食べたらやみつき！
玉ねぎと鶏肉のハニーマスタードサラダ

手順

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、塩こしょう（鶏肉用）をふる。

2. 2

   玉ねぎは横半分に切り3等分にする。かぼちゃは半分に切り薄切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器にブロッコリー、水を入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱する。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル1/2量を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にし皮目がパリッとするまで焼く。裏返し、弱めの中火で鶏肉に火が通るまで焼いて取り出す。

5. 5

   同じフライパンに残りのオリーブオイル、玉ねぎ、かぼちゃ、ブロッコリーを入れて、両面こんがりと焼き色がつくまで弱めの中火で焼く。

   ポイント

   ブロッコリーは焼き色がつきやすいため先に取り出す。

6. 6

   器に4,5を盛り、ソースをかける。