がまんしない適塩ごはん｜おいしく減塩できる主菜・副菜20選

レビュー

• 匿名さん

  あっさりしたポン酢の味が鶏肉の旨味を引き立ててくれてとても美味しくいただきましたよ。 家族が多いので繰り返し何回も作りましたが、それぞれ調味料をかえて作ったところ、 大根おろしは参考動画では水をきらずにフライパンにいれてますが、大根おろしの水はきっていれないと大根おろしのおひたしになるのでｼﾞｭｶｼﾞｭｶがお好みでない方は大根をおろしたあとの水をきってフライパンにいれて、みりん1とポン酢2と混ぜ合わせたらいい具合になりますよ。ポン酢も薄味ご希望でしたら大さじ2でかまいませんが、お酒のおともの一品なら、すこし濃口が好ましいと思うので、ぜひご参考にしてみてくださいね。 あまりご飯たべてくれない3歳のむすめも1口サイズに切ったらたべてくれました。 僕が作った画像は刻みネギのせてませんが、のせて食べたほうが食卓に並ぶと見栄えは良い(´∀`)笑 家族は大喜びで、父は半分残してお弁当に詰めていきました。僕もニッコリ、家族もニッコリ、素晴らしい1品でした。ありがとうございます。

  
• ゆ❤️‍🔥

  ✅大根おろしはしっかり絞る ✅焼く前に切っておくと時短 ✅気持ちポン酢多めにすると上手い(個人的に)

  
• のんこ

  美味しい！夫がとても気に入っていました。中まで火が通るか不安だったので、裏返した後は少し火を弱めて蓋をして焼き、最後に蓋を外して少し火を強めてカリッとさせました。また作ります◎

  
• ハマチ大好き

  ちょっとおろしポン酢を作り過ぎましたが、これだけでもおかずに出来そうなくらい美味しかったです。

  

レビュー

• でこぽん

  材料は２倍の分量(肉は豚こま、キャベツは少し多め)に人参1/2本とピーマン２個を足しました。レビューに薄味との記載があったので、調味料は基本２倍で鶏がらスープの素だけ４倍にしました。野菜の味も楽しめて美味しかったです。この料理で美味しい塩ダレができることを知りました!

  
• katsumi

  豚肉160グラムで炒めると、１人前でかなりボリュームあります！ササッと作れてとても美味しいです😀 動画の通り、最後の調味料はしっかり混ぜた方がいいですね。

  
• ハマチ大好き

  簡単に作れて美味しかったです。 鶏ガラを多めに入れましたが、この方が美味しいと思います。

  
• みやすほ

  豚肉250g、野菜と調味料倍量で作りました。たれがとっても美味しくごはんが進みました！

  

レビュー

• みかん

  料理勉強中の私でも簡単に美味しく出来ました＼(^ω^)／ 照り焼き風にして美味しかったです！！ 今度お弁当にも作っていきます！！

  
• むーちゃん

  チーズインがとても美味しかったです。鶏挽き肉でふわふわしていて家族みんなに好評でした✌️🎶

  
• なおらいおん

  普通のハンバーグより簡単で材料費も抑えられて良いです♪ 刻んだレンコンと大葉、豆腐も少しずつ入れました⭐︎ 甘辛い醤油仕立てにしました^ ^

  
• はずみさん

  チーズがちゃんととろけて 最高においしくできました！

  

レビュー

• はな

  調味料のみ参考しました!美味しかったです! にんにくはチューブ使用の為塩胡椒した時に塗りこんでます。

  
• レン

  ソースに入れるレモン汁を多めにしたところ、口当たりがさわやかでとっても美味しくできました！

  
• スレンチェスカ

  レモンを使ったレシピをよく作りますが、簡単にできてバター、レモン、ガーリックの組み合わせが絶妙です。

  
• けんぽん

  レモンの風味とニンニクが良いですね❤️ お酒のアテに最高です😋🍴💕

  

レビュー

• big.mama

  レビューに書いてる人がいたので大葉を多い目に入れました！サッパリだけどすりごまがコクを出していて美味しかったです！私はレシピの調味料はいつも少しだけ多く入れます！

  
• ゆってぃ

  めちゃくちゃ美味しいです！味付けはポン酢だけでめっちゃあっさりです！推し料理になりそうです☺️☺️

  
• かず

  あっさりしていてとても美味しいです。大葉とポン酢が合うなと思いました。

  
• ハマチ大好き

  大葉の香りのお陰で、作っているだけで楽しいです。 もちろん、食べても大葉が良いアクセントになっていました。

  

レビュー

• お父の食卓

  下にもやしの塩炒めをしいて その上に牛肉の下ろしネギまみれ😆 食が進みます😁

  
• think_different

  さっぱりしててすごく美味しい！！ 牛肉を茹でる時大さじ1の調理酒(日本酒)入れました！ごま油がポイントでポン酢と胡麻油の相性抜群ですね。 部位にもよりますが、大根の辛さが気になる方は大根おろしでおろす時、円を描くように優しくおろすと辛さが比較的少なくソフトな口当たりの大根おろしが出来るので試してみてください。

  
• お料理さん

  下に水菜を足してアレンジしました。 さっぱりしてて夏にはもってこいの一品です！レシピ通りだと2人分にしては少し多かったので残しちゃいましたがまたリピートします！

  
• みかぽん✩*.ﾟ

  とても簡単にできました。 今度は豚肉で作ってみようと思います。

  

レビュー

• ばびる

  具材、調味料とも倍量で4人分作りました。しめじを追加。簡単で美味しく、子供もよく食べます。混ぜていると鮭がバラバラにほぐれそうなので要注意。

  
• はな

  まず鮭だけ炒めること、ポン酢にしてみることを参考に作ってみました！ ばっちり美味しかったです！

  
• はぴ

  簡単においしくできました。 鮭に火が通るのに時間がかかったので弱火で蓋をしました。

  
• smile kitchen

  少し醤油を入れすぎてしまい塩辛くなってしまいましたがレシピ通りの分量で味付けしたらきっと美味しいと思います♪ 次は落ち着いて分量通りの醤油で作ります

  

レビュー

• ちゃこちゃん

  簡単でしっとり美味しい〜！ 鍋のタラはあまり好きじゃ無いけどこれはとっても好きです！ レビューにあった、ブロッコリーとキノコを。タラをひっくり返した後に加えて一緒に焼きました。 野菜の方には醤油をひと回し。

  
• ふわもこ

  真タラを買ったので早速作りました！ にんにくはチューブで代用しまして、2.5cmくらい入れました。フライパンを熱しすぎるとめっちゃ跳ねるので注意です。油はオリーブオイルを使用しました。 パセリも、瓶に入っている乾燥パセリで代用。塩胡椒と薄力粉をそこそこしっかりめにつけるのと、こんがり焼き色がつくくらいカリッとめに焼くと美味しいですね〜♪ ガーリックとバターの相性が良く、タラがふっくらしっとりしていて、美味しかったです！簡単なのに美味しいので、真タラを買ったら毎回コレにしてしまいそうです。

  
• もちぐま

  簡単に作れてとても美味しかったです。 塩コショウ多めにかけました。 にんにくは、にんにくパウダーをふりかけました。 お魚焼いたあとのフライパンに油残ってたので、そのままにんじんとしめじを炒めて塩コショウと醤油で味付けして添えました。

  
• くいしんぼー

  バターがしっかり染み込んでて美味しかった。ガーリックもあると美味しい。 簡単だしまた作ろうと思う。

  

レビュー

• Pちゃん

  美味しかったです。

  
• K&Yママ

  簡単に作れました。 レモンの爽やかな酸味がイカにぴったりです！ ビールのおともに最高ですね。

  
• ケイ

  レモンが無かったのでレモンシルで作りました。 少し塩辛かったのでレモン汁を多めに入れた方が良かったです。

  
• minn

  簡単美味しい！ レモンをレモン汁にしてつくりました。 小さじ1だと物足りなかったので今度は少し多めにしてみます。

レビュー

• ゆっきー❤️

  簡単でした❤️

  
• マトさん

  簡単でしかも香りも良く、レパートリーのひとつになりました！！ バジルとニンニクの絶妙な香りは、洋酒が飲みたくなります。 タラはとにかく新鮮なものを買うことです。値引きしてあるタラは匂うので、鍋ものにした方が良いです。 オーブントースター(上下熱源あり)では12分で出来上がりました。２度目に作った時は、レンジのグリル(上のみ熱源)で８分、裏返してアルミホイルをかけて４分焼きました。 洋風で香りも良く、とても満足出来ました！！おすすめです！！

  
• てぃと

  衣が簡単で美味しい！ バジルはなかったですが、混ぜたパン粉の衣単体で美味しくて、他の料理に使えそうです。 トースターは長めに15分くらいやり、最後にアルミをとって表面焼きました。 リピします！

  
• きょんと

  簡単で美味しい!最高です!ハーブパン粉は鶏肉などにも応用できそうなのでやってみようと思います。

  

レビュー

• K

  簡単にできて美味しかったです(^^)

  
• ぷぷ

  胸肉がやわらかい〜🥺！ エスニックなお味！大人のおつまみにバッチリでした😋👍！またリピします♪

  
• シングルファザーおやじ

  毎日のメニューのこのアプリで助けられてるシングルファザーです。 簡単に作れるし胸肉でも柔らかくジューシーにできたから

  
• Yu☆

  鳥モモ肉で作ってみましたが美味しかったです！ ボウルではなく、ジップロックに入れて揉んだので、洗い物も少なくできました🌟 リピート確定です😆

  

レビュー

• ハッピーさん

  美味しくできました～。しめじが残ってたので加えました。 味は～まあまあ美味しくできたけど、イマイチ何か足りない味だったのでコンソメ顆粒を小さじ二杯位足しました。そしたら断然美味しさが増しました。作り方はホント簡単だから又～作ろうと思いますね。 　私としては～星5つのあじで満足で～す(*⌒▽⌒*)

  
• ばびる

  レビューを参考に、醤油を大さじ1/2、鶏がらスープの素を小さじ1程度追加してみました。簡単で美味しく、もう一品という時に重宝しそうなレシピです。

  
• まめこ

  レビューを見て、中華だしの素、醤油、砂糖も加えました。美味しかったです。 家族にも好評でした。

  
• まり

  冷凍してやったキャベツを使いました。 簡単にできて美味しかったです。

  

レビュー

• ハチ

  美味しかったです(*´ч`*)

  
• えりん

  他の方のレビューにあったので、柚子胡椒をちょっと多めにして、味を見てちょっとだけ味の素を足しました。 胸肉が柔らかく美味しくいただけて絶品です。ピーマンがモリモリ食べられます。ただ画像でわかるように、あたため直したら、ピーマンがポン酢で変色するようです。 あたため直す必要があるなら、取り置き分は味付けだけ別にすると見た目も美味しいと思います。

  
• ごりさん

  御飯のおかずより、酒のつまみの方が合うかも！各調味料若干分量多いい方が美味しくつくれました。

  
• ぴよぽん

  片栗粉でとろみのついた鶏肉と柚子胡椒が合う！ ピーマンもしんなりして美味しい。

  

レビュー

• こんぶ

  他の皆さんのレビューで味が薄いとあったので、 茄子をお水からあげた時にはキッチンペーパーで水気を取り、 醤油と和風出しは2倍にして作りました。 濃い味が好きな私にはちょうど良かったです。

  
• のんちゃん

  皆さんのレビュー見たら味が、薄いと、有りましたので、レンジで、チンしたあと冷水にいれたあとキッチンペーパーで、水分拭き取りました。美味しいお味に出来ましたよ♥️⤴️⤴️

  
• ななか

  ナス、縞目にむいて斜めに切るのが美しく見えて、鰹節をかけるのがためらわれました。この切り方は味も染みやすいのでしょう。少し味薄めかと心配だったけど濃い目が好きなはずの夫がしっかり食べました。薄味でもナスらしさが出て美味しかったです。

  
• のんちゃん

  レビュー見てたら薄味と有りましたので少しだけ醤油多めしました。丁度良い味👍😋

  

レビュー

• みぃ

  料理が下手くそな私でも簡単に作れます！ 美味しく作れました。

  
• みこ

  材料は白菜だけで調味料も少ないのがとてもよい！ 小学生の子供二人もおいしいと言ってたくさん食べました。 レンジの時間はレシピ通りで大丈夫でした。 一品足りないときにサッとできていいと思います。

  
• かもめ

  レビューに、白菜が透き通るくらいレンチンしたら美味しいと書いてあったのでやってみました。 かなり美味しかったですー！ リピートします！

  
• まり

  味が染みてて美味しかったです。

  

レビュー

• モーリス

  リピートです。 先に調味料と玉ねぎを混ぜておいて、直前にトマトときゅうりを和えたほうが美味しかった。 大好評でした。

  
• あやあや

  作っていてレモンをしっかりと効かせたらドレッシングが美味しかったので、野菜だけだと、もったいないと思って、絹ごし豆腐にかけて頂きました。これだけで、お腹いっぱいになりました。

  
• メロンパンナ

  砂糖多めにして、甘酸っぱくて美味しい♡冷蔵庫で6時間位冷やして味染み♪

  
• CoCo

  切って合えるだけなので簡単でした。暑い時に食べたら美味しそうです。１つレシピが増えました。ありがとうございます！☺️

  

レビュー

• おじゅら

  お酒のアテ用に少し濃い目に作りました！ 鰹節と白ごまをプラス。 香りと食感がよく、薄切りのお肉(焼きでも茹ででも)に挟んで食べても良さそうです。 オクラを薄切りにして、そうめんの薬味にも良さそう〜角切りにしたチーズや塩昆布とも合うかも！

  
• おじょちゃん

  自宅の庭で採れたみょうがを使って♩出来上がってから1時間ほど冷蔵庫に入れました。味がよくなじんでとても美味しかったです。リピ決定です！

  
• ぴんくふぇありー

  みょうがが余ったので作りました。ごまの風味が良い感じです。

  
• こったん

  夏野菜のオクラとみょうががよく合いますね。オクラは入ってるネットに入れてコロコロすればうぶ毛処理簡単です。

  

レビュー

• ヒカル

  母の白和えが大好きで、自分でも試行錯誤 色々作ってみたのですが、しっくりこず…。 忙しく、母に作り方を聞けないまま結婚し、10数年。私しか、白和えを食べないので、作れなかったのですが、子どもも大きくなり、久しぶりに、作ろうとこちらを参考にさせていただきました。実家では、蒟蒻も入っていたので、蒟蒻もプラスし、木綿ではなく、絹で作りましたが、上手く出来たと思います。気持ち顆粒だしを多めにしました。 ひとりで、酒の肴にいただきます。

  
• まめのすけ

  美味しかったです。

  
• ゆにこ

  美味しすぎてどこで箸を止めればいいか分かりません… 材料3倍＋こんにゃく一枚(250g)で作りました これはリピート確定です このレシピに出会えて良かった！

  
• にこ

  数回作りました♪ 具もこんにゃく、ちくわ足してみると具沢山で美味しい^ ^

  

レビュー

• さくもも

  あっさりサッパリして美味しかったです。 そのまま食べてもサラダにのせてもパンに挟んでも良さそうです。他のレビューにあったように、蒸し煮した後に水分をきった方が味がボヤけないし、日持ちもすると思います。

  
• あいまま

  甘酸っぱくて美味しいです！！！

  
• ニャン太

  もう何度も作っています。 切ればお鍋で放っておいていいので、手間が省けます。 油で炒めず、ヘルシーさもお気に入りです。 ソースもとても美味☆

  
• アラフィフ父さん

  他の方のレビューを参考に、蒸し煮した後に水気を切り、冷凍していたコーンを入れたら、味も彩りも良くなったと思います。簡単で美味しかったです！

  

レビュー

• ゆり

  砂糖大さじ1で。最後に砂糖を入れたら、カラメル化してすごく美味しかったです。大さじ2の方がもっとカラメルになりそうです。

  
• ＲＯＣＯ

  物凄く美味しくて感動物でした！！(≧▽≦) 食べだしたら止まらない美味しさです。 小さめのさつま芋を使ったので、お砂糖は少なめにしました。 リピート決定です！

  
• ろみ

  バターと砂糖の最高の組み合わせ❤️ 簡単にできました🥰 けど、パサパサになるのはどうして❓

  
• たろ

  さつまいも買ったら必ず作ります 甘さと塩気がいい感じ 簡単だし、美味しいし、最高