DELISH KITCHEN

おつまみにもおすすめ♪

オクラの塩昆布鶏つくね

4.4

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    192kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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オクラは刻んで混ぜることで、ネバネバ食感が楽しめる一品に仕上げました。塩昆布の旨味とも相性ぴったりです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    オクラは塩(分量外:適量)をまぶして、まな板に擦り付け、水で洗って水気を切る。ガクを取り除き、包丁で細かく刻む。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜ、オクラを加えて混ぜる。6等分にし、厚さ1.5cm程の円形にととのえる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて焼き色がつくまで焼く。裏に返してふたをし、弱火で肉に火が通るまで3〜4分程蒸し焼きにする。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • あっこ

    オクラの粘りでもっちりして、ネバネバ大好き人間にはたまらないです。 形は悪いですがおいしかったです。 最近国産オクラが安いので、また作ります。
  • まあ

    オクラを細かく切らず、細い輪切りにしてみました。

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