ネバネバがやみつき♪
モロヘイヤのおひたし
調理時間
約10分
カロリー
66kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
モロヘイヤは野菜の王様といわれるほど栄養素の多い食材です！ シンプルなおひたしは10分以内に作れます。 モロヘイヤのネバネバにかつお節がよく絡みます♪
手順
1
モロヘイヤは葉先を摘み（または太い茎を取り除き）、塩少々(分量外)を入れた湯でさっとゆでて水にさらし水気を絞り、ざく切りにする。
2
耐熱容器に、しょうゆ、みりんを入れて、600Wの電子レンジで30秒加熱しみりんのアルコールを飛ばし、冷ます。
3
器に、モロヘイヤを盛りつけ、たれ、かつお節、ごまをかける。
レビュー
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- すごく簡単にできました！休日に３束買ってまとめておひたしにしてます✨（かつお節を忘れましたが）ネバネバが美味しい！クセも無くてお気に入りの常備菜になりそうです( ´ ▽ ` )
茉莉乃
味付けが濃いので規定の半分の調味料。はるはる
初心者でもとっても簡単にできました！ モロヘイヤのネバネバが美味しかった！ かつお節のかけすぎに注意です。砂糖不使用・自然食実践中の主婦
葉を摘むのは少し面倒ですが、旬の栄養価が高い野菜が、手軽に食べられるのがいいですね。
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ノカ