DELISH KITCHEN

にんにくがアクセント!

牛肉ときのこの甘辛混ぜごはん

4.5

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    492kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    64.7g

  • 脂質

    17g

  • たんぱく質

    17.5g

  • 糖質

    62.5g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

牛肉ときのこの旨味がしみ込んだごはんが食欲そそります♪パパッとできるので忙しい時にもおすすめの一品です!

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材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 牛切り落とし肉120g
  • しめじ 1/2パック
  • にんにく 1かけ
  • 細ねぎ 2本
  • ごま油小さじ1
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • コチュジャン大さじ1/2
  • 白いりごま大さじ1
  • ごま油小さじ1

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。にんにくはみじん切りにする。細ねぎは根元を切り落とし、斜め1cm幅に切る。

  2. 2

    ボウルに牛肉、☆を入れてもみこみ、10分おく。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、にんにくを入れて弱火で香りが立つまで炒める。2を加えて中火で炒め、肉の色が変わってきたらしめじを加えて、肉に火が通るまで1分ほど炒める。

  4. 4

    別のボウルにごはん、3、細ねぎを入れて混ぜる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆり

    味つけの終わったフライパンに、ご飯も入れてちょっと炒めて、水分を飛ばして炒飯風にするのが好きです。 おいしくて、しょっちゅう作るお気に入りレシピです。
  • みつごんの妻

    牛肉400gで調味料は3倍で作った。 ちょっと塩辛く感じたので蜂蜜を加えた。 味にパンチが足らず、次回は生姜を入れると良いと思いました。 コメントを参考にフライパンでご飯を炒め混ぜて、具材は少しとっておいて上にのせました。 家族にも好評だったのでまた作りたいです。
  • バンビーナ

    お味は、石焼ビビンバの石焼してないバージョンみたいな感じです。 お肉の下味が効いて、とっても美味し〜い 今回、石焼ビビンバ風にしたくて、ご飯もフライパンでコチジャン少しと香味シャンタン少しを入れてチャーハンにし、その上にお肉を載せました。 韓国海苔もトッピング。 おかず要らずのワンプレートメニューになります。
  • キャンベル

    おかず要らずの混ぜご飯、家族からは大好評です。 お気に入りのレシピに追加です。

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