ツナときのこがおいしい♪
豆腐クリームソースのドリア

手順

1. 1

   しめじは根元を切り落として小房に分ける。エリンギは縦横半分に切り、切り口を下にして縦に薄切りにする(短冊切り)。

2. 2

   ボウルに豆腐を入れて滑らかになるまで混ぜる。☆を加えて全体がなじむまで混ぜる(豆腐ソース)。

   ポイント

   豆腐の水切りは不要です。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、しめじ、エリンギを入れてしんなりとするまで弱めの中火で炒める。

4. 4

   ツナ缶を加えて1〜2分炒める。塩こしょうを加えて炒め合わせる。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切って使用しましょう。

5. 5

   豆腐ソースを加えてふつふつしてきたら混ぜながら中火で2〜3分煮る。

6. 6

   ボウルにごはん、★を入れて全体が馴染むまで混ぜる(バターライス)。

   ポイント

   あたたかいごはんを使用しましょう。

7. 7

   耐熱皿にバターライスを入れて5をかける。ピザ用チーズ、粉チーズを広げてのせ、トースターで表面がこんがりとするまで5〜6分ほど焼く。

   ポイント

   お使いのトースターによって焼き加減に差が生じるため、様子を見て加熱時間を調整してください。