DELISH KITCHEN

にんにくがアクセント!

牛肉ときのこの甘辛混ぜごはん

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    492kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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牛肉ときのこの旨味がしみ込んだごはんが食欲そそります♪パパッとできるので忙しい時にもおすすめの一品です!

材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 牛切り落とし肉120g
  • しめじ 1/2パック
  • にんにく 1かけ
  • 細ねぎ 2本
  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • コチュジャン大さじ1/2
  • 白いりごま大さじ1
  • ごま油小さじ1

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。にんにくはみじん切りにする。細ねぎは根元を切り落とし、斜め1cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに牛肉、☆を入れてもみこみ、10分おく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、にんにくを入れて弱火で香りが立つまで炒める。2を加えて中火で炒め、肉の色が変わってきたらしめじを加えて、肉に火が通るまで1分ほど炒める。

  4. 4

    別のボウルにごはん、3、細ねぎを入れて混ぜる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆり

    味つけの終わったフライパンに、ご飯も入れてちょっと炒めて、水分を飛ばして炒飯風にするのが好きです。 おいしくて、しょっちゅう作るお気に入りレシピです。
  • たみ

    作り立てはべちゃべちゃしてるかなぁと思ったけど すぐに丁度いい硬さになった^_^ にんにくがいい👍 リピートでまた作りました😊
  • キャンベル

    おかず要らずの混ぜご飯、家族からは大好評です。 お気に入りのレシピに追加です。
  • はっぱ

    牛肉少し少なめ100g弱 彩りが欲しくてにんじん千切り少し追加 レビュー見てフライパンで混ぜ(火は消しましたが) 副菜は納豆キムチ玉子焼き ちょっと味は薄めかもと思いましたが夫的にはちょうどいいとのことで、少し混ぜムラあったかもですが おかずも味わえていい感じでした🙆‍♀️✨ 手間もそんなにかからず、今度また作ります✨

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