ネバネバがやみつき♪
モロヘイヤのおひたし
調理時間
約10分
カロリー
66kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
6g
脂質
2.7g
たんぱく質
5.4g
糖質
2.7g
塩分
1.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
モロヘイヤは野菜の王様といわれるほど栄養素の多い食材です！ シンプルなおひたしは10分以内に作れます。 モロヘイヤのネバネバにかつお節がよく絡みます♪
手順
1
モロヘイヤは葉先を摘み（または太い茎を取り除き）、塩少々(分量外)を入れた湯でさっとゆでて水にさらし水気を絞り、ざく切りにする。
2
耐熱容器に、しょうゆ、みりんを入れて、600Wの電子レンジで30秒加熱しみりんのアルコールを飛ばし、冷ます。
3
器に、モロヘイヤを盛りつけ、たれ、かつお節、ごまをかける。
レビュー
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- 鰹節とゴマがとっても良い風味を演出してます！ 栄養価が高いモロヘイヤを簡単に調理できて 嬉しいメニューです！
Ginkgo
モロヘイヤを扱うのは初めてでしたが、とても簡単にできました😊 茎は食べられないのですね 調べてから調理して良かったです 好みに合わせてみりんを減らしました😊かいり
ごまをたっぷりかけていただきました。 栄養満点だし、簡単なのにとても美味しいです。ノカ
すごく簡単にできました！休日に３束買ってまとめておひたしにしてます✨（かつお節を忘れましたが）ネバネバが美味しい！クセも無くてお気に入りの常備菜になりそうです( ´ ▽ ` )
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pipikiki