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    手作りバレンタインレシピ2019

ごはんに合う♪

タラのガーリックバタームニエル

淡白なタラにバターとにんにくを合わせて、香りとコクのある一品に仕上げます。パセリも加えて彩りもきれいに♪ぜひお試しください!

  • 調理時間 約10分
  • 163kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • タラ[切り身] 2切れ(200g)
  • にんにく 1かけ
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 適量
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 有塩バター 10g
  • パセリ 1房

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    タラはキッチンペーパーで水気をふきとる。塩こしょうをふって薄力粉をまぶす。

  2. 2.

    パセリは刻む。にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火でじっくりと熱し、にんにくがこんがりと色づいたら取り出す。

  4. 4.

    タラを入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。

  5. 5.

    バター、パセリを加えて全体にからめる。

  6. 6.

    器に5を盛り、にんにくをちらす。