DELISH KITCHEN

ごはんが進む!

鶏むね肉のマヨ照り焼き

4.4

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)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    328kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    9g

  • 脂質

    18g

  • たんぱく質

    27.2g

  • 糖質

    8.8g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

こってり甘辛味が食欲そそる鶏むね肉のマヨ照り焼きのご紹介です!淡白な鶏むね肉をマヨネーズの効果でつやも出て、こってりまろやかな味に仕上がります。晩御飯の献立にも、弁当のおかずにもおすすめの一品です。

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材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • 大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • かいわれ 適量
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • マヨネーズ大さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。ボウルに入れて酒、塩こしょうをふり、揉み込む。片栗粉を加えて全体にまぶす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉に火が通るまで中火で炒める。

  3. 3

    ☆を加えて炒め合わせる。器に盛り、かいわれをのせる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ムンク

    袋を使って片栗粉をもみ込もうとしたら、上手く行き渡らず、もう大さじ1弱くらい追加。 また来客対応で15分ほど浸け置き状態に。 それらが功を奏したのか、ビックリするくらい柔らかかったです! お肉はあまり大きくせず、削ぎ切りにして、焼きすぎないようにしました。あと調味料多めにしてネギを足しました。
  • my

    こってり味で米が進みます! タレをレタスにもかけて一緒に食べたいと思っていたのですが、レシピ通りに作ったらレタスにかけるほどのタレは残らなかったので、次に作るときは少し分量多めにしようかなと。 微妙に余っていたエリンギを一緒に炒めたら相性抜群だったので、かさ増しにもなるしおすすめです◎
  • みかん

    ピーマン2個を加えて作りました! マヨを使うことでタレがよく絡んで美味しいです! 個人的には肉よりピーマンの方が味が染み込んで美味しかった……笑
  • はな

    マヨネーズと醤油で甘じょっぱくて鶏肉も柔らかく出来上がりました。簡単なので又作ります。

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