豆腐クリームのパスタグラタン

手順

1. 1

   絹豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせて600Wのレンジで2分加熱し、水気をふく。

   ポイント

   上に重しを置くと水切りが早くなります！

2. 2

   鍋に湯をわかし、スパゲティを入れて袋の表記通りにゆでて水気を切る。

3. 3

   玉ねぎはみじん切りにする。

4. 4

   ボウルに玉ねぎを入れ、薄力粉以外の☆を加えて混ぜ、上から薄力粉をふるい入れる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱する。

5. 5

   4を混ぜて別のボウルに半量入れる。

6. 6

   5にスパゲティを加えて混ぜ、耐熱容器に分けて入れる。

7. 7

   別のボウルに豆腐を入れて混ぜる。

8. 8

   7に残りの★を加えてなめらかになるまで混ぜる。

9. 9

   耐熱容器に6を盛り、上から豆腐クリーム、残りのミートソース、ピザ用チーズの順でのせ、トースターで焼き色がつくまで5分程焼く。

   ポイント

   トースターの種類により、加熱時間が変わるので調節して下さい。