DELISH KITCHEN
豆腐クリームの人気レシピ22選!美味しい作り方や活用レシピを紹介

豆腐クリームの人気レシピ22選!美味しい作り方や活用レシピを紹介

作成日: 2024/04/01

更新日: 2024/05/13

豆腐クリームのレシピを簡単動画でご紹介。基本の豆腐クリームの作り方はもちろん、豆腐クリームのサラダ、豆腐クリームで作るグラタンやパスタなど22本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 基本の豆腐クリームの作り方
    1. 簡単万能クリーム!豆腐クリームの作り方
  2. 豆腐クリームで作るグラタン・ドリアレシピ
    1. ホワイトソースを豆腐で代用!鶏むねとほうれん草のワンパングラタン
    2. ホワイトソース不使用!豆腐クリームの和風グラタン
    3. ホワイトソース不要!ほうれん草と豚肉の豆腐グラタン
    4. めんつゆでお手軽に♪豆腐クリームの和風グラタン
    5. レンジで簡単!豆腐グラタン
    6. 濃厚!とろ〜り♪豆腐クリームのパスタグラタン
    7. ツナときのこがおいしい♪豆腐クリームソースのドリア
    8. 餃子の皮で作る!豆腐クリームラザニア
  3. 豆腐クリームで作るサラダレシピ
    1. コクがあっておいしい!ブロッコリーの豆腐クリームサラダ
    2. レンジで作る♪豆腐クリームのかぼちゃサラダ
  4. 豆腐クリームで作るパスタ・うどんレシピ
    1. ワンボウルで簡単♪明太子豆腐クリームパスタ
    2. ワンボウルであっという間!冷やし明太豆腐クリーミーうどん
    3. 食べ応え抜群♪ほうれん草と鮭の豆腐クリームパスタ
    4. やさしい味わい♪明太豆腐クリームうどん
  5. 豆腐クリームのディップレシピ
    1. おつまみにどうぞ♪クリームチーズ豆腐
    2. 生クリーム不使用!豆腐クリームのバーニャカウダ
  6. 豆腐クリームで作るおかずレシピ
    1. まいたけたっぷり♪まいたけの豆腐クリームハンバーグ
    2. 手間知らず!鶏肉の豆腐クリーム煮
  7. 豆腐クリームのポタージュレシピ
    1. ミキサーにかけるだけ♪アボカドと豆腐のポタージュ風
    2. なめらかクリーミー!お豆腐のポタージュ
  8. 豆腐クリームのスイーツレシピ
    1. しっとりした味わい!豆腐クリームの米粉ロールケーキ

基本の豆腐クリームの作り方


  • 「豆腐クリームの作り方」のレシピ動画

    簡単万能クリーム!
    豆腐クリームの作り方

    ホワイトソースの代わりにしたり、パスタソースのベースにしたりといろいろな使い方ができる、豆腐クリームをご紹介します。また、お好みの調味料を加えてディップソースやケーキのトッピングなどにするのもおすすめ♪とっても簡単なのでぜひお試しください!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    絹豆腐

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

豆腐クリームで作るグラタン・ドリアレシピ


  • 「鶏むねとほうれん草のワンパングラタン」のレシピ動画

    ホワイトソースを豆腐で代用!
    鶏むねとほうれん草のワンパングラタン

    4.0

    (
    120件
    )

    フライパンで作れるグラタン風のアレンジレシピをご紹介します!ホワイトソースは豆腐に代用することで簡単に作ることができます。鶏むね肉の柔かな食感とほうれん草の味わいがたまらない一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      290kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] ほうれん草 玉ねぎ サラダ油 ピザ用チーズ 塩こしょう 黒こしょう 絹豆腐 牛乳 みそ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      お弁当に入れました。最後は蒸すのではなくグリルで焼きました。弁当に移すときよく水分を切りました。美味しかったです。
    • まき
      倍量で作ったらちょっと水っぽくなってしまいました。でも味もしっかりして美味しかったです。 また作りたいと思いました。
    • みゆママ
      豆腐はもめん 味噌はチューブタイプの味付け用味噌 チーズはとろけるチーズ ちょこちょこ違うけど 家にあるもので簡単に作れました! 全て消化にいい食材なので 胃腸には優しいおかずで大満足! 味付けは塩胡椒で調整すれば問題ないです! 残ったお汁はご飯にかけて食べたらリゾットみたぃになりました!
    • たいぞー
      健康的で美味しい!
  • 「豆腐クリームの和風グラタン」のレシピ動画

    ホワイトソース不使用!
    豆腐クリームの和風グラタン

    3.9

    (
    41件
    )

    なめらかな絹豆腐をグラタンのソースに♪ホワイトソースを作わずに、やさしい風味のグラタンに仕上げます。ほんの少し加えるみそが旨味をアップさせてくれます。とろとろに溶けたチーズがおいしいごはんにも合う一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 絹豆腐  ねぎ しめじ 有塩バター ピザ用チーズ  牛乳 こしょう みそ コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • シャケ(減塩努力)
      簡単で美味しかったです。レンジで少し水切りしました。 鶏むね肉がなかったのでハムを入れ、えのきをプラスしました。コンソメは半量にしましたが私には少し濃いめだったので次回は味噌も少し減らしてみます。家族にも好評でした。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです 具沢山で作りました
    • まーちゃん
      豆腐の水切りをして作ったのですが少し水気はでました。とてもヘルシーな材料で、味噌をいれることで味がひきしまり子供も喜んで食べてくれました。
    • とり
      他の方のレビューにもあったように、豆腐の水切りをしてから作りました。それでも普段のグラタンよりは水気がありましたが、美味しかったです。 和風グラタンなので、小ネギを焼き上がった後に載せました。美味しかったです。
  • 「ほうれん草と豚肉の豆腐グラタン」のレシピ動画

    ホワイトソース不要!
    ほうれん草と豚肉の豆腐グラタン

    4.1

    (
    20件
    )

    ホワイトソースを豆腐クリームで代用!面倒な工程が一切なしなので、誰でも挑戦しやすいレシピです。淡白な豆腐にみそとチーズのコクがベストマッチ♪ホワイトソースに勝るとも劣らないおいしさです。牛乳の代わりに豆乳でも作れます。夕飯はもちろん、休日のブランチにいかがでしょうか。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      393kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚こま切れ肉 ほうれん草 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 ピザ用チーズ 絹豆腐 牛乳 みそ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆあママ♡料理勉強中
      他の方のコメントにもあるように、豆腐から水が出てしまいました… ちゃんとホワイトソースにするには豆腐の水分をしっかり取らないといけないかも。ほうれん草無くて小松菜でやってみましたが、味は美味しかったです(^^)
    • mao♡
      結構しっかり目に豆腐の水気を切らないと、 悲惨なことになります…笑 ホワイトソースの代用と書いてますが そんなことはなく、ただ豆腐乗せただけでした。 たまたま冷蔵庫に消費期限ギリギリの豆腐があったので試してみましたが、二度としないと思います。
  • 「豆腐クリームの和風グラタン」のレシピ動画

    めんつゆでお手軽に♪
    豆腐クリームの和風グラタン

    4.5

    (
    10件
    )

    鶏肉を使ったボリューム満点なグラタンレシピのご紹介!ホワイトソースを作るのが苦手な方は豆腐で試してみてはいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      427kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏もも肉 玉ねぎ しめじ 塩こしょう オリーブオイル ピザ用チーズ 絹豆腐 牛乳 めんつゆ[ストレート]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • lu
      美味しかったです。
    • なっちゃん
      豆腐で意外でしたが美味しくできて満足です◎ホワイトソースより低カロリーになるのかな?だと最高です◎
  • 「豆腐グラタン」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    豆腐グラタン

    4.2

    (
    11件
    )

    ホワイトソースの代わりに豆腐でアレンジ♪豆腐クリームソースはレンジで加熱して混ぜるだけなので簡単!香ばしいチーズが食欲をそそる一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      300前後

    ピザ用チーズ かにかまぼこ 玉ねぎ しめじ 有塩バター 塩こしょう 絹豆腐 牛乳 塩 こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • モーリス
      大好評でした。
    • 彗星
      豆腐ソースの調味料はお好みで増やすといいと思います
    • yasuyo
      子供達に人気でした
    • BOO
      ミニトマトをプラスして、ごはんを敷いてドリアにアレンジしていただきました。 薄く切った玉ねぎがシャキシャキして美味しく食べ応えがありました。豆腐はいつも常備している食材なので、重増しとクリーミーさを出すのに活躍してくれ、手軽にできるのも良かったです♪
  • 「豆腐クリームのパスタグラタン」のレシピ動画

    濃厚!とろ〜り♪
    豆腐クリームのパスタグラタン

    4.6

    (
    3件
    )

    パスタを入れた食べ応えのある主食です♪ミートソースとホワイトソースを使った濃厚な味わい!ミラノ風のパスタグラタンです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      779kcal

    • 費用目安

      500前後

    スパゲティ ピザ用チーズ  合いびき肉 玉ねぎ ケチャップ ウスターソース コンソメ 薄力粉 絹豆腐  牛乳 塩 こしょう コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にんじん
      4人分なので全部2倍にし、さらにお肉多め、みじん切りのエリンギも加えてフライパンで作りました。 満足感があり、とても美味しかったです! (ホワイトソースとミートソースを入れる順番を間違えました💦次回は正しく作ります!)
    • みにとまと
      美味しかった!がっつり食べたいときにおすすめです!
  • 「豆腐クリームソースのドリア」のレシピ動画

    ツナときのこがおいしい♪
    豆腐クリームソースのドリア

    3.8

    (
    7件
    )

    豆腐を使ってホワイトソース風のソースを作ります!絹豆腐をつぶして滑らかにして味噌がアクセントの豆腐クリームソースです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      630kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 絹豆腐 ツナ缶[オイル漬け] しめじ エリンギ 塩こしょう ピザ用チーズ 粉チーズ サラダ油 牛乳 みそ 有塩バター しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • kazu
      豆腐クリームソースが美味しい〜✨ ツナ缶が入ることで深みが増します👍 ヘルシーだし、家族みんなに好評でした😊
    • りらくまでらくす
      ヘルシーで旨い 家族からもリピありとの評価
    • シュミット
      ご飯を入れない代わりに、野菜を足して作ってみました。手軽に作れるのがありがたいです。
    • ままま
      鶏肉切るの、まな板洗うの、ホワイトソース?作るの、、ドリアって大変そう、、!とズボラ初心者は思いましたが、これはなんて簡単なんでしょう。笑 きのこ切ってツナドーンして豆腐混ぜたもの入れて焼いて完成!しかも美味しいしヘルシーだけどツナで味の深みもある!✨ 一歳半の娘にもバクバクと食べてもらいました👍️
  • 「豆腐クリームラザニア」のレシピ動画

    餃子の皮で作る!
    豆腐クリームラザニア

    4.7

    (
    117件
    )

    ホワイトソースの代わりに豆腐のクリームを使って簡単にアレンジしました!餃子の皮を使うことで手軽にラザニアが作れます♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      405kcal

    • 費用目安

      600前後

    餃子の皮 合いびき肉 玉ねぎ おろしにんにく オリーブオイル 塩こしょう ピザ用チーズ パセリ(刻み) 絹豆腐 牛乳 コンソメ 塩 酒 砂糖 ケチャップ ウスターソース

    • ※1人分あたり(4人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴぴ
      見栄え的にはしっかり敷き詰めない方が良かったかもしれないです、真っ白になってしまいました🥲 これ一つで充分お腹いっぱいになるし、ヘルシーだし材料費も高くないので、すごくおすすめです👌👌👌
    • ピヨちゃんママ
      餃子の皮が余っていて、他の材料も揃っていたので作ってみました^_^簡単に出来てとっても美味しかったです。私は、合い挽き肉300g、ケチャップ大さじ4、ウスターソース大さじ1、オイスターソース大さじ1。豆腐は、ソフトを400g、コンソメ小さじ1に変えました。 焼く前にブラックペッパーをふり、チーズをのせて200°で25分焼きました。 家族にも好評だったので、また作りたいと思います。
    • 甘党さん😋
      ヘルシーなのにとっても美味しかったです!家にあったスパゲッティ用のミートソースで作りました笑
    • kbrn
      大きめの耐熱容器が無かったので、ケーキの型で代用しました。簡単につくれて、とても美味しかったです!!

豆腐クリームで作るサラダレシピ


  • 「ブロッコリーの豆腐クリームサラダ」のレシピ動画

    コクがあっておいしい!
    ブロッコリーの豆腐クリームサラダ

    3.9

    (
    183件
    )

    簡単にできる豆腐クリームを使ったサラダのご紹介!他のゆで野菜などにもよく合います♪ディップにしてもおいしく召し上がれます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      241kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブロッコリー くるみ [ロースト] こしょう 絹豆腐 コンソメ 塩 粉チーズ オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おちび
      粉チーズがなかったので、スライスチーズを2枚小さくして合わせました。リピートですが、やっぱり美味しいですね(*´˘`*)‼︎
    • りえまま
      体に良くて美味しい。
    • はっぴぃ
      ブロッコリー少なめ、豆腐多めとなってしまいましたが、洋風の白和えがとても美味しかったです。 くるみの香ばしさや歯ごたえともよく合っていました。
    • ココママ
      あっさりとした味で箸が進みます!クルミは小さく砕きすぎたので、少し大きいくらいの方が美味しいかと思います!お洒落だと喜ばれました。
  • 「豆腐クリームのかぼちゃサラダ」のレシピ動画

    レンジで作る♪
    豆腐クリームのかぼちゃサラダ

    豆腐を使ったクリームであっさりといただくサラダレシピをご紹介します。ホクホクはかぼちゃの中に感じる、きゅうりのシャキシャキ感がアクセントになってクセになりますよ♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      294kcal

    • 費用目安

      200前後

    かぼちゃ きゅうり 木綿豆腐 クリームチーズ 塩 オリーブオイル 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マルブレ
      3~4人前くらい出来上がりました。 そして、クリームの味が薄くて塩倍量、クリームチーズ1個追加しました。 それでも、マヨネーズ足したくなる感じでした。。。 (マヨネーズなしのレシピなので、入れませんでしたが)

豆腐クリームで作るパスタ・うどんレシピ


  • 「明太子豆腐クリームパスタ」のレシピ動画

    ワンボウルで簡単♪
    明太子豆腐クリームパスタ

    3.7

    (
    44件
    )

    豆腐を使ってパスタソースを作ります!ゆでたパスタを明太豆腐クリームに絡めるだけのお手軽レシピ!ペロリと食べられるおいしさです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      471kcal

    • 費用目安

      200前後

    スパゲティ 絹豆腐 明太子 大葉 牛乳 粉チーズ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • nullpo-ga
      盛り付け下手ですが、美味しく出来ました!大葉が分量よりも多めです。
    • スカイまま
      本当に簡単(明太子は、冷凍のばらこ使用)だし、お豆腐なので、ヘルシーで罪悪感の無いランチで満足(*^^*) ご馳走様でした。
    • キラヒナ
      バター使わないのに濃厚! 大葉が良いアクセントになります。
    • しろねこ
      とても簡単で、あっさりしてて美味しかったです。リピします。
  • 「冷やし明太豆腐クリーミーうどん」のレシピ動画

    ワンボウルであっという間!
    冷やし明太豆腐クリーミーうどん

    3.8

    (
    12件
    )

    冷凍うどんを使ってお手軽にできる満足レシピ♪絹豆腐をなめらかにつぶして作る簡単濃厚クリームソースがうどんにからんで絶品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      396kcal

    • 費用目安

      200前後

    冷凍うどん 明太子 大葉 白いりごま 絹豆腐 牛乳 粉チーズ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • momo
      塩は2分の1いれてもいいかも?? 麺つゆも小2いれた方がいいなと思いました。 クリームが豆腐だから全部食べれるのが 嬉しいですね(^^)
    • pchan
      チーズが効いてとても美味しかったです またリピしたいです
    • やい
      めんつゆとのりを最後にかけたらもっと美味しかった!
    • ゆき
      豆腐の水切りはしっかりした方が味が薄くならないと思いました💦 豆腐を使ってるから体にはヘルシー😋
  • 「ほうれん草と鮭の豆腐クリームパスタ」のレシピ動画

    食べ応え抜群♪
    ほうれん草と鮭の豆腐クリームパスタ

    3.0

    (
    3件
    )

    豆腐を使ったクリームパスタはいかがですか?まろやかな味わいに鮭の塩気がちょうど良い一品です♪是非作ってみてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      731kcal

    • 費用目安

      300前後

    スパゲティ 塩鮭[甘口] ほうれん草 サラダ油 絹豆腐 牛乳 粉チーズ コンソメ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      豆腐クリーム最高でした。ヘルシー最高。サーモン薔薇にしてみました。なってない。笑 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
    • kayonce
      ひと言で言うと「白和えパスタ」です。 お豆腐も牛乳も冷たいので、冷製パスタになります。 鮭は中辛くらいのものにすると、塩味が効いて美味しく感じられるかと思います。 味が物足りず、味見しながら醤油と白だしを少しずつ加えました。
  • 「明太豆腐クリームうどん」のレシピ動画

    やさしい味わい♪
    明太豆腐クリームうどん

    4.8

    (
    6件
    )

    生クリームの代わりに絹豆腐を使った、あっさりとした味わいのクリームうどんはいかがでしょうか?絹豆腐はなめらかになるまでよく混ぜるのがおいしく仕上げるポイントです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      445kcal

    • 費用目安

      400前後

    冷凍うどん 絹豆腐 明太子 有塩バター 牛乳 粉チーズ 白だし 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • めぐもん2023
      豆腐が明太子の辛さをまろやかにしてくれるし、かなり腹持ちするのでリピ確定

豆腐クリームのディップレシピ


  • 「クリームチーズ豆腐」のレシピ動画

    おつまみにどうぞ♪
    クリームチーズ豆腐

    4.4

    (
    7件
    )

    クリームチーズに豆腐や豆乳を加えて作るおつまみのご紹介です。手軽に作れるのでホームパーティーにもおすすめ!仕上げにお好みでオリーブオイルやはちみつをかけてもおいしいです。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      335kcal

    • 費用目安

      400前後

    絹豆腐 クリームチーズ 無調整豆乳 粉ゼラチン 冷水 塩 クラッカー

    • ※1人分あたり(3等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • モーリス
      大好評でした。
    • 花子
      ハイ おつまみいただきました。食べ過ぎてしまいます。
  • 「豆腐クリームのバーニャカウダ」のレシピ動画

    生クリーム不使用!
    豆腐クリームのバーニャカウダ

    たくさん野菜を食べたいときにおすすめ! 生クリーム不使用でヘルシー! ブロッコリーやレンコン、にんじんなど茹で野菜でも美味しく食べられます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      322kcal

    • 費用目安

      300前後

    絹豆腐 キャベツ 赤パプリカ エリンギ オリーブオイル(焼く用) オリーブオイル にんにく アンチョビ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豆腐クリームで作るおかずレシピ


  • 「まいたけの豆腐クリームハンバーグ」のレシピ動画

    まいたけたっぷり♪
    まいたけの豆腐クリームハンバーグ

    3.2

    (
    16件
    )

    まいたけと和風の豆乳みそクリームソースを合わせることで、まいたけの風味が料理を引き立ててくれます♪ちょっとしたおもてなしにもオススメです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      332kcal

    • 費用目安

      300前後

    まいたけ サラダ油 鶏ひき肉 絹豆腐 玉ねぎ 塩 こしょう 片栗粉 パン粉 無調整豆乳 みそ 和風顆粒だし 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽむ
      クリームが少し固くなってしまいましたが簡単パパッと美味しかったです!! 豆乳みそクリーム、主人が大絶賛でした✨✨
    • 茉莉乃
      おいしくない
    • りとる
      ソースがおいしい😋🍴💕
    • ちわる
      木綿豆腐で作ると弾力があって美味しかったです。ソースも牛乳を使いました
  • 「鶏肉の豆腐クリーム煮」のレシピ動画

    手間知らず!
    鶏肉の豆腐クリーム煮

    絹豆腐を使って簡単クリーム煮! あっさりとした味わいで素材の味が楽しめます♪ ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      328kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏もも肉 にんじん れんこん 薄力粉 水 有塩バター 絹豆腐 塩 コンソメ こしょう 牛乳

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豆腐クリームのポタージュレシピ


  • 「アボカドと豆腐のポタージュ風」のレシピ動画

    ミキサーにかけるだけ♪
    アボカドと豆腐のポタージュ風

    3.8

    (
    12件
    )

    水切り不要で簡単! アボカドと豆腐のまろやかさが◎ 火を使わずお手軽レシピ♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      282kcal

    • 費用目安

      200前後

    アボカド 絹豆腐 オリーブオイル バジル(乾燥) 牛乳 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • biscotte
      初回、アボカドで作り、2回目は電子レンジチンしたアスパラで作りました。お豆腐で作る事で通常の冷製スープより簡単にできました。アボカドもアスパラも美味しかったです。
    • ぴんくふぇありー
      温めても美味しいかなと思いました。もう少し、アボカドのきれいなグリーンが出せると良かったかな😊あと、個人的には最後のオリーブ油はいらないかな。
    • SOUL'd OUT
      薄味が好きな私にとってはちょっとしょっぱかったです💦 濃い目が好きな家族は美味しいと言ってました! 牛乳ではなく豆乳で作ったからか、大豆感がすごくなりましたw 私の分はレシピ通りの分量で作りましたが、けっこうドロドロ感が強く、家族はそれが苦手なので牛乳の量を足して調整しました。 ミキサーだけで作れる冷製スープ、良いですね♪ アボカドと豆腐はそれぞれ分量を半分くらいにした方が食べやすいかなと思いました。
    • pchan
      超お手軽でした 美味しかったです またリピしたいです バジルが無かったので、パセリ オリーブオイルはあったのですが、アマニ油をかけました
  • 「お豆腐のポタージュ」のレシピ動画

    なめらかクリーミー!
    お豆腐のポタージュ

    3.8

    (
    5件
    )

    お豆腐を使ったポタージュはいかがですか?バターのコクと豆乳で優しい味わいに仕上げます♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      187kcal

    • 費用目安

      200前後

    絹豆腐 玉ねぎ 有塩バター 水 無調整豆乳 コンソメ 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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豆腐クリームのスイーツレシピ


  • 「豆腐クリームの米粉ロールケーキ」のレシピ動画

    しっとりした味わい!
    豆腐クリームの米粉ロールケーキ

    卵を使わない、レンジで作るロールケーキをご紹介!豆腐をクリームに使う事で、クリームでの泡だていらず!いつもと少し違ったロールケーキをぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      111kcal

    • 費用目安

      200前後

    米粉 てんさい糖 無調整豆乳 菜種油 ベーキングパウダー 無調整豆乳 粉ゼラチン てんさい糖 木綿豆腐

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • KM
      クリームが甘さ控えめで大豆の風味で美味しかったです。 が、私は生地をうまく巻くことができませんでした。生地がかたく出来上がってしかまったのと、クリームが柔らか過ぎて流れ出てしまいました。 クリームは次の日には柔らかいゼリーくらいにかたまっていましたので、先にクリームを作って十分冷やしておいた方がいいのかなと思います。 生地はどうしたら巻きやすいかたさに仕上げられるにはどうしたらいいでしょうか?
    • 晴空
      生地がすっごいもちもち‼︎ 腹持ちいいです おい蜂蜜しても美味しいです‼︎
    • かあか
      ゼラチンを使った時点でアウト。 どうせならアガーとか寒天にして欲しかった。 ゼラチン抜いたら緩すぎた。