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    とろ〜りやみつき♪

    明太クリームドリア

    レンジで作る簡単ホワイトソースに明太子を混ぜて、明太クリームを作ります。風味の良いバターライスにのせて、チーズと一緒にこんがり焼けば、一口食べたら止まらない一品の完成です!

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    • 調理時間 約20分
    • カロリー

      676kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • ごはん お茶碗2杯
    • 有塩バター 20g
    • しょうゆ 小さじ1
    • ピザ用チーズ 大さじ4
    • ☆明太ホワイトソース材料
    • 明太子 1本(50g)
    • 有塩バター 20g
    • 薄力粉 大さじ2
    • 牛乳 300cc
    • こしょう 少々
    • トッピング
    • 刻みのり 適量

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      【明太ホワイトソース】明太子は切り込みを入れて、中身を取り出す。トッピング用に少量取り分ける。

    2. 2.

      耐熱容器にバターを入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒加熱してバターを溶かし、薄力粉を加えてダマができないようによく混ぜる。

      TIPS

      バターが溶けない場合はレンジで10秒ずつ追加加熱して様子をみましょう。

    3. 3.

      牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜる。ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱し、取り出して混ぜる。再びレンジで2分加熱し、取り出して混ぜとろみをつける。

    4. 4.

      明太子、こしょうを加えて混ぜる。

    5. 5.

      【バターライス】ボウルにごはん、バター、しょうゆを入れて切るようにバターが溶けるまで混ぜる。

      TIPS

      ごはんはあたたかいものを用意しましょう。

    6. 6.

      耐熱容器にバターライス、明太ホワイトソースを等分にして入れ、ピザ用チーズをのせる。トースターで焼き色がつくまで5分程焼く。トッピング用の明太子、刻みのりをのせる。