【明太子ご飯】極うまアレンジ！誰もがハマるレシピ18選
作成日: 2022/10/01
更新日: 2024/03/25
ご飯と相性抜群！人気の明太子を使ったご飯もののレシピをご紹介します◎
とろとろ卵の丼ぶりや、大葉とごま油香る和風アレンジ、チャーハンや炊き込みご飯など。
満足感もたっぷりでリピート間違いなし！
忙しい日々の献立に是非役立ててみてくださいね。
【丼】明太子ご飯の極うまアレンジレシピ
すりおろす手間なし！
明太叩きとろろ丼大葉とごま油の香りが魅力的な「明太叩きとろろ丼」のレシピを紹介します。長芋をすりおろさずに叩くので、シャクシャクした食感を楽しむことができます。さらっと簡単に食べたいときや、忙しくて料理にあまり時間をかけられないときなどにどうぞ♪
レビュー
- K.H間違えてすりおろして作っちゃいました。 でも結果私としては、食感は残るよりすりおろしてよかったかなぁと感じました 辛子明太子で作りましたが、明太子の味はあんましなかったかなぁ 大葉は嫌いなので入れませんでした
- 茉莉乃おいしくなかった 明太子のままで食べた方がおいしい…
- モカモカレシピでは卵黄をのせていましたが、あっさり食べたかったので卵黄の替わりに刻み海苔をかけてみましたが簡単で、とても美味しかったです。次は卵黄をのせて作ってみます。
- まゆばまゆ美味しかったです。また作ります😃
夜食におすすめ♪
明太チーズたまご丼口当たりの良い卵と明太子の塩気がごはんに合うお手軽丼です！卵液は混ぜすぎないのが、とろとろ食感の秘訣です♪
レビュー
- みかん簡単でとても美味しかったです！カイワレの代わりにネギを使ってみました。かつおぶしがいい仕事してます！
- もんレシピ不思議な味ですがとっても美味しかったです！！ 一人で小腹が空いた時とかに作りたいと思いました^_^
- ゆばりうまかった！！！みんなも作ってみてめっちゃ簡単だし🥺
- kanaかいわれなくて色がさみしいですが、、 こりゃうまい！たまごとチーズだけでもうまいだろうけどみりんが入ってより出汁感！ 簡単だし最高〜
香ばしいごまかおる♪
めんたいネギたま丼明太子の旨みとごま油の香ばしい風味が相性抜群の一品です♪ ネギをたっぷり入れることでシャキッとした食感も楽しい大満足のどんぶりに！ 忙しい時にパパッと作れるズボラレシピです。
レビュー
- PeppaPiggy明太子を使いたくて作りました。簡単にあっという間にできておいしかった！味は濃厚でお米が進む。白ゴマがなくなってしまい黒ゴマをたしました。
- もっきゅとにかく簡単でおいしい！！明太子がピリッと良いアクセントです。明太子は無着色明太子を使用していますので、色合いが地味ですね。三倍濃縮のめんつゆがなかった為、ストレートめんつゆ(大さじ1)で代用しました。温泉卵をトッピングすることで、最後まであったかいまま食べることができます！
- まき簡単でおいしかったです。 めんたいこ好きなので多めにしました。 味は少し濃かったですが卵黄があるので少し多めでも美味しいと思います。
- とも火を使わずにできる絶品簡単レシピ。 黄身は小さい方が見映えは良い。
簡単！おいしい！
明太しらす丼さっぱりとしたものが食べたい時に♪ きゅうりの食感がアクセントになっています！ お好みでしょうゆをたらしても◎
レビュー
- ぴんくふぇありー手早くできて美味しかったです❣️酢飯にすることで、それぞれの素材の風味が活かされているように感じました😄
- レオさっぱりしてて美味しかった。 夏によく作ります。 キュウリは入れない方が良かったので 入れませんでした。 酢飯にしない方が私は美味しいと思います。
- とももっとジューシーな味わいを想像したけど、海鮮丼と比較して少し物足りなさを感じる。 酢飯にせず、黄身を乗せると解消するのかも？
- カピバラちゃん夏バテ防止にいいですね^ ^
とろっと仕上げる！
キャベツと明太子の卵とじ丼明太子を入れて旨味アップ！キャベツの甘味も味わえる、キャベツと明太子の卵とじ丼のご紹介です。忙しい時でもさっと簡単にできます。お使いの明太子の塩分量により、使う量は調整してください。
レビュー
- ハマチ大好きパスタ用の明太子ソースで作りましたが、美味しかったです。
- きいな時短で美味しいレシピです。忙しい日も楽々。 キャベツと卵と明太子が上手くマッチング！ 目からうろこでした🤗
- けー冷蔵庫にちょうどキャベツと明太子が残っていたので材料・調味料倍量で2人分作ってみました。 とても優しいお味で美味しかったです。( ･ㅂ･)و ̑̑ ガッツリ濃い系がお好きな方には物足りないかも。
- あー子お家にあるもので作れそうなので作ってみたのですが、 とても優しい味で美味しかったです！ どんな味なのかな？と作るまで想像がつかなかったので、ワクワク感もありました♪
ガッツリ食べたい時はコレ！
高菜明太マヨ牛丼牛丼の定番アレンジメニューをおうちでも楽しめます♪牛肉と高菜、明太マヨのバランスが最高の一品。食べ応えを感じたい方はぜひお試しください！
レビュー
- きいな牛丼に色々入れて、どうなるのかな〜🤔って思いましたが、とっても美味しかったです！ 明太マヨのプチプチ感もまた良しで👍✨ またリピしますね。
- キコ明太子にマヨが美味しくて、牛肉も味付けで汁だくになって美味い。高菜は辛めが良かったがスーパーに売っておらず残念でしたが、お子様がいない家庭なら是非、辛めの高菜にして食べてほしい一品です。
- mi甘い味付け、高菜と明太マヨがあるからでしょうか？ 高菜はあってもいいですが、普通の牛丼の方が好みです
5分で完成！
叩きとろろの明太納豆丼疲れた時の夕飯や忙しい時にぴったりの即席簡単丼をご紹介！長芋を袋に入れて叩くことでシャキシャキ感も残しつつとろとろとした食感が楽しめます。
レビュー
- K簡単で美味しかったです(^^) 大葉も加えてみました♪ 味が薄かったので醤油を少し足しました！
- mugi初めての組み合わせで不思議な感じでしたが、ネバとろ好きにはたまらなくて、明太子の味がほんのりして悪くなかったです！ 醤油かけたらもっと美味しそうでした🤤
【チャーハン】明太子ご飯の極うまアレンジレシピ
シンプルに味わう！
明太チャーハン少ない材料で明太子をシンプルに味わえる一品！忙しい時にもパパッと作れるお手軽メニューです♪
レビュー
- もっきゅ残念ながらネギがなかったので、色合いが寂しくなりましたが、、、。明太子の味が強いだろうと思っていたので、醤油は入れすぎないように注意しました。明太子のプチプチ感が癖になるし、ごはんと卵もパラパラで、めっちゃ美味しくできました！！また作りたいと思います！！
- プリン余った明太子が活かせて美味しかった。大葉もよく合った！
- ぴんくふぇありー香ばしくてめちゃくちゃ美味しかったです❣️ねぎは青い部分で代用しましたが、全然問題なかったです👍ご飯少なめにしたので、塩、しょうゆを調節しました😊
- babachanご飯、明太子は少し多め。溶き卵は2個、お醤油は小さじ2。明太子の食感の良さを味わいました。とても美味しかったです。完食!
味付けいらずで簡単！
明太高菜チャーハン間違いない人気の組み合わせ♪辛子明太子と高菜の塩気で味付けいらずのチャーハンです！忙しい日のぱぱっとご飯におすすめです。
レビュー
- ソース・アメリケーヌ味付けをしないチャーハン初めてです。確かに辛子明太子と高菜の塩気で、丁度良い味になっていると思いました。良かったと思います。
- ぬっこ使う高菜によっては味付けが必要かな？と思いました。 なので塩を少々。 ご飯２合に卵2つ、高菜80g、明太子100gで作りました。 上に乗せる明太子は多めの方が美味しいです。 我が家ではご飯２合で2人前+お弁当用1人前です。
こんがり焦がして♪
明太コーンのバター醤油チャーハン明太子とコーンのつぶつぶ食感と、バターのコクや醤油の香ばしい香りが、やみつきになること間違いなしのチャーハンです♪
レビュー
- まりお昼ご飯に食べました。 簡単に来て美味しかったです。
- まりんしょうゆ、にんにくはおおめ！
- はなた簡単で美味しかったです。バターが効いてますが明太子と大葉だからしつこくなく食べられました。とうもろこしはコーン缶を使いました。簡単なのでまた作りたいと思います。
- JAVAziggこんなの不味いわけないですよね！最高に美味しかったです。火加減だけ少し難しいところですが、レシピの指示通りに作ったら私にも出来ました。 とてもオススメです！
ガリバタ香る♪
ねぎたっぷり明太チャーハンたっぷり使ったねぎの風味とバターの香ばしさがたまらないチャーハンです！にんにくはおろしにんにくでも代用可能です。明太子は最後に加えてさっと炒める程度にしましょう♪ぜひ一度お試しください。
レビュー
- わおんとっても簡単で手軽に作れるので良かったです！
手軽で簡単♪
明太マヨチャーハン大人気のチャーハンレシピをご紹介！明太子とマヨネーズの特別な組み合わせがあとを引くおいしさです♪ぜひお試しください。
レビュー
- まめのすけ家族にも好評で美味しかったです。
- ルナ長ネギがなかったのでレタスにしました。味が薄めですが塩分控えめで良いです。レタスの食感が◎
- どんぐり明太パスタだとお皿やフライパンに無数の明太が残るけど、これはご飯に上手く絡むから、勿体ない精神の私には丁度良かったです。 しかも、めっちゃ美味しかった！ 味付けはめんつゆメインに、醤油少しにしました。 またリピします。
【炊き込みご飯】明太子ご飯の極うまアレンジレシピ
3合炊き炊飯器で！
明太バター炊き込みご飯大きめに切った明太子、コーンやバター！人気の食材を組み合わせました♪アスパラは保温で火を通すので色も鮮やか！おかわり必須の一品です。このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。
レビュー
- ゆき彩りがかわいらしいし、明太子とバターが味の決め手としていい仕事をしています。美味しかったです(*^^*) アスパラは炊き上がりに投入するだけでいい感じに火が通り、シャキシャキ食感になりました。 3日に分けて食べましたがアスパラが変色することはなく美味しかったです(*˘︶˘*).｡.:*♡
- ジンゾー今まで作った炊き込みご飯の中でもトップクラスで美味い！！ 一気になくなってしまった。明日も作ろうかなー
- おまついくらでも食べられる美味しさ！ でもすぐ食べてしまわないとアスパラの色が悪くなる…
- きっしーずコーン缶は無しでしたが想像以上に美味しかったです！！絶対また作ります！
ささっと簡単！
しょうがと明太子の炊き込みご飯しょうがは存在感を残すために千切りにします。しょうがの香りと明太子の旨味が染み込み、おいしくいただけます♪
レビュー
- ポテトかねふくの明太ばらこ30g×3本使って作りました。 これでもかというほど明太子があっておいしかったです。 ただ少し味が濃いかなと思うので、明太子の量を少し減らしてもいいと思いました。 味はたらこフレークの明太子バージョンみたいな感じだと思いました。生姜をたくさん入れた方が美味しいと思います。
- タムカナ旦那にも好評でした。生姜のパンチが効いていて、良かったです。また作りたいと思います。ご馳走様でした！
- kanaうま！生姜であったまるぅ〜
大葉がアクセント！
明太子バターごはん明太子ごはんにバターのコクと大葉の爽やかさがマッチした一品です。一度食べたら止まらない美味しさ！だし汁を入れてお茶漬けにアレンジすることもできます。ごま油を少し入れて食べるのがおすすめですよ♪
レビュー
- まり混ぜるだけ。美味しかったです。
もっちり食感！
れんこんと明太子の炊き込みご飯明太子をドンとのせて、炊き込みご飯を作ります。 お米一つ一つに明太子の旨味がしみ渡り、れんこんを入れたことで モチモチの仕上がりに♪
レビュー
- mugiシンプルなのに味がしっかりしてて美味しかった😋
- ぷにこちゃん明太子は切れ子だけど十分！ 余り物のレンコンで美味しくできた！
【混ぜご飯】明太子ご飯の極うまアレンジレシピ
バターしょうゆが香る！
明太チーズ焼きおにぎり明太チーズがやみつきの焼きおにぎり！ 簡単に作れて、おつまみにもぴったりです！ バターしょうゆの香りがたまりません♪
レビュー
- 低タンパクの民低タンパクアレンジ(一人分タンパク質2.7g) で作りました。美味しすぎて食べすぎそうなので、その食欲をサラダや温野菜など栄養を調節用に添えたサイドメニューにぶつけたよ（笑） アルミホイルに油を少し塗っておくと米がくっつかないで良かったです。 明太子がない時にも明太子パスタソースを使っても美味しいのが嬉しい。 主なアレンジ3点 ①ご飯300g→タンパク質1／25ご飯(そらまめ食堂)300g ②明太子1本→トップバリュの混ぜるだけ明太子パスタの調味油と粉末ソース1食分 ③ピザ用チーズ20g→（株）Ｊ-オイルミルズのビオライフ植物生まれのチーズシュレッドチェダータイプ(モッツァレラタイプでも可)20g 後はレシピ通りに作りました。 1食分栄養を計算したところ(あくまで目安で) 熱量448kcal 蛋白質2.7g 脂質20.5g 炭水化物64.6g となりました。これなら他のおかずに微量のタンパク質が含まれていても合わせられるのでタンパク質制限がある私も食べれます。 元レシピがあってこそのアレンジなので、 こちらのレシピにとても感謝してます。
- 塩美味しい…けどバターが重くて2個は食べられませんでした😅 あと、アルミホイルにお米がめっちゃくっつく… 油とか敷いた方がいいかな？🤔 手間もかかるのでリピートはしないかな… 手順を間違えてチーズを焼き上げた後に明太子ソースをかけてしまいました💦
- にーなレシピを参考に1人ご飯分作りましたが美味しかったです。 最後のトースターで焼くのは3～4分で充分焦げ目がついてカリカリでした。
【おにぎり】明太子ご飯の極うまアレンジレシピ
やみつきになる♪
焼き明太マヨおにぎり明太マヨのまろやかな塩気が焼きおにぎりにがっつりからんで見た目にもボリューミー！熱々でお召し上がりいただくとより美味しくいただけます♪
レビュー
- ピクミン明太マヨの味が絶妙で、焼くことによって少し香ばしさもでて凄く美味しいです☆
- ちー明太子好きにはたまりません❤︎❤︎ 簡単だったのリピします！！
