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おつまみにもおすすめ♪

オクラの塩昆布鶏つくね

オクラは刻んで混ぜることで、ネバネバ食感が楽しめる一品に仕上げました。塩昆布の旨味とも相性ぴったりです。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    192kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    オクラは塩(分量外:適量)をまぶして、まな板に擦り付け、水で洗って水気を切る。ガクを取り除き、包丁で細かく刻む。

  2. 2.

    ボウルに鶏ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、オクラを加えて混ぜる。6等分にし、厚さ1.5cm程の円形にととのえる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて焼き色がつくまで焼く。裏に返してふたをし、弱火で肉に火が通るまで3〜4分程蒸し焼きにする。

レビュー

(6件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • まあ
    オクラを細かく切らず、細い輪切りにしてみました。
  • あっこ
    オクラの粘りでもっちりして、ネバネバ大好き人間にはたまらないです。 形は悪いですがおいしかったです。 最近国産オクラが安いので、また作ります。

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