おくら納豆パスタ

よくある質問

• Q

  めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？

  A

  めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

• Q

  めんつゆの代わりに白だしを使えますか？

  A

  風味は変わりますがお作りいただけます。めんつゆの代わりに白だし大さじ1から味を見ながら調整してください。 ※白だしは製品によって塩分量に違いがあります。 このレシピの白だしは100mlあたり食塩相当量(塩分量)10g前後のものを使用しています。お使いの白だしの塩分量に応じて使用量は増減してください。

• Q

  おすすめのアレンジはありますか？

  A

  しらすやイカを加えて旨味を足したり、オクラの代わりにきのこやキャベツ、ほうれん草、高菜などでも美味しくいただけます。お好みでキムチや明太子、たらこや梅干しなどを加えると味の変化も楽しめます。他に納豆と卵の冷製カルボナーラをこちらでご紹介しています。

• Q

  冷製パスタにもできますか？

  A

  お作りいただけます。パスタを細麺のカッペリーニに、バターをサラダ油などお好みの油に替えてお作りください。パスタの茹で方はこちらをご参照ください。