BIG明太チーズ焼きおにぎり

手順

1. 1

   明太子は切り込みを入れて、中身を取り出す。

2. 2

   ボウルにごはん、しょうゆを入れて切るようにして混ぜる。

3. 3

   卵焼き器にごま油(大さじ1)を入れてキッチンペーパーで全体にのばす。2の半量を入れて平らになるように広げる。

4. 4

   とろけるスライスチーズ、大葉をちぎりながらのせ、明太子を広げながらのせる。残りの2をのせて全体に敷き詰める。中火で熱し、10分程底面がカリッとするまで焼き、火を止めて器に取り出す。

5. 5

   卵焼き器に残りのごま油を入れてキッチンペーパーで全体にのばし、4を戻し入れて裏面を再び中火で10分程焼く。裏面もカリッとしたら取り出し、食べやすい大きさに切る。