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にんにくがアクセント!

牛肉ときのこの甘辛混ぜごはん

牛肉ときのこの旨味がしみ込んだごはんが食欲そそります♪パパッとできるので忙しい時にもおすすめの一品です!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    492kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはん お茶碗2杯
  • 牛切り落とし肉 120g
  • しめじ 1/2パック
  • にんにく 1かけ
  • 細ねぎ 2本
  • ごま油 小さじ1
  • ☆調味料
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • コチュジャン 大さじ1/2
  • 白いりごま 大さじ1
  • ごま油 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。にんにくはみじん切りにする。細ねぎは根元を切り落とし、斜め1cm幅に切る。

  2. 2.

    ボウルに牛肉、☆を入れてもみ込み、10分おく。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、にんにくを入れて弱火で香りが立つまで炒める。2を加えて中火で炒め、肉に火が通ってきたらしめじを加えて、中火で1分程炒めて肉に火を通す。

  4. 4.

    別のボウルにごはん、3、細ねぎを入れて混ぜる。