さわやかな風味！
手羽中のガーリックレモンバター
調理時間
約15分
カロリー
352kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
3.1g
脂質
28.2g
たんぱく質
18.7g
糖質
2.3g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
バターが入ってコクがある味わいに、レモンを効かせたお酒にぴったりな1品です！バーベキューにもおすすめです♪
材料 【2人分】
- 手羽中ハーフ12本(300g)
- にんにく 1かけ
- サラダ油大さじ1/2
- 有塩バター20g
- レモン汁大さじ1
- 塩こしょう少々
- 下味用
- 塩こしょう少々
- 仕上げ用
- レモン(くし形切り) 2切れ
- パセリ(刻み) 少々
手順
1
手羽中は塩こしょうをふる。
2
にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
3
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。手羽中を皮目を下にして加え、中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し、ふたをして火が通るまで弱火で3〜5分程焼く。
4
バター、レモン汁、塩こしょうを加え、とろみがつくまでからめる。
5
器に盛り、レモンを添え、パセリをふる。
レビュー
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- ソースに入れるレモン汁を多めにしたところ、口当たりがさわやかでとっても美味しくできました！
はな
調味料のみ参考しました!美味しかったです! にんにくはチューブ使用の為塩胡椒した時に塗りこんでます。スレンチェスカ
レモンを使ったレシピをよく作りますが、簡単にできてバター、レモン、ガーリックの組み合わせが絶妙です。けんぽん
レモンの風味とニンニクが良いですね❤️ お酒のアテに最高です😋🍴💕
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レン