DELISH KITCHEN

食べたらやみつき!

玉ねぎと鶏肉のハニーマスタードサラダ

4.2

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    356kcal

  • 費用目安

    700前後

  • 炭水化物

    24.1g

  • 脂質

    22.7g

  • たんぱく質

    13.5g

  • 糖質

    20.1g

  • 塩分

    0.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

玉ねぎの食感が楽しめるごちそうサラダ♪ 大きめに具材を切ることがポイントです! 日々の食事だけでなくパーティーやおもてなしにもオススメです♪

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材料 【4人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 玉ねぎ 1/2個
  • かぼちゃ 1/4個
  • ブロッコリー 1/2株
  • 大さじ1
  • 塩こしょう(鶏肉用)少々
  • オリーブオイル大さじ2
  • ☆ソース
  • 塩こしょう(ソース用)少々
  • はちみつ大さじ1
  • 粒マスタード大さじ1
  • マヨネーズ大さじ3
  • レモン汁大さじ1/2

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょう(鶏肉用)をふる。

  2. 2

    玉ねぎは横半分に切り3等分にする。かぼちゃは半分に切り薄切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器にブロッコリー、水を入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱する。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル1/2量を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にし皮目がパリッとするまで焼く。裏返し、弱めの中火で鶏肉に火が通るまで焼いて取り出す。

  5. 5

    同じフライパンに残りのオリーブオイル、玉ねぎ、かぼちゃ、ブロッコリーを入れて、両面こんがりと焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。

    ポイント

    ブロッコリーは焼き色がつきやすいため先に取り出す。

  6. 6

    器に4,5を盛り、ソースをかける。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、はちみつで作るのがおすすめです。はちみつ特有のコクや風味は出ないのであっさりとした味わいに仕上がります。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • キョコ

    甘さが矢張美味しいお味です‼️

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