DELISH KITCHEN

定番の美味しさ!

ほうれん草のキッシュ

4.5

(

)

  • 調理時間

    50

  • カロリー

    193kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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キッシュとはフランスの家庭料理のひとつで、パイ生地やタルト生地にチーズやクリーム入りの卵液を流し入れて焼き上げた料理です。今回は料理初心者の方でも簡単で美味しく作れるように冷凍パイシートを使ったほうれん草のキッシュをご紹介します。具だくさんで濃厚なのが人気の秘訣!薄切りのじゃがいもやサーモンを入れても美味しくいただけます。

材料 【15cmタルト型1台分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元を切り落とし食べやすい大きさに切る。ベーコンは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を切り、手でほぐす。

  2. 2

    フライパンにバター、サラダ油を入れて熱し、ベーコンを中火で炒め、玉ねぎ、しめじを入れて軽く炒めたら、ほうれん草を加えて炒める。しんなりしたら塩こしょうで味をととのえる。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    パイシートはタルト型より少し大きめにめん棒で伸ばし、バター(分量外)を塗りパイシートをタルト型にあわせる。

  5. 5

    タルト型に炒めた具材と、クリームソースを入れピザ用チーズをのせて、200℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

よくある質問

  • Q

    冷凍パイシートがありません。手軽に作れるレシピはありますか?

    A

    食パンやバケットを使ったレシピをご紹介しています。食パンを使ったレシピはこちら。バケットを使ったレシピをこちら

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆい

    15せんちのタルト型ではなく、18センチのタルト型の分量なのでは…と思いました。
  • かえる

    型はレビューを参考に18センチで作りました。 中の具材もトマトを足してみたりと少し自分なりにアレンジもしましたがとってもおいしくできました♪ 生地をしっかり焼きたかったので200度で重しを乗せて20分、重しを外して分量外で卵液を表面に塗って更に200度で5分で生地の空焼きをしました。 後はレシピ通りでしたが見た目華やかでおいしくできて旦那からも大好評でした♪
  • ゆんゆん

    16センチの型で作りましたが、卵液があまりました…
  • みるく☺︎

    初めてキッシュ作りました。大変でした(笑)ほうれん草の代わりに小松菜使いました。タルト型なかったのでお菓子作りで使う丸型で代用。美味しかったです。余力がある日にまた作りたいです(笑)

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