作り方
1.
オクラはヘタとがくを除き、塩をふってこすり合わせる
2.
鍋に湯をわかし、スパゲティを表記通りにゆでたら水気をきっておく。スパゲティを茹でている途中、オクラを加えて2分ほど茹でて水気をきり、食べやすい大きさに切る
3.
ボウルにオクラ、納豆、めんつゆを入れて混ぜ、スパゲティ、バターを加えてさらに混ぜ、こしょうをふる。器に盛り、お好みでねぎやかつお節をトッピングして完成
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら
- Q
めんつゆの代わりに白だしを使えますか？
A風味は変わりますがお作りいただけます。めんつゆの代わりに白だし大さじ1から味を見ながら調整してください。 ※白だしは製品によって塩分量に違いがあります。 このレシピの白だしは100mlあたり食塩相当量(塩分量)10g前後のものを使用しています。お使いの白だしの塩分量に応じて使用量は増減してください。
- Q
おすすめのアレンジはありますか？
Aしらすやイカを加えて旨味を足したり、オクラの代わりにきのこやキャベツ、ほうれん草、高菜などでも美味しくいただけます。お好みでキムチや明太子、たらこや梅干しなどを加えると味の変化も楽しめます。他に納豆と卵の冷製カルボナーラをこちらでご紹介しています。
- Q
冷製パスタにもできますか？
Aお作りいただけます。パスタを細麺のカッペリーニに、バターをサラダ油などお好みの油に替えてお作りください。パスタの茹で方はこちらをご参照ください。
レビュー
(53件)
4.4
※レビューはアプリから行えます。
- whale和えるだけで簡単で時間がなくてすぐに作れました。 テスト後の疲れた後でも楽に作れました
- ぱん簡単お手軽で美味しかったです！
- eve2倍濃縮のめんつゆで作りましたが、美味しくできました。大さじ3入れました。 あっさりしているけど、納豆が入っている分意外とボリュームがある感じがするので、次回はパスタの量を気持ち少なくしたいと思います。
- 納豆島簡単ですごく美味しかったです♫ また作ります‼︎