DELISH KITCHEN
  1. オーブンで焼き上げる!明太ポテトクリームドリア

オーブンで焼き上げる!

明太ポテトクリームドリア

明太子を使った和風テイストのドリアです。じゃがいもが入って食べ応えも抜群♪バターとチーズの香りが食欲をそそる一品です!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    647kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは縦に十字に切って切り口を下にし、1cm幅に切る(いちょう切り)。水にさらして水気を切る。耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱し、水気を切る。玉ねぎは横半分に切って縦に薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

  2. 2.

    明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、しめじを入れてしんなりとするまで炒める。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  4. 4.

    牛乳を少しずつ加え、とろみがつくまで混ぜる。明太子、じゃがいも、バター、こしょうを加え、混ぜながら弱めの中火で2分ほど煮る。

    ポイント

    オーブンを180℃に予熱しましょう。

  5. 5.

    耐熱容器にごはんを等分に入れ、4、ピザ用チーズを等分にのせる。180℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで10〜15分ほど焼く。

レビュー

(7件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • マッス
    美味しく出来ました✌️
  • 柚子
    牛乳と一緒に生クリームを入れると、よりクリーミーになりました。余った野菜やベーコンなどを混ぜても美味しいので、食材を有効活用できるメニューだと思います
  • mako
    1人前で作りました。じゃがいもと玉ねぎの甘みを感じます。

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