DELISH KITCHEN

ほっけがメインの献立作りに役立つ!相性抜群の人気レシピ25選

作成日: 2022/11/01

(2023年10月18日 掲載レシピを追加しました♪)

「メインのほっけに合う料理のレシピが知りたい…」
「ほっけ以外のメニューに悩んで献立が決まらない…」
こちらのページでは、そんなほっけを中心とした献立を作りたい!と思った方に向けて、25本のレシピをご紹介!

もう一皿おかずが欲しいと思った時には「よだれ豆腐」や「なすとひき肉の甘辛炒め」といった副菜レシピを作ったり、ほっけの味わいにピッタリで食べ応えアップにもなる「高菜めし」や「鶏ひき肉と梅の混ぜごはん」主食レシピなど、献立の足りない部分を補えるように幅広い料理の作り方を集めました。

ほっけに合わせた献立を用意したい!と思った際には、ぜひこちらの特集をお役立てください!

目次

  1. ほっけに合う副菜のレシピ
    1. お酒にもぴったり♪よだれ豆腐
    2. さっと作れる!れんこんの青のり炒め
    3. わかめときゅうりの定番コンビ!基本の酢の物
    4. 味付け簡単!めんつゆで作る煮卵
    5. サクサク簡単!野菜のかき揚げ
    6. 簡単もう一品!シャキシャキ水菜のツナマヨあえ
    7. 味付けバッチリ!なすとひき肉の甘辛炒め
  2. ほっけに合う主菜のレシピ
    1. ほくほく美味しい♪豚バラと根菜の甘酢炒め
    2. お箸がすすむ♪牛肉とじゃがいもの甘辛炒め
    3. ごはんが進む!鶏むね肉のマヨ照り焼き
    4. 手がとまらない!塩焼き手羽先
    5. 何度でも食べたくなる!ズッキーニと豚肉のしょうがぽん酢
    6. 甘辛だれにやみつき!たっぷり大葉の照り焼きつくね
  3. ほっけに合う汁物のレシピ
    1. あっさりとした味わい♪冬瓜の和風スープ
    2. 定番汁物♪玉ねぎとわかめの味噌汁
    3. じんわり美味しい!きのこのお吸い物
    4. 具沢山でボリューム満点!基本の豚汁
    5. ふわふわジューシー♪とりつみれ汁
    6. あったまる♪豚バラねぎ塩スープ
  4. ほっけに合う主食のレシピ
    1. シャキシャキ食感!高菜めし
    2. だしが香る♪ひじきと油揚げの炊き込みごはん
    3. 人気の和食をお手軽に♪基本の五目炊き込みご飯
    4. さっぱり食べやすい!鶏ひき肉と梅の混ぜごはん
    5. にんにくがアクセント!牛肉ときのこの甘辛混ぜごはん
    6. やみつきガーリック風味♪焦がし香味豚ごはん

ほっけに合う副菜のレシピ


  • 「よだれ豆腐」のレシピ動画

    お酒にもぴったり♪
    よだれ豆腐

    4.6

    (

    25件
    )

    ピリ辛の香味だれは豆腐と相性抜群!ごはんや麺にかけてもおいしいですよ♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      143kcal

    • 費用目安

      100前後

    絹豆腐 長ねぎ 砂糖 酢 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく 豆板醤 ラー油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ラー油の代わりに胡麻油を入れました。 豆板醤が少しピリっとして、美味しかったです😋
    • ユミ
      奴風にしてみました。 これ本当に美味しかったです♪
    • まり
      ネギを大きめに切りました。 簡単にできて美味しかったです。
    • モーリス
      大好評でした。
  • 「れんこんの青のり炒め」のレシピ動画

    さっと作れる!
    れんこんの青のり炒め

    4.0

    (

    15件
    )

    青のりの風味が香り豊かな一品のご紹介!れんこんのシャキシャキとした食感が楽しいおかずです。材料が少なくすぐに作れるので、もう一品欲しい時におすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      82kcal

    • 費用目安

      200前後

    れんこん サラダ油 塩 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • K
      スナック感があってシャキシャキで超美味いです。
    • モーリス
      好評でした。
    • ゆぅか
      後もう一品欲しくて作りました。味付けが塩だけなのであっさりしててシンプルな美味しさでした!青のりたっぷり入れるのが美味しいです。
    • yuki
      間違いなく美味しい! 蓮根はきんぴら、ひき肉はさんで揚げたり焼いたり 、、しか作っていませんでしたが蓮根のみでホントに箸がすすみます。 ほぼ毎日の様に蓮根を食べたいのでレパートリーが増えて嬉しいです。
  • 「基本の酢の物」のレシピ動画

    わかめときゅうりの定番コンビ!
    基本の酢の物

    4.4

    (

    505件
    )

    みずみずしいきゅうりの食感が楽しめる、基本の酢の物をご紹介します。さっぱりとした味で脂っこい食事の箸休めとしても人気♪たこやハムを使ってもおいしくいただけますよ。ぜひ副菜に悩んだ時は作ってみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      42kcal

    • 費用目安

      200前後

    きゅうり かにかま 乾燥わかめ 塩 酢 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まっちゃ豆
      こってりした主菜の時に作ったのですが、さっぱりしていて美味しかったです。
    • mist
      きゅうりの塩もみ以外は手間なく作れて簡単です もう一つ欲しい時でもお手軽に作れるのでまた作りたいです
    • みさ
      2倍の量で作りました!! 砂糖は、きび砂糖を使いました。 お酢好きの人は、お酢を多目に入れてもいいですね~ さっぱりして、沢山食べれちゃいます(⁠◔⁠‿⁠◔⁠)
    • まり
      簡単。美味しかったです。
  • 「めんつゆで作る煮卵」のレシピ動画

    味付け簡単!
    めんつゆで作る煮卵

    4.3

    (

    38件
    )

    人気の煮卵を、めんつゆを使って作ります!たれの味がすぐキマる時短レシピです。おろしにんにくを小さじ1/2〜1程度加えても美味しくいただけます。今回は半熟に仕上げていますが、固ゆでがお好みでしたら、ゆで時間はQ&Aを参考にしてください。そのままはもちろん、お好みでラーメン、鶏肉や大根の煮物、丼物などに添えてアレンジするのもおすすめです。

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      93kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 めんつゆ[3倍濃縮] 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みあ
      味付けが簡単で、おいしかったです! 4倍濃縮のめんつゆで作りましたが、表通りの割合で作ったら少し薄く感じました。 長めに漬けるか、めんつゆを表よりも少し多めにしてもいいかなと思います。
    • 納豆島
      煮卵初挑戦でした!多少白身にムラができてしまいました💦 トッピングはせずそのまま食べました。中は半熟で味もちょうどいい感じ。味付けも簡単で冷蔵庫に入れておくだけなのもいいですね♪とても美味しかったのでまた作りたいと思います。
    • めろ(✩´艸`)
      簡単でおいしくできました 沸騰したお湯で7分茹でて半熟にし、1日しっかり漬けると黄身まで味が染みて自分好みです!
    • ひめ
      19時間漬けました。しっかり味が付いていたので、昨晩に作っておいて良かったです。
  • 「野菜のかき揚げ」のレシピ動画

    サクサク簡単!
    野菜のかき揚げ

    4.4

    (

    70件
    )

    天丼やお蕎麦の具、おつまみにも最適、野菜のかきあげをご紹介♪ 玉ねぎ、にんじん、みつばの食感の違いが楽しめます♪かき揚げは少量ずつ揚げてサクッと仕上げましょう!サクサクな食感にやみつきになること間違いなし!難しいイメージのかき揚げですが、自宅でも簡単に作れますよ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      477kcal

    • 費用目安

      200前後

    玉ねぎ にんじん 三つ葉 薄力粉 片栗粉 サラダ油 水

    • ※1人分あたり(3等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひろ
      かき揚げが大好きなのに作るのが苦手で、かき揚げは外食時もしくは購入でしか食べれなかったのですが、ネットで揚げるコツを知ったのでこちらのレシピで作ってみました。軽くてサクサク玉葱の甘味が最高に美味しかったです。ちなみにバラけないで揚げるコツは、ダ○ソーに売っている直径10cmくらいの輪っかのケーキ型を油の中に置いてその中に具を入れ、少し経ってから型を抜き取るだけです。今回は2度目で、いただき物のうすいえんどうもいれてみました。
    • kioa
      見事なまでに、かき揚げの食感と味が再現できました! 美味しかったです。
    • ことり
      サクサクで美味しいです。 自分で作ると、大きさを調整出来るので良いです。 大さじ用のスプーン一杯分で作ると、お弁当サイズになります。
    • リモーネ
      にんじん無し、ちくわ細ぎり入れました。薄づき衣がサクサクで、見た目良く美味しく仕上がりました。
  • 「シャキシャキ水菜のツナマヨあえ」のレシピ動画

    簡単もう一品!
    シャキシャキ水菜のツナマヨあえ

    4.4

    (

    173件
    )

    やみつきになる味!シャキシャキ食感がポイントの一品です。簡単に作れるので、忙しい時にもおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      222kcal

    • 費用目安

      200前後

    水菜 ツナ缶[オイル漬け] 鶏ガラスープの素 マヨネーズ ごま油 こしょう 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • cyapi
      いつもはマヨだけで混ぜたりなんだけど、鶏ガラ入れるだけでこんなに旨みが出るとは∑( ̄Д ̄;) ごま油の風味も良かったです♡
    • くま
      水菜があれば、あとは家にある物で作れるのがいい。水菜も切るだけだし、とっても簡単です。水菜は水分が出にくいので、作り置きしても遜色無し。 味は、水菜の辛さがツナ缶の油とマヨネーズがマイルドにしてくれていて、食べやすかったです。水菜嫌いの人でも食べれるかも!? またリピします!
    • ピクミン
      鶏ガラスープの素の代わりに中華だしを入れましたが、凄く美味しかったです!あっという間に食べてしまいました☆
    • ヤックモック
      ごま油の風味が良くて美味しかったです♪ごまもたくさん使えてツナマヨ味は間違いないです!少し時間が経つとしんなりして食べやすかったです♪
  • 「なすとひき肉の甘辛炒め」のレシピ動画

    味付けバッチリ!
    なすとひき肉の甘辛炒め

    4.4

    (

    454件
    )

    ごはんがすすむ、なすとひき肉の甘辛炒めのご紹介です。食べやすい大きさに切ったなすと鶏ひき肉を炒めるだけの時短レシピです♪お弁当やおつまみにも使えてリピートおかずになること間違いなしです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      392kcal

    • 費用目安

      300前後

    なす 鶏ひき肉 細ねぎ(刻み) サラダ油(なす用) サラダ油(肉用) 酒 砂糖 しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆたろう🐤
      他の方のレビュー通り、豆板醤とめんつゆを小さじ1ずつ足したら、めちゃくちゃ美味しかったです!
    • 目玉焼き
      簡単で美味しかった! ひき肉が50gしかなかったので全て3分の1の分量で作りました
    • のんちゃん
      めんつゆ小1豆板醤と仕上げに片栗粉いれてみました❗️美味しいよー😃
    • 織姫
      簡単で、とっても美味しかったです! ニンジンがあったので、入れてみました。 ご飯に合います。 リピ決定!

ほっけに合う主菜のレシピ


  • 「豚バラと根菜の甘酢炒め」のレシピ動画

    ほくほく美味しい♪
    豚バラと根菜の甘酢炒め

    4.5

    (

    21件
    )

    さつまいも、れんこんを使った簡単おかずレシピのご紹介!大きめに切って食感を残した根菜と豚バラをコクのある甘酢だれで炒めました。豚バラの旨みとさつまいもの甘みが絶妙にマッチした味わいをぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      592kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 さつまいも れんこん いんげん ごま油 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ 水 片栗粉 水 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • someday
      甘酢がとても良くて美味しかったです! 蓮根とさつまいもは良い組み合わせですが、甘酢ともとても合いますね! インゲン→ししとうとしましたが、これも良かったです。 さつまいもはあまり加熱しすぎると、炒める時に崩れます。調味料入れる直前に加熱したさつまいもを入れるか、レンコンと一緒にゆっくり炒める方が崩れなさそうです。 また作ります!
    • たかやま
      芋が固かったので追加でレンチンしました 次回作るときはよくチェックしたいです
    • ともママ
      酸味がきいてて美味しかったです。酢豚が苦手な家族もこれは美味しいと好評でした。
    • ゆみ
      さつまいもと甘酢がいい感じにからんでレンコンのシャキシャキ感と美味しかったです✨また作ります♪
  • 「牛肉とじゃがいもの甘辛炒め」のレシピ動画

    お箸がすすむ♪
    牛肉とじゃがいもの甘辛炒め

    4.2

    (

    93件
    )

    素材2つで作る牛肉とじゃがいもの炒め物レシピのご紹介♪牛肉とじゃがいもに染み込んだ甘辛味がご飯によく合います。ご家庭にある調味料で手軽に作れるので、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      323kcal

    • 費用目安

      400前後

    牛切り落とし肉 じゃがいも サラダ油 白いりごま 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Jena
      凄く簡単なのに、とても美味しかったです! じゃがいもの中まで味が染み込んだので、パクパク食べれました。
    • おこめけん
      じゃがいもをレンチンするのでかなり時短でできました。牛肉が超薄切りだったので次回はもう少し厚みのあるお肉で作ろうと思います。仕上げのゴマがいい仕事をしてくれます。
    • Sayaco
      すごく簡単だし美味しかったです。インゲンも最後に入れてさーっと炒め合わせて見た目もいい感じになりました♩
    • ゆるりんご
      牛肉、じゃがいもの分量が少なく味が濃くなってしまったので、最後に冷凍のカット小松菜を適量入れたところとても美味しくできました♪シンプルなのに優しく美味しい和の味で気に入りました!色々アレンジがききそうです!
  • 「鶏むね肉のマヨ照り焼き」のレシピ動画

    ごはんが進む!
    鶏むね肉のマヨ照り焼き

    4.4

    (

    556件
    )

    こってり甘辛味が食欲そそる鶏むね肉のマヨ照り焼きのご紹介です!淡白な鶏むね肉をマヨネーズの効果でつやも出て、こってりまろやかな味に仕上がります。晩御飯の献立にも、弁当のおかずにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      328kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 かいわれ みりん しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ムンク
      袋を使って片栗粉をもみ込もうとしたら、上手く行き渡らず、もう大さじ1弱くらい追加。 また来客対応で15分ほど浸け置き状態に。 それらが功を奏したのか、ビックリするくらい柔らかかったです! お肉はあまり大きくせず、削ぎ切りにして、焼きすぎないようにしました。あと調味料多めにしてネギを足しました。
    • my
      こってり味で米が進みます! タレをレタスにもかけて一緒に食べたいと思っていたのですが、レシピ通りに作ったらレタスにかけるほどのタレは残らなかったので、次に作るときは少し分量多めにしようかなと。 微妙に余っていたエリンギを一緒に炒めたら相性抜群だったので、かさ増しにもなるしおすすめです◎
    • みかん
      ピーマン2個を加えて作りました! マヨを使うことでタレがよく絡んで美味しいです! 個人的には肉よりピーマンの方が味が染み込んで美味しかった……笑
    • はな
      マヨネーズと醤油で甘じょっぱくて鶏肉も柔らかく出来上がりました。簡単なので又作ります。
  • 「塩焼き手羽先」のレシピ動画

    手がとまらない!
    塩焼き手羽先

    4.5

    (

    188件
    )

    しっかり塩味にレモンがほんのり香る、さっぱりとした塩焼き手羽先をご紹介!少ない調味料で簡単においしく作れます♪フライパン1つで外はパリパリ、中はジューシーな手羽先が作れます。おつまみにおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      396kcal

    • 費用目安

      500前後

    手羽先 サラダ油 黒こしょう おろしにんにく 塩 酒 レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まっこ
      手羽先を焼く時、下味を付けたことがなかったので、こんなに違うのか…と驚きでした。 ニンニクのパンチと、レモンのさっぱり感が、本当におススメです。 写真はコショウをかける前ですが、大人にはコショウマシマシでいいですね!
    • ゆここ
      フライパンではなく、IHのグリルの弱で15分、強で5分で焼きました。 パリッと焼けました。 つけて焼くだけなので簡単でした。 胡椒忘れましたが美味しかったです。
    • みつむし
      安定の美味しさ!! 何回か作ってますが、やっぱりパリパリに仕上げるのは難しかったです(´;ω;`) 蓋を取った後、油拭いた方がいいのかな…?
    • ハラペコモルペコ
      簡単!手羽元を子どもに食べさせてあげたくて、加熱時間を増やして作りました
  • 「ズッキーニと豚肉のしょうがぽん酢」のレシピ動画

    何度でも食べたくなる!
    ズッキーニと豚肉のしょうがぽん酢

    4.4

    (

    222件
    )

    しょうがの旨味がたまらない豚肉の炒め物のご紹介です。ズッキーニはさっと炒めてシャキシャキ食感を楽しめる一品に♪炒めるだけなので、忙しい日のおかずにぴったりです。ポン酢でさっぱりとした風味ですが、ごはんにもよく合います!ぜひ今晩のおかずに作ってみてください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      450kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 ズッキーニ サラダ油 ミニトマト しょうが ポン酢しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 卵かけrice
      とても美味しかったです!簡単で早いのでまた作ります!
    • ちびぃ
      トマトがあったので少量ですが加えてみました。 少し酸味が出ちゃいましたがポン酢の旨みと生姜の風味もありサッパリしててパクパク食べちゃいました。
    • のんこ
      ズッキーニだけだと飽きそうなので、玉ねぎとピーマンも入れましたが正解でした。胡椒をしっかり効かせると美味しかったです。
    • マユピ
      超スピード料理。玉ねぎも足して、豚肉との疲労回復効果をアップさせました。こんなに簡単で美味しくて素晴らしいです。
  • 「たっぷり大葉の照り焼きつくね」のレシピ動画

    甘辛だれにやみつき!
    たっぷり大葉の照り焼きつくね

    4.5

    (

    696件
    )

    大葉を肉だねと表面のダブル使いで風味良く仕上げたつくねの人気レシピをご紹介します♪お酒のおつまみやごはんのおかずにぴったりのこってりとした味付けです!卵黄をとろっとからめてお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      283kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉[もも] 大葉 長ねぎ サラダ油 酒 片栗粉 おろししょうが 卵白 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 卵黄

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴぴ
      卵白入れてるからかわかりませんが、お肉がふわっふわでした🥺❤️ 大きいサイズの大葉を使って生地が丁度だったので、通常サイズの大葉だと6枚以上できるかもしれないです👏
    • まっこ
      大葉が家で沢山できたので、消費する為に作ってみました。 家族には好評で、卵黄につけて食べるとマイルドな味になり、美味しかったです。 娘はやっぱり、ご飯の上にのっけて、卵黄をかけて丼にして食べていました。
    • 大葉の香りが食欲そそります! 美味しかったです
    • ピョンコ
      今回は誤って鶏胸の挽肉を買ってしまいましたが盛り付ける前に1つ食べました。とても美味しいです。 次回は是非鶏もも肉でやってみます。

ほっけに合う汁物のレシピ


  • 「冬瓜の和風スープ」のレシピ動画

    あっさりとした味わい♪
    冬瓜の和風スープ

    4.7

    (

    10件
    )

    おろししょうがの風味がきいた冬瓜の和風スープのご紹介です♪具材は冬瓜と細ねぎのみ!手軽に作れるスープですが、豚肉や鶏肉、ひき肉を入れても旨味が出ておいしくいただけます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      46kcal

    • 費用目安

      200前後

    冬瓜 細ねぎ(刻み) 水 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • はな
      優しい味でおいしかったです。 なんだか疲れていた胃に染み渡りました。
    • まり
      簡単にできて美味しかったです。
    • にゃんこ🐱
      簡単美味しい💕
  • 「玉ねぎとわかめの味噌汁」のレシピ動画

    定番汁物♪
    玉ねぎとわかめの味噌汁

    4.4

    (

    422件
    )

    玉ねぎとわかめが具材の味噌汁を作ります。少ない材料で手間をかけずにパパッと作れるのが嬉しいポイント!玉ねぎの甘みがほっと落ち着く味わいでシンプルながら飽きのこない汁物です。献立に悩んだ時におすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      50以内

    玉ねぎ わかめ[乾燥] 和風顆粒だし みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • sa
      味は自分の好みに合わせて調整したりして、おいしくできました!
    • わにさん
      簡単に作れて美味しいお味噌汁 玉ねぎの甘味と口当たりが優しいです。 味噌は 麦味噌と信州味噌(赤)を合わせました
    • ピクミン
      玉ねぎの甘味がきいてて、凄く美味しいです。夫もお気に入りでよく作ってます♪
    • big.mama
      定番の味噌汁!美味しいです!
  • 「きのこのお吸い物」のレシピ動画

    じんわり美味しい!
    きのこのお吸い物

    4.1

    (

    178件
    )

    きのこが主役のお吸い物。旨味があってやさしい味。調味料ときのこを煮るだけなので、さっと汁物を用意したいときにもぴったり♪しいたけやエリンギなど、お好みのきのこでアレンジするのもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      16kcal

    • 費用目安

      100前後

    しめじ えのき 細ねぎ(刻み) 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • MK
      えのきがしゃきしゃきしててとてもおいしかったです。
    • ぴんくふぇありー
      ヘルシーなのに、きのこがたっぷり入っているので大満足です❣️がっつり主菜と組み合わせると良いと思います😊
    • pchan
      あっさり美味しかったです またリピしたいです
    • n
      2回目です!! きのこの旨みがすごい出ていて、とってもおいしいお吸い物でした☺️💖
  • 「基本の豚汁」のレシピ動画

    具沢山でボリューム満点!
    基本の豚汁

    4.6

    (

    932件
    )

    具だくさんの定番の豚汁をご紹介です!具材は季節に合わせて種類を変えたり、里芋や玉ねぎ、しめじ、しいたけなどのきのこ類などを入れるのもおすすめです。味変にごま油を入れてもおいしいです♪今夜の献立に旨味たっぷりの豚汁はいかがですか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 大根 にんじん 長ねぎ ごぼう こんにゃく サラダ油 みそ 水 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 織姫
      具だくさんでおいしいです!
    • T.aya
      分量もちょうどよく、美味しかったです! ランチのホットマグで持っていくために作りました。 お肉を炒める時は油を引かずに、野菜の油回しにごま油使ったので自分好みの香りになりました。
    • big.mama
      定番の豚汁!野菜がいっぱいとれて良いし美味しいです!材料は短冊切りにしました!
    • pipikiki
      豆腐追加しました~!日本人の体に染みる一品です!
  • 「とりつみれ汁」のレシピ動画

    ふわふわジューシー♪
    とりつみれ汁

    4.5

    (

    74件
    )

    大きめのつみれがジューシーでおいしいとりつみれ汁のレシピです!肉汁たっぷりでふんわりと軽い口当たりのつみれは、スープの旨味にもなってくれます。歯ごたえの良い根菜類や、旨味をさらにプラスしてくれるきのこ類を入れるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      274kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏ひき肉 長ねぎ だし汁 みりん しょうゆ 細ねぎ(刻み) 酒 塩 おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      つみれを作るの面倒だなと思っていたけど、意外と簡単にできました❣️本当にふわふわで美味しかったです👍
    • BBB
      思っていたより簡単にでき、優しいお味でした。 また作りたい一品です。
    • みーあ
      つみれがふわふわで美味しかったです😋
    • ホームベル
      鶏のつみれが美味しかったです。鶏の挽き肉を少し少なめ(足りなかった)為つみれが少しゆるめになってしまいましたが、片栗粉でかたさ調整しました。 また出汁の素に鶏ガラスープ少量加えて作ったところコクが出て美味しく仕上がりました。
  • 「豚バラねぎ塩スープ」のレシピ動画

    あったまる♪
    豚バラねぎ塩スープ

    4.3

    (

    8件
    )

    少ない材料で作れるお手軽スープ!豚バラの旨味が溶け出しコク深い味わい♪本日の献立の一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      176kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚バラ薄切り肉 長ねぎ[白い部分] 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 おろししょうが こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • moesimba
      シンプルなレシピですがとても美味しい!最初にネギを炒めるのがいいのでしょうか、香ばしさもあり豚肉ととても良く合います。レシピの分量だと味が薄く感じたので少しずつ調味料プラスしました。また作ります。(写真の緑は冷蔵庫に、余ってたスナップエンドウです。それも合いました(^^))
    • さー
      簡単ですし、とても美味です。 家族の評判も良かったのでまた作ります。

ほっけに合う主食のレシピ


  • 「高菜めし」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    高菜めし

    熊本県の郷土料理、高菜めしを家庭で再現!ごま油で炒め、味付けした高菜漬けをごはんに混ぜ、錦糸卵を添えていただきます。お店やご家庭によっては紅しょうがを添えていただきます。そのままでもおいしくいただけますが、アレンジしていただくのもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      447kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 高菜漬け(刻み) サラダ油 ごま油 卵 酒 砂糖 塩 片栗粉 しょうゆ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • レオ
      よく高菜チャーハンは作るんですが この料理はご飯に混ぜるだけで簡単に 作れるし、味も美味しい。 醤油は入れない方が良かったです。 もともと高菜が塩っぱいので。 上に錦糸卵をかけて食べると一段と美味しく かんじました。
  • 「ひじきと油揚げの炊き込みごはん」のレシピ動画

    だしが香る♪
    ひじきと油揚げの炊き込みごはん

    4.5

    (

    217件
    )

    ひじきがたっぷり!シンプルな材料と味付けでお手軽に作れる炊き込みご飯です。だしの効いた優しい味付けがポイントです♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      331kcal

    • 費用目安

      300前後

    米(吸水済み) 油揚げ 芽ひじき にんじん 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mappi
      米3合で作りました! お客様サポートへ問い合わせして分量を確認… 油揚げ…1枚 にんじん…1/2本 に増やして、それ以外は全て1.5倍の量に変更… 味も丁度よく美味しく出来ました!
    • りぃたん♡
      お米を3合にして調味料を全部2倍にしました 濃くなりすぎると思ったけれどもちょうどよく 次回はレビューをみて鶏肉やしめじなど入れたくなりました!
    • babachan
      シンプルでやさしい味付けです。ひじき(乾燥)・2人分(1合炊き)・調味料、半分の量で。 にんじんは1/4・油揚げはそのまま半分で。 とても美味しかったです。 更新 今日は4人分(2合炊き)でやってみました。本当にやさしい味でした。(ここがポイントとか…)ダシの味はあまり感じません(粉末だし)味に物足りなさを感じました。2人分(1合炊き)の時の方が美味しかったかも…。今回、写真付きです。
    • あ~ちゃん♥☆
      はじめて、ひじきと、油揚げの炊き込みご飯作った家族👪に、おいしいって言ってくれるかな
  • 「基本の五目炊き込みご飯」のレシピ動画

    人気の和食をお手軽に♪
    基本の五目炊き込みご飯

    4.5

    (

    207件
    )

    面倒だと思われがちな五目炊き込みごはんを自宅で簡単に!具材を炊飯器に入れて炊くだけで、お店のような絶品炊き込みご飯の出来上がりです。コツは鶏肉に下味をしっかりつけること。手軽にプロ並みの味を目指しましょう。おにぎりにしたり、お弁当に入れたり、活躍すること間違いなしです♪ ※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      393kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) 鶏もも肉 にんじん しめじ こんにゃく 油揚げ 水 酒 しょうゆ みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • るる
      5.5合炊き炊飯器で、1.5倍の3合で作りました。 調味料なども1.5倍です。 お米を4合にするなら、調味料は2倍で良いのかなと思います。 薄味とレビューにありましたが、しめじの代わりにシイタケ2個入れたら、シイタケから良いダシがでて美味しいです。 我が家は押し麦も入れて炊いたのでベチャベチャにならず、丁度良い感じになりました。
    • strawberry**
      美味しくできました。 味もちょうど良かったです! こんにゃくはなかったので入れていません。 余っていたごぼうを入れました!!
    • すす
      材料はある分だけで作りました。4合で作りましたが調味料入れて目盛り2ミリ下くらいの水でちょうど良い具合になりました。鳥はつけ込んで置いてたら水分でてたので捨ててますが味が薄くなることもありませんでした。美味しかったです。また作ります。
    • ばぁば
      何度も食べてますが、やはり炊き込みご飯は、いいですねぇ❤️
  • 「鶏ひき肉と梅の混ぜごはん」のレシピ動画

    さっぱり食べやすい!
    鶏ひき肉と梅の混ぜごはん

    4.5

    (

    82件
    )

    おにぎりにしてもおすすめ!鶏ひき肉を入れて旨みもしっかり味わえる混ぜごはんです!梅干しと大葉を入れることで味付けも簡単ですね。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      384kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 鶏ひき肉 梅干し 大葉 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • きく
      ご飯の量が少なく、混ぜご飯にしてかさ増ししようとレシピを探し見つけて作ってみましたが、簡単なのに味もしっかりついていてとてもおいしかったです(*^_^*) 逆に量が多くなり、茶碗ではなく皿に盛り付けました(笑) また作ります♪
    • Yママ
      美味しい! 夏にいい、さっぱりメニュー! 子供にも美味しいと好評。 米1.5合で3人分にしたので、鶏ひき肉150g、大葉3枚、調味料は全て大1.5ずつに増やした。 梅干しは大2個。
    • CoCo
      初めて🔰作りました。これからの季節、暑い夏にピッタリなご飯だと思います。ありがとうございます!
    • ティグル
      思ったよりも美味しかった。 しっかりした味なので、ちょっとした付け合せがあれば十分かな。
  • 「牛肉ときのこの甘辛混ぜごはん」のレシピ動画

    にんにくがアクセント!
    牛肉ときのこの甘辛混ぜごはん

    4.5

    (

    19件
    )

    牛肉ときのこの旨味がしみ込んだごはんが食欲そそります♪パパッとできるので忙しい時にもおすすめの一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      492kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 牛切り落とし肉 しめじ にんにく 細ねぎ ごま油 砂糖 しょうゆ コチュジャン 白いりごま ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆり
      味つけの終わったフライパンに、ご飯も入れてちょっと炒めて、水分を飛ばして炒飯風にするのが好きです。 おいしくて、しょっちゅう作るお気に入りレシピです。
    • みつごんの妻
      牛肉400gで調味料は3倍で作った。 ちょっと塩辛く感じたので蜂蜜を加えた。 味にパンチが足らず、次回は生姜を入れると良いと思いました。 コメントを参考にフライパンでご飯を炒め混ぜて、具材は少しとっておいて上にのせました。 家族にも好評だったのでまた作りたいです。
    • バンビーナ
      お味は、石焼ビビンバの石焼してないバージョンみたいな感じです。 お肉の下味が効いて、とっても美味し〜い 今回、石焼ビビンバ風にしたくて、ご飯もフライパンでコチジャン少しと香味シャンタン少しを入れてチャーハンにし、その上にお肉を載せました。 韓国海苔もトッピング。 おかず要らずのワンプレートメニューになります。
    • キャンベル
      おかず要らずの混ぜご飯、家族からは大好評です。 お気に入りのレシピに追加です。
  • 「焦がし香味豚ごはん」のレシピ動画

    やみつきガーリック風味♪
    焦がし香味豚ごはん

    4.4

    (

    16件
    )

    香ばしいにんにくの香りがやみつきになる!豚肉の旨味が染みたしょうゆ風味の炊き込みご飯をご紹介します。ねぎは残さずまるまる1本使い切れるのも嬉しいポイント。炊き込みご飯の新たなレパートリーに入れてみてはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      411kcal

    • 費用目安

      500前後

    米(吸水済み) 豚こま切れ肉 長ねぎ 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろししょうが 水 にんにく 唐辛子(輪切り) ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もちぐま
      香ばしい焦がし香味のガーリックの香りもあり美味しかったです。 味は少し薄味に感じました。
    • みき
      香ばしくてご飯だけでもいける。美味しかった🥰