なめこと納豆の梅和え

手順

1. 1

   なめこは水でさっと洗って水気を切る。梅干しは種を取り除き、ペースト状になるまで包丁でたたく。大葉は軸を切り落とし、千切りにする。

2. 2

   耐熱容器になめこ、水(分量外:大さじ3)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。水にさらして水気を切る。

3. 3

   ボウルに納豆、付属のたれを入れて混ぜ、なめこ、梅干しを加えてあえる。

4. 4

   器に盛り、大葉をのせる。