さわやかな風味！
手羽中のガーリックレモンバター
バターが入ってコクがある味わいに、レモンを効かせたお酒にぴったりな1品です！バーベキューにもおすすめです♪
- 調理時間 約15分
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カロリー
352kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 手羽中ハーフ 12本(300g)
- にんにく 1かけ
- サラダ油 大さじ1/2
- 有塩バター 20g
- レモン汁 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- 下味用
- 塩こしょう 少々
- 仕上げ用
- レモン(くし形切り) 2切れ
- パセリ(刻み) 少々
作り方
1.
手羽中は塩こしょうをふる。
2.
にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
3.
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。手羽中を皮目を下にして加え、中火で焼く。焼き色がついたら裏に返し、ふたをして火が通るまで弱火で3〜5分程焼く。
4.
バター、レモン汁、塩こしょうを加え、とろみがつくまでからめる。
5.
器に盛り、レモンを添え、パセリをふる。
