
「ネバネバ」レシピ33選【おかず・おつまみ・ご飯物・汁物】
作成日: 2022/12/01
ネバネバした食感が人気の食材を使ったレシピをご紹介!野菜おかずやサラダ、おかず、丼物などつるっと食べられる33レシピです。
ネバネバ食感の和え物・サラダ
酸味と辛味をきかせて!
モロヘイヤとオクラのネバネバあえ4.5
(
32件)相性のいいモロヘイヤとオクラを、辛子をきかせたしょうゆドレッシングで和えます。彩りにトマトをプラス。さっぱりとしていてたくさん食べられます♪
調理時間
約10分
カロリー
104kcal
費用目安
300円前後
モロヘイヤ オクラ トマト 砂糖 酢 しょうゆ ごま油 からし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- マーマレードここに、トマトの代わりに鶏のササミをゆがいたものを細かく割いて混ぜ込みました。 少しボリュームも出て、ご飯にもお酒にも合う一品になりました。
- ももカラシ抜きにして2歳の子どももペロッと食べてました!ポン酢とかで和えることが多かったので新鮮な味付けで凄く美味しかったです!おくらがない場合は山芋でも美味しくできますよ~
- ぴーしゃん辛子がない[苦手]なのでマスタードを代用して作ったら、美味しく出来ました。
- チロ柴ちゃん辛子が効いて、美味しかったです♪
ネバネバおつまみ!
長いもの生姜和え4.1
(
21件)主役は長芋!生姜とごま油が香り、箸休めにもおつまみにもぴったりな和えもののご紹介です♪違う野菜でアレンジしてもお作り頂けます!あと一品欲しいときやお酒のおつまみにおすすめのレシピです!
調理時間
約15分
カロリー
69kcal
費用目安
100円前後
長芋 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 おろししょうが
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- モーリス好評でした。
- れあそん山葵の方が良いかなぁ
- ソース・アメリケーヌネバネバの食材、身体にいいと良く聞きますので、作ってみました。簡単で、味も良くシャッキ!シャッキ!しておいしかったです。ネバネバしていて切り難いので、棒状カットで勘弁して下さいね。
- りんご簡単でおいしかったです。
箸休めにぴったり♪
長芋とオクラのネバネバ柚子胡椒和え3.9
(
16件)長芋とオクラのネバネバ柚子胡椒和えをご紹介します。お酢の酸味と柚子胡椒の爽やかな辛みが、長芋とオクラにぴったり!口の中をさっぱりとさせたい時に食べたくなる一品です♪
調理時間
約10分
カロリー
83kcal
費用目安
100円前後
長芋 オクラ 白いりごま 砂糖 酢 塩 ごま油 柚子胡椒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- まー冷凍オクラを使いました。さっぱりして美味しいです。分量通りだと、ゆず胡椒が少し物足りないので、次回は少し多めに入れようと思います。
- まさ酢がちょっと多めに入ってしまった。 ゆず胡椒はレシピの分量だとそんなに感じない程度でした。 オクラ食べたいときにまた作ると思う。
- 実家暮らし表示の味付けだと物足りなく感じてしまったので、ストレートのめんつゆを大さじ1入れました!美味しくできました!
- リラボヤけた味だったので、麺つゆを加えて調整しました。
さっと作れる!
モロヘイヤともやしのごまポン酢和え-
(
2件)モロヘイヤともやしを使った副菜のご紹介です。少ない調味料で簡単に作れます!モロヘイヤの粘り気でつるっと食べられます♪副菜などにいかがでしょうか。
調理時間
約15分
カロリー
52kcal
費用目安
200円前後
モロヘイヤ もやし 白いりごま 白すりごま ポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ひつじモロヘイヤの葉以外がちょっと硬かったです。味は美味しかったです。
- 胡水色合いがキレイで、食卓が華やかになります。
お酒が進む♪
オクラとのりのおつまみサラダ4.4
(
62件)焼きのりの風味がやみつきになるオクラのおつまみレシピをご紹介します。レンジで加熱するので洗い物が少なく、後片付けが簡単なのも嬉しいポイント♪あと一品欲しい時にささっと作れます。
調理時間
約5分
カロリー
71kcal
費用目安
100円前後
オクラ 焼きのり 塩 酢 ごま油 鶏ガラスープの素 こしょう 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- babachan焼き海苔が良いアクセントになっていました。お酢・白胡麻も味を引きたてています。彩りなど全体のバランスが良く、おつまみにもなりますが、ご飯のお供にあと一品…欲しい時などにも手早くできるお惣菜❗️美味しかったです。
- トゥル旦那に大好評!のりがいい仕事してました。また作ります。
- けいけい美味しくてレンジで簡単なので リピします!
- MOCA野菜スチーマーでレンチンしました。 いつも茹でて調理していたので、それだけで気軽に感じます。 味付けは、酢が爽やかで良いですね(^^)
ネバネバコンビ副菜♪
オクラとなめこの梅おかかあえ4.1
(
19件)粘りが特徴のオクラとなめこを使った副菜をご紹介します。梅干しの酸味とかつお節の風味が加わり、さっぱりとした味わいに仕上がります。献立のあと一品やおつまみにいかがですか?
調理時間
約10分
カロリー
27kcal
費用目安
200円前後
オクラ なめこ 梅干し[赤じそ漬け] かつお節 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- モーリス好評でした。
- 星空さんなめこが売り切れだったため、代わりにレンコンに変更。梅干しは3つ使用しました。 ちょうど良い酸味で美味しい。ひじきも相性が良さそうとコメントいただきました。
- キキ梅感が少し足りない気がしたのでもう少し多めに入れても美味しいと思います。
- el冷凍オクラで。good
ネバネバがからむ!
くずし豆腐のオクラサラダ4.1
(
21件)オクラのネバネバドレッシングをかけて食べるサラダ! ネバネバがよく絡み、モリモリ食べられる! ドレッシングは他の野菜にも試してみてくださいね!
調理時間
約10分
カロリー
95kcal
費用目安
300円前後
絹豆腐 サニーレタス ミニトマト かいわれ オクラ 水 玉ねぎ 酢 しょうゆ はちみつ ごま油 おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- nullpo-ga醤油とお酢とハチミツにニンニクという異例の組み合わせにドキドキしましたが、サッパリで美味しく出来ました!トマトの酸味が強かったため、若干すっぱく感じました。素材選びに気をつければ良かったです。
- こめめ何回か作ったことがあります。初回は絹ごし豆腐で手順通り作りましたが、少しでも楽をしたくて、今では木綿豆腐を手で潰して終わり。という方法で作っています笑。その日のうちに食べきってしまうので、水分の出もあまり気になりません。
- ぐっちオクラ好きにはたまらんドレッシングでした✨ 意外にも4歳娘が食べてくれたのでリピートします!
- ちゃまる玉ねぎは辛味が出るかなと思い 玉ねぎ抜きでドレッシングを作りまし。 問題なくとても美味しかったです!
ネバネバ食感の焼き物・揚げ物
調理時間
約30分
カロリー
140kcal
費用目安
400円前後
鶏ひき肉 オクラ 長ねぎ 片栗粉 塩 こしょう 卵白 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 卵黄 七味唐辛子
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かっちゃんオクラに肉だねを巻く時、手で巻くのではなくラップを敷いて肉だねを広げ、真ん中にオクラをうずめてラップをクルリと巻けば、手も汚さず手間なく巻けました!美味しかったです!
- miyaこれはめちゃくちゃ美味しいです^^* 子供も沢山食べてくれました‼︎ この量では足りないので次回は増量です(੭ˊ꒳ˋ)੭
- ばばオクラを肉で包む時に肉が柔らかすぎて形が上手く出来なくて苦労したけど、味はGoodでした。家族も大喜び
- 🥺料理初心者なので1時間くらい掛かりました💦 形崩れてしまったのもありますが、めっちゃ美味しかったです。 工程が多く、手間を考えると作る頻度は低そうなので☆3で。
ネバネバとろ〜り!
納豆チーズオムレツ4.2
(
89件)納豆とチーズは意外と相性バツグン!オムレツの具のバリエーションが広がります。混ぜて卵で包むだけなので、工程も少なく簡単♪ネバネバとした納豆にとろけたチーズが絡み、一度食べるとクセになるおいしさです。
調理時間
約10分
カロリー
222kcal
費用目安
200円前後
卵 納豆 スライスチーズ ねぎ 牛乳 しょうゆ 塩こしょう 有塩バター 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ssフライパンと私の手際が悪いのかもしれませんが最後の折りたたむ作業が上手く出来ませんでした。それでも味は美味しかったです。
- N朝ごはんのおかずにぴったりです♪
- たぬこ想像通りの味ですが、美味しいです! ただ、中に入れるものが固形物ではなく柔らかい納豆ですので巻くのが難しかったです😵 朝ごはんに良いと思いました✨
- ムーミンパパひっくり返すのに失敗しましたが、味は美味しかったです。
おもしろい食感!
ネバネバ納豆つくね4.4
(
20件)ネバっとした食感がやみつきになる、つくねのレシピです。甘辛い照り焼きだれがよく絡み、ご飯が欲しくなるおいしさ♪少し加えるしょうがが、納豆の独特の風味を和らげてくれます。マヨネーズをつけて食べるのもおすすめ!
調理時間
約30分
カロリー
302kcal
費用目安
300円前後
鶏ひき肉 ひきわり納豆 細ねぎ おろししょうが 片栗粉 塩 サラダ油 酒 しょうゆ みりん
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- えむじぇ生卵のせたら美味しかった
- レイとっても美味しかったです! また作ります♪
- ケイカよく作ります。 簡単で美味しいです。
- みっふぃーハンバーグと納豆好きな子供に作りましたが、我が子のお口にはなぜか合わず残念。 味が濃かったのか、しょうがが嫌だったのか。。 でも大人は美味しくいただきました!
ネバネバ食感の主食
具材たっぷり!
ねばねば丼4.6
(
5件)食べ応え十分の丼レシピ、ねばねば丼をご紹介します。めんつゆとごま油のお手軽たれが具材にからんで食欲をそそる一品です♪是非お試しください!オクラやぶつ切りにしたマグロなどをのせてもおいしくお作りいただけますよ!
調理時間
約10分
カロリー
678kcal
費用目安
400円前後
ごはん ねぎとろ 納豆 長芋 めかぶ キムチ 細ねぎ(刻み) 卵黄 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- Conyとろろをのせました。とても美味しかったです。
- こむぎ<変更>キムチ⇒たくあん、卵黄⇒温泉たまご オクラ、まぐろ追加 ごま油強かったので星-1 醤油かけたらちょうどよかったです
- そら色々なネバネバが楽しめて美味しかったです!!
ひんやりおいしい♪
ネバネバおろし冷やし蕎麦4.6
(
13件)とろろやオクラなどのネバネバ食材や大根おろし、卵黄をのせた夏らしい組み合わせの冷やし蕎麦です!色々な食材が入っていて食感も楽しく、さっぱりと食べられるお蕎麦です。冷やし蕎麦の新しいレパートリーに、ぜひお試しください♪
調理時間
約15分
カロリー
463kcal
費用目安
700円前後
蕎麦[乾麺] 卵黄 大根 長芋 オクラ そばつゆ[ストレート] 細ねぎ(刻み)
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- レオ暑い時期にピッタリの料理でした。 すごい美味しかったです。 ネバネバが体にも良いのでまた作ります。
- まさやん大根をおろすのが一番の難関笑 あとは簡単に準備できて、盛り付けて完成 レシピが4人前ですが、2人前で作りたくて、大根とオクラは半量、長芋は半量だと物足りなかったので7割くらいの量で準備しました つゆは、家にストレートタイプがなく、3倍濃縮だったので、めんつゆ100ccを冷水200ccで割って濃度も量も丁度良かったです 美味しくてネバトロで、これからの暑さにも効きそう
- ユキ大根とオクラがなく、山芋と卵黄とネギと刻みのりに麺つゆをかけましたが、めちゃくちゃ美味しかったです! 家族にも大好評でした!
- pchanオクラたっぷり入れました とても美味しかったです またリピしたいです
調理時間
約30分
カロリー
753kcal
費用目安
700円前後
モロヘイヤ 豚ひき肉 オクラ にんにく ごま油 白ごはん 温泉卵 おろししょうが コチュジャン めんつゆ(3倍濃縮) 砂糖 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ふじモロヘイヤの葉っぱを茎から取るのが面倒くさかったけど、それ以外は簡単に出来ました。 見た目も美味しそうです。
- ぽん福モロヘイヤとひき肉の部分が子どもに大評判。野菜が一緒に取れてはなまる。
- 砂糖不使用・自然食実践中の主婦とても美味しかったです。夕食のメインに使えるモロヘイヤのレシピが少ないので、助かりました。めんつゆの代わりに、酒:大さじ1、みりん:大さじ1、しょうゆ:大さじ1、天然顆粒だし:小さじ1を使いました。
- ヤックモック普段あまり売ってないモロヘイヤが珍しく手に入ったのでやっと作れました✨ネバ旨✨とっても美味しかったです♪♪もう飲み物かと思うくらいスピーディになくなりました♪笑 オクラは冷凍でしたが温玉は会心の出来♪またモロヘイヤが手に入ったら作りたいです♪栄養満点レシピに感謝です(´∪`*)
のどごし最高!
モロヘイヤと納豆のさっぱり梅うどん4.5
(
4件)夏にぴったりなさっぱりとしたうどんをご紹介します!モロヘイヤと納豆のネバネバがくせになり、梅干しでさっぱりと食べられます。食欲のない日にもおすすめの一品です♪温泉卵と一緒にお召し上がりください。
調理時間
約20分
カロリー
456kcal
費用目安
300円前後
冷凍うどん 温泉卵 納豆[たれ付き] モロヘイヤ 梅干し めんつゆ[3倍濃縮] 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- はっぱ夫からあんまし食欲ないかもと連絡きたので、晩ごはん急遽コレに変更しました✨ スーパー3軒目でやっとモロヘイヤGET✨ 2人分作りたかったので納豆以外は倍量で作りましたが、多すぎて1/3余ました💦 味はとても🙆♀️ 梅のさっぱりとねばねばがよかったです✨ けっこうお腹いっぱいになれました 一緒に作ったおかず全然食べきれなかった💦
- ママ カカポ🦉そうめんで作りました!梅干しはお高いので梅とじゃこのふりかけで代用。モロヘイヤの臭みは全く感じませんでした。美味しかったです。めんつゆと薬味だけだと食べごたえ無いそうめんも、このレシピだとしっかり食べごたえありました。卵黄を乗せようか迷いましたが、次回は温泉たまごで挑戦してみます。→挑戦しました。温泉たまごが難しかったです(>_<)でも黄身のとろとろがまろやかでやっぱりあった方が良かったです。追記:ごはんにかけて食べても美味しかったです。夏バテ防止食材のモロヘイヤ。この夏のヘビロテレシピになりそうです(*≧∀≦*)
- hiro温泉卵を作るのが面倒だったので、生卵を載せました。 美味しかったです。
食べ応え抜群!
うなぎのネバネバ丼5.0
(
3件)市販のうなぎの蒲焼きを使っておうちで簡単丼を作りましょう♪今回はとろろをかけてネバネバ丼に仕上げました。うなぎの蒲焼きは酒をふってからあたためるとふわっとした食感に仕上がります。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
調理時間
約15分
カロリー
485kcal
費用目安
1900円前後
ごはん うなぎの蒲焼き[たれ付き] オクラ 長芋 酒 白だし 刻みのり
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- チロ柴ちゃん美味しいです♪
- らうや安いパックのうなぎでも満足感があるし、オクラと山芋のネバネバで元気になれそうです。夏バテしやすいこの時期はオススメだと思います。
3種のネバネバ!
モロヘイヤのネバネバ丼4.5
(
4件)モロヘイヤと納豆、長芋を乗せたネバネバ丼をご紹介です♪食欲のないときでも食べやすい!たくあんのコリコリした食感がアクセントに!たくあんがない場合は、しば漬けなど他の漬物でも代用できます。
調理時間
約5分
カロリー
446kcal
費用目安
600円前後
モロヘイヤ 納豆 長芋 たくあん 卵黄 温かいご飯 刻み海苔 しょうゆ 酢 練りからし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かずモロヘイヤを初めて食べましたが、この組み合わせはとても美味しかったです。ボリュームもあり満足です!
ネバネバ食感の汁物
ネバネバと発酵の組み合わせ♪
納豆と長芋の味噌汁3.8
(
6件)納豆×長芋のネバネバ食材と、納豆×味噌の発酵食品を組み合わせました!器に盛った納豆と長芋に味噌汁をかけるだけなので簡単です♪味噌汁がとろっとして体に優しく染みわたります。
調理時間
約10分
カロリー
166kcal
費用目安
200円前後
納豆 長芋 水 和風顆粒だし みそ 刻みのり
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- しん吉我々、家族は味噌に納豆を入れたのが初めてでした。 まー、美味しいこと。家族全員、何も言わずに即、完食でした。作りがいがありました。
レビュー
- ちー里芋の皮むきが面倒なので嫌いですが、 お味噌汁の中で1番好きかもしれないです。 この味噌汁ではネギは必ず入れたいです。
- レインヌメヌメして美味しいです。油揚げと舞茸も入れてみました。
- a.t●メモ 冷凍里芋を使用しているので、とても簡単です。 ただ、冷凍里芋は15分以上?は煮ないと柔らかくならなかったです。 (15分だと一部煮崩れあっても一部かため。もう少し煮てもいいかも) ※ねぎは合うと思うが、わけぎは合わないのでかけずに食べたほうがいい。 大好きなので何度も作ってます!
- 8旦那に好評でした
あっという間に完成!
めかぶとオクラの冷製スープ3.2
(
7件)めかぶとオクラのネバネバ食材を使って、とろみのある冷製スープを作ります。冷たいスープと具材がのどごし良く、つるんといただける一品です。めかぶの付属のたれも余さず使えるのが嬉しいポイントです♪
調理時間
約30分
カロリー
16kcal
費用目安
100円前後
めかぶ[味付き] オクラ しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- はるか作り立てが美味しかったです!冷蔵庫に冷やしてから食べると、冷たくて味が分からなくなったので少し常温に戻してから食べると美味しいと思います!
- えぬえむ冷やすと味が薄く感じましたが喉ごしが良くレシピ通りで美味しく食べれました。 オクラ入れなくてもめかぶの粘り気でトロミのついたスープでしたが次はオクラ入りで作ってみます。
- るる半端なレンチンもやしも入れてシャキ感も味わえ美味しかったです
あっさり味♪
長芋ととろろ昆布のお吸い物4.0
(
14件)トロトロトリオの長芋、オクラ、とろろ昆布を具材にしたお吸い物を作ります。長芋、オクラはさっと加熱して食感を楽しみましょう。風味の良いだし汁がトロッとしていて優しく体にしみわたります♪
調理時間
約5分
カロリー
46kcal
費用目安
100円前後
長芋 オクラ とろろ昆布 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- るにーくれすすぐ出来るので作りやすい オクラはなくても平気
- モーリス好評でした。
- シーウェイ長芋がちょっとゴリッとしてしまいました。もう少し薄く切っても良かったかな?と思いました。でもかんたんに作れて美味しかったです!
- 苺とろろ昆布の量をもっと少なくても良いかもしれません。しょっぱかったです。