ごはんに合う♪

タラのガーリックバタームニエル

淡白なタラにバターとにんにくを合わせて、香りとコクのある一品に仕上げます。パセリも加えて彩りもきれいに♪ぜひお試しください!

  • 調理時間 約10分
  • 163kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • タラ[切り身] 2切れ(200g)
  • にんにく 1かけ
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 適量
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 有塩バター 10g
  • パセリ 1房

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

タラはキッチンペーパーで水気をふきとる。塩こしょうをふって薄力粉をまぶす。

2.

パセリは刻む。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

3.

フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火でじっくりと熱し、にんにくがこんがりと色づいたら取り出す。

4.

タラを入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

5.

バター、パセリを加えて全体にからめる。

6.

器に5を盛り、にんにくをちらす。