デリッシュキッチン
【ネバネバ食材】を使った人気レシピ26選

【ネバネバ食材】を使った人気レシピ26選

作成日: 2022/12/01

更新日: 2024/03/06

ネバネバした食感が人気の食材を使ったレシピをご紹介！とろろ、納豆、オクラ、モロヘイヤ、めかぶといったようなネバネバ食材は喉越しが良く、食欲がない時でも美味しく食べることができます。今回はメインとなるようなおかずや小鉢などの副菜、、ご飯や麺類などさまざまなレシピを26本ご紹介します。

目次

  1. ネバネバ食材をつかった【副菜】のレシピ
    1. 簡単和え物！トマトの納豆和え
    2. ネバネバ素材で簡単副菜！めかぶとオクラのネバネバサラダ
    3. ねばねば食感！アカモクとたたき長芋の梅肉あえ
    4. ネバネバがやみつき♪モロヘイヤのおひたし
    5. ねばねばがクセになる♪たたききゅうりと納豆のねぎポン酢あえ
    6. シャキッ！とろっ♪ネギトロのねばねばあえ
    7. 朝食におすすめ♪なめこと納豆の梅和え
    8. ねばねばシャキっと！オクラと長芋の明太マヨ和え
    9. シャキシャキねばねば！オクラとみょうがの中華和え
  2. ネバネバ食材をつかった【おかず】のレシピ
    1. まるごと包みました♪オクラのネバネバつくね
    2. おもしろい食感！ネバネバ納豆つくね
    3. ふわふわ卵とねばねば食感♪ニラ玉納豆
    4. ふんわりした口当たり♪Wねばねばオムレツ
    5. おつまみにもおすすめ♪オクラの塩昆布鶏つくね
  3. ネバネバ食材を使った【ご飯もの】のレシピ
    1. 具材たっぷり！ねばねば丼
    2. 3種のネバネバ！モロヘイヤのネバネバ丼
    3. くせになる味♪ツナと納豆のねばねば丼
    4. おいしさやみつき！ねばねばバクダン丼
  4. ネバネバ食材を使った【麺】のレシピ
    1. 夏バテ知らず！冷やしネバネバごまうどん
    2. しゃきしゃき！おくらと長芋のねばねばうどん
    3. シャキネバで簡単！納豆とろろパスタ
    4. 和えるだけ！おくら納豆パスタ
    5. つるっとさっぱり♪なめことオクラの和風パスタ
    6. ツルッと食べられる！納豆キムチそうめん
    7. ぶっかけ！とろ〜り！納豆乳クリームうどん
    8. ネバネバさっぱり！めかぶ納豆パスタ

ネバネバ食材をつかった【副菜】のレシピ

  • 「トマトの納豆和え」のレシピ動画

    簡単和え物！
    トマトの納豆和え

    3.9

    (
    52件
    )

    トマトの酸味が納豆と合う！ お手軽でヘルシーな一品です♪ 朝食に是非お試しください！

    • 調理時間

      約5分

    • カロリー

      137kcal

    • 費用目安

      100円前後

    納豆[たれ付き] トマト 大葉 納豆のたれ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「めかぶとオクラのネバネバサラダ」のレシピ動画

    ネバネバ素材で簡単副菜！
    めかぶとオクラのネバネバサラダ

    4.3

    (
    41件
    )

    甘酸っぱさが食欲をそそります。よく混ぜてネバネバ感を引き出してお召し上がりください♪胃が疲れているときにもおすすめです！

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      52kcal

    • 費用目安

      200円前後

    めかぶ オクラ 長芋 砂糖 酢 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「アカモクとたたき長芋の梅肉あえ」のレシピ動画

    ねばねば食感！
    アカモクとたたき長芋の梅肉あえ

    4.6

    (
    3件
    )

    強い粘りが特徴のアカモクを長芋と梅でさっぱりとあえます！ごはんや豆腐にのせてもおいしくいただけます♪お好みでのりをのせても♪

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      200円前後

    長芋 アカモク[下処理済み] 梅干し しょうゆ

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「モロヘイヤのおひたし」のレシピ動画

    ネバネバがやみつき♪
    モロヘイヤのおひたし

    4.3

    (
    94件
    )

    モロヘイヤは野菜の王様といわれるほど栄養素の多い食材です！ シンプルなおひたしは10分以内に作れます。 モロヘイヤのネバネバにかつお節がよく絡みます♪

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      66kcal

    • 費用目安

      200円前後

    モロヘイヤ かつお節 白いりごま しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「たたききゅうりと納豆のねぎポン酢あえ」のレシピ動画

    ねばねばがクセになる♪
    たたききゅうりと納豆のねぎポン酢あえ

    4.0

    (
    14件
    )

    きゅうりとひきわり納豆をねぎポン酢だれであえたやみつき副菜をご紹介します。きゅうりはたたいて割ることで食べ応えを出すだけでなく、ひきわり納豆とからみやすくなります。すっきりとした酸味のポン酢と風味豊かなねぎとごま油のバランスが良く、やみつきになる一品です。献立のあと一品やおつまみにおすすめです。

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      66kcal

    • 費用目安

      200円前後

    ひきわり納豆 きゅうり 長ねぎ[白い部分] ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ネギトロのねばねばあえ」のレシピ動画

    シャキッ！とろっ♪
    ネギトロのねばねばあえ

    5.0

    (
    4件
    )

    濃厚なネギトロにシャキシャキ長芋とねばねばオクラをあわせて♪ ちょっぴり贅沢な小鉢です！ 今晩のおかずにいかがですか？

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      300円前後

    マグロのたたき 細ねぎ 長いも オクラ 塩 めんつゆ(2倍濃縮) かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「なめこと納豆の梅和え」のレシピ動画

    朝食におすすめ♪
    なめこと納豆の梅和え

    4.2

    (
    9件
    )

    ごはんのお供にぴったりな和え物レシピのご紹介！梅干しを入れ、さっぱりといただける一品です。なめこはレンジで加熱し、手軽に作れるのも嬉しいポイント♪

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      116kcal

    • 費用目安

      100円前後

    納豆[たれ付き] なめこ 梅干し 大葉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「オクラと長芋の明太マヨ和え」のレシピ動画

    ねばねばシャキっと！
    オクラと長芋の明太マヨ和え

    4.3

    (
    33件
    )

    噛めば噛むほど広がる旨味♪ シャキシャキ食感と明太子が合わさって濃厚な味わい♪ 切って混ぜるだけの簡単副菜です。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      300円前後

    オクラ 塩 長芋 明太子 めんつゆ(3倍濃縮) マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「オクラとみょうがの中華和え」のレシピ動画

    シャキシャキねばねば！
    オクラとみょうがの中華和え

    4.2

    (
    12件
    )

    夏野菜の簡単小鉢メニュー! さっぱりだけど食べやすく中華料理のお供にも♪ 暑い日にいかがでしょうか？

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      91kcal

    • 費用目安

      200円前後

    オクラ ミニトマト　 みょうが ごま油 しょうゆ 酢 塩 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

ネバネバ食材をつかった【おかず】のレシピ

  • 「オクラのネバネバつくね」のレシピ動画

    まるごと包みました♪
    オクラのネバネバつくね

    4.3

    (
    68件
    )

    つくねの肉だねにもオクラが入ったオクラづくしのつくねです！甘辛味なのでごはんがすすみます♪

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      140kcal

    • 費用目安

      400円前後

    鶏ひき肉 オクラ 長ねぎ 片栗粉 塩 こしょう 卵白 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 卵黄 七味唐辛子

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ネバネバ納豆つくね」のレシピ動画

    おもしろい食感！
    ネバネバ納豆つくね

    4.4

    (
    27件
    )

    ネバっとした食感がやみつきになる、つくねのレシピです。甘辛い照り焼きだれがよく絡み、ご飯が欲しくなるおいしさ♪少し加えるしょうがが、納豆の独特の風味を和らげてくれます。マヨネーズをつけて食べるのもおすすめ！

    • 調理時間

      約30分

    • カロリー

      302kcal

    • 費用目安

      300円前後

    鶏ひき肉 ひきわり納豆 細ねぎ おろししょうが 片栗粉 塩 サラダ油 酒 しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ニラ玉納豆」のレシピ動画

    ふわふわ卵とねばねば食感♪
    ニラ玉納豆

    4.1

    (
    40件
    )

    ふわふわな卵がたっぷりの、ニラ玉納豆です！ 納豆のねばねば感と、卵の食感が食欲をそそる、 簡単おかずです！

    • 調理時間

      約5分

    • カロリー

      251kcal

    • 費用目安

      200円前後

    卵 納豆 ニラ しょうゆ マヨネーズ 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「Wねばねばオムレツ」のレシピ動画

    ふんわりした口当たり♪
    Wねばねばオムレツ

    4.1

    (
    17件
    )

    納豆入りのオムレツに、さっぱりとした梅オクラだれをかけました！ねばねば好きにはたまらない、やみつきになる一品です♪お好みでチーズを包んで焼くのもおすすめです！

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      265kcal

    • 費用目安

      200円前後

    卵 納豆[たれ付き] オクラ 牛乳 和風顆粒だし サラダ油 かつお節 梅干し[はちみつ漬け] ポン酢しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「オクラの塩昆布鶏つくね」のレシピ動画

    おつまみにもおすすめ♪
    オクラの塩昆布鶏つくね

    4.5

    (
    25件
    )

    オクラは刻んで混ぜることで、ネバネバ食感が楽しめる一品に仕上げました。塩昆布の旨味とも相性ぴったりです。

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      192kcal

    • 費用目安

      400円前後

    鶏ひき肉[もも] オクラ サラダ油 酒 塩昆布 片栗粉 おろししょうが 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

ネバネバ食材を使った【ご飯もの】のレシピ

  • 「ねばねば丼」のレシピ動画

    具材たっぷり！
    ねばねば丼

    4.5

    (
    16件
    )

    食べ応え十分の丼レシピ、ねばねば丼をご紹介します。めんつゆとごま油のお手軽たれが具材にからんで食欲をそそる一品です♪是非お試しください！オクラやぶつ切りにしたマグロなどをのせてもおいしくお作りいただけますよ！

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      678kcal

    • 費用目安

      400円前後

    ごはん ねぎとろ 納豆 長芋 めかぶ キムチ 細ねぎ(刻み) 卵黄 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「モロヘイヤのネバネバ丼」のレシピ動画

    3種のネバネバ！
    モロヘイヤのネバネバ丼

    4.2

    (
    9件
    )

    モロヘイヤと納豆、長芋を乗せたネバネバ丼をご紹介です♪食欲のないときでも食べやすい！たくあんのコリコリした食感がアクセントに！たくあんがない場合は、しば漬けなど他の漬物でも代用できます。

    • 調理時間

      約5分

    • カロリー

      446kcal

    • 費用目安

      600円前後

    モロヘイヤ 納豆 長芋 たくあん 卵黄 温かいご飯 刻み海苔 しょうゆ 酢 練りからし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ツナと納豆のねばねば丼」のレシピ動画

    くせになる味♪
    ツナと納豆のねばねば丼

    パパッと作れる丼レシピをご紹介！ネバネバの納豆が旨味たっぷりなツナとマッチして、やみつきになる一品です。ランチにおすすめなので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      539kcal

    • 費用目安

      200円前後

    ごはん 納豆[たれ付き] ツナ缶[オイル漬け] 焼きのり かいわれ めんつゆ[3倍濃縮] 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「ねばねばバクダン丼」のレシピ動画

    おいしさやみつき！
    ねばねばバクダン丼

    4.3

    (
    15件
    )

    ネバネバ好きにはたまらない丼レシピをご紹介！納豆と長芋の粘り気がマグロとマッチして、食欲をそそります。卵黄をとろっとからめてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      513kcal

    • 費用目安

      300円前後

    ごはん マグロ[刺身] 納豆[たれ付き] 卵黄 長芋 オクラ しょうゆ わさび

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

ネバネバ食材を使った【麺】のレシピ

  • 「冷やしネバネバごまうどん」のレシピ動画

    夏バテ知らず！
    冷やしネバネバごまうどん

    5.0

    (
    4件
    )

    ネバネバをごまの香りとともに！ 暑い日につるっと食べられるおうどんはいかがですか？ のどごしがクセになります♪

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      414kcal

    • 費用目安

      400円前後

    うどん（冷凍） 長いも ねぎ オクラ 塩 白すりごま めんつゆ（3倍濃縮） 水 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「おくらと長芋のねばねばうどん」のレシピ動画

    しゃきしゃき！
    おくらと長芋のねばねばうどん

    4.6

    (
    5件
    )

    10分でできるうどんレシピです！ 長いもとおくらと納豆のねばねばさがたまらない♪ よくかき混ぜてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      533kcal

    • 費用目安

      300円前後

    うどん(冷凍) オクラ 長いも 納豆 卵黄 めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「納豆とろろパスタ」のレシピ動画

    シャキネバで簡単！
    納豆とろろパスタ

    4.3

    (
    55件
    )

    シャキネバで簡単！納豆とろろパスタの作り方！ 混ぜれば混ぜるほど風味が香り、美味しく♪ 栄養分も高くオススメです！

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      644kcal

    • 費用目安

      300円前後

    スパゲッティ 納豆 めんつゆ[3倍濃縮] 醤油 わさび かつお節 長いも 細ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「おくら納豆パスタ」のレシピ動画

    和えるだけ！
    おくら納豆パスタ

    4.4

    (
    128件
    )

    ゆであがったパスタを納豆と和えるだけで簡単に作れる人気の和風パスタ！ めんつゆバターで納豆の嫌な臭みはおさえて食べやすい味に仕上げます。おくらと納豆は相性抜群♪絶品です。食欲がない時にもつるつるっと食べられますよ。お好みでひきわり納豆でも作れます。

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      687kcal

    • 費用目安

      200円前後

    スパゲティ 納豆 オクラ 塩 めんつゆ(3倍濃縮) 有塩バター 細ねぎ（刻み） かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「なめことオクラの和風パスタ」のレシピ動画

    つるっとさっぱり♪
    なめことオクラの和風パスタ

    4.3

    (
    8件
    )

    簡単な調理で美味しいパスタ! 食欲のないときにもつるっと 進む、オススメの一品です♪

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      502kcal

    • 費用目安

      300円前後

    スパゲティ なめこ オクラ 大葉 ツナ缶 梅干し めんつゆ（2倍濃縮） 酢 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「納豆キムチそうめん」のレシピ動画

    ツルッと食べられる！
    納豆キムチそうめん

    4.5

    (
    94件
    )

    包丁いらずで簡単に出来る1品です。納豆とキムチは間違いない組み合わせ！うどんやごはんにのせてもおいしいです！

    • 調理時間

      約10分

    • カロリー

      538kcal

    • 費用目安

      400円前後

    そうめん 納豆 キムチ 細ねぎ(刻み) めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「納豆乳クリームうどん」のレシピ動画

    ぶっかけ！とろ〜り！
    納豆乳クリームうどん

    4.2

    (
    8件
    )

    納豆のねばねばと豆乳のまろやかさがマッチして、コクのある一品に♪豆乳なのでこってりしすぎず、隠し味のみそが旨味を引き立てます。お好みでしょうゆをたらすことで、味が引き締まります！

    • 調理時間

      約20分

    • カロリー

      542kcal

    • 費用目安

      500円前後

    冷凍うどん 納豆 卵黄 細ねぎ(刻み) 薄力粉 無調整豆乳 有塩バター 粉チーズ みそ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「めかぶ納豆パスタ」のレシピ動画

    ネバネバさっぱり！
    めかぶ納豆パスタ

    4.6

    (
    8件
    )

    ゆでたパスタにめかぶと納豆をからめて作る、包丁を使わない簡単レシピです！大葉とごま油の香りが食欲をそそり、めかぶと納豆のネバネバがパスタにからんでするっと食べられます。みょうがや梅干しを加えるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      約15分

    • カロリー

      569kcal

    • 費用目安

      200円前後

    スパゲティ 納豆[たれ付き] めかぶ[味付き] 大葉 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  1. TOP
  2. 特集
  3. 野菜のおかず
  4. 秋冬の旬野菜
  5. 長芋・山芋
  6. 【ネバネバ食材】を使った人気レシピ26選

新着記事

もっと見る