足りなかったです。
- のんちゃん🥒をしっかり絞る事でレシピ通りでとても美味しいです!😋👍
- ニャンコ先生色合いが良いように、コーンを加えて見ました。簡単に、もう一品欲しいときに最適です。

さっぱりおいしい!
丸ごとトマトの白だしお浸しトマトを丸ごと調味液につけてお浸しに♪しっかり冷やすとさらに喉越しよく、さっぱりとおいしくいただけます。
レビュー
- nathaniel簡単で美味しかったです! 夏にぴったりの涼しげなおかずになりました!
- むーちゃん夏にピッタリのスッキリメニューですね〜✌️
- ゆみトマトと大葉、大好きなので作ってみました! まだ、トマトが熟れてなかったのもあって、丸かぶりするしかなくて笑 湯剥きの時にもう少し長く茹でれば良かったです。 でも十分美味しかった✨夏にいいので、また作ります♪
- あんず2025.6.6 柔らかめが好きなので、トマトの湯むきは20秒くらいやってもいいかもです! 美味しかったです!

ブロッコリーの茎も一緒に!
ブロッコリーとエリンギのおかか炒めブロッコリーを無駄なくしっかり使える1品です!エリンギはしめじやえのきなど他のきのこでも代用出来ます。お弁当にもおすすめの1品です。
レビュー
- ぐったりかあさん!醤油はそんなに多くなくて、分量そのままでOK。なぜなら、最後におかかをかけることで、旨味が一気に出て美味しいから。 フライパンで炒めることで、茎にも火が通るのに、ツボミの部分が茹でたときのようなグチャグチャ感なくシャキシャキと食べられて、ブロッコリー全部を美味しく食べられました。
- くろ簡単でした!
- ひつじエリンギとブロッコリーがちょうど余っていたので作りました! 美味しかったです。お弁当にも良さそう
- ゆうこエリンギの代わりに、しめじと舞茸にしました。 お弁当にちょうどいい美味しさです♡

おつまみにも!
色々きのこの和風マリネいろいろな種類のきのこを使うことで、風味豊かな一品に仕上げました!箸休めにいかがでしょうか♪
レビュー
- el半量よりちょい多めで作った。うまい
- エヌエムきのこ尽くしを作ってみたくて選びました。シイタケエリンギマイタケで他のきのこレシピと並行に作ったけど簡単。パセリは和風味だし無かったので使わず。美味しかった。
- ゆか何回もリピートしています。 きのこの旨味と、程よい酸味でとても美味しいです。 我が家では、きのこは手に入りやすいものを3種類、マリネ液の配合はレシピ通り。 簡単で、美味しいレシピに出会えたことに感謝です。
- なり藤火を止めてから酢をいれたけど、酸味が足りなかった…😅 でもでも味はすっごく美味しかった😁 絶対リピート決定!!

簡単サラダ♪
ごぼうときゅうりのマヨサラダごぼうはレンジで加熱し、あとは材料をあえるだけ!とっても簡単なので忙しい日の一品におすすめです♪
レビュー
- かおちゃんきんぴら用のカット野菜を使ったので手軽に出来、それぞれの野菜のシャキッとした食感にマヨネーズとすりごまの味付けがよく合って美味しかったです💯
- 料理の基本マスターしたいめんつゆなくて、顆粒だし・醤油・水で代用したのですが、水を入れ過ぎてシャバシャバになってしまいました(^^;;が、美味しかったです♡
- youシャキシャキで美味しかったです😋 思ったよりきゅうりが多かったので、調味料を小さじ1ずつ足しました!
- あるる冷凍のささがきごぼうと、プレーンのサラダチキンを使いました。スパイシーな食べ物の付け合せにピッタリだと思います

香り広がる♪
ゆずの肉団子スープゆずの香りいっぱいの肉団子スープをご紹介します!旨味たっぷり爽やかな味わい♪肉団子がゴロッと入っていて食べ応え抜群です。
レビュー
- ちいかわ🥺とてもおいしかったです!柚乃香が広がります
- kana中華スープの素を小さじ1/2強くらい入れました。おいしいです!水菜はほぼ火いれずでOKです。
- モーリス大好評でした。
- ぴんくふぇありーレシピをちゃんと確認し直さなかったので、ゆずの皮を肉だねに混ぜず、スープに入れることになってしまいました😅また、しょうゆ、塩をスープに入れてから肉団子を煮込んでしまいました。特に問題はありませんでしたが、次回作る時はレシピ通りにしようと思います😊