DELISH KITCHEN

オーブンで焼き上げる!

明太ポテトクリームドリア

4.1

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    647kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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明太子を使った和風テイストのドリアです。じゃがいもが入って食べ応えも抜群♪バターとチーズの香りが食欲をそそる一品です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは縦に十字に切って切り口を下にし、1cm幅に切る(いちょう切り)。水にさらして水気を切る。耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱し、水気を切る。玉ねぎは横半分に切って縦に薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

  2. 2

    明太子は切り込みを入れて中身を取り出す。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、しめじを入れてしんなりとするまで炒める。薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。

  4. 4

    牛乳を少しずつ加え、とろみがつくまで混ぜる。明太子、じゃがいも、バター、こしょうを加え、混ぜながら弱めの中火で2分ほど煮る。

    ポイント

    オーブンを180℃に予熱しましょう。

  5. 5

    耐熱容器にごはんを等分に入れ、4、ピザ用チーズを等分にのせる。180℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで10〜15分ほど焼く。

レビュー

4.1

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)

※レビューはアプリから行えます
  • マッス

    美味しく出来ました✌️
  • 柚子

    牛乳と一緒に生クリームを入れると、よりクリーミーになりました。余った野菜やベーコンなどを混ぜても美味しいので、食材を有効活用できるメニューだと思います
  • mako

    1人前で作りました。じゃがいもと玉ねぎの甘みを感じます。

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「じゃがいも」の基本

「玉ねぎ」の基本

「しめじ」の基本

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