【ネギスープ】人気のレシピ12選！和風・中華風・洋風などご紹介

レビュー

• Charchan

  豆腐入れてみました。たまごがふんわりとても優しい味になりました。少しのとろみがとてもいい味出して美味しくいただきました

  
• のえ

  初めて作りましたが、ものすごく美味しかったです🤤💕 2日目にお豆腐を入れたら、甘みが増して、とっても美味しかったです！！！ 是非ご参考にして頂けると嬉しいです♥

  
• はっぴぃ

  鶏ガラスープ味が優しく、片栗粉でとろみがついているので、とても温まりました。 えのきは半端に残りがちなので、消費にもなって良かったです。 長ネギがなかったので、最後に青ネギを乗せましたが、ネギの風味も良いアクセントになりました。

  
• こんいち

  フワトロで美味しかったです❣️ネギが無かったので玉ねぎを入れ、仕上げにごま油を足しました🤗

  

レビュー

• pchan

  ニラが余ってたので、入れました 少し多かったかな？ あとワンタンの皮を使用しました 美味しかったです

  
• こたつ猫

  簡単で美味しい！ 食べるとかなりアッサリ薄味に感じたので鶏がらスープで調整(倍くらい)しました。 少し辛いので子供用に溶き卵をプラスしました。 写真は手を加える前のモノです。

  
• コトリ

  ねぎの代わりに小松菜いれました。ピリ辛で美味しかったです

  
• ジジ

  水餃子入れてみました！ 業スーの冷凍ネギと冷凍水餃子を使ったのでまな板入らず！ 簡単で美味しくできましたー

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  ねぎの青い部分も使ったからか、何となくねぎ臭さが残ってしまいました。スープは普通に美味しかったです❣️

  
• ねこ鍋

  ネギを刻みネギに変更。 人参も柔らかくて食べやすかったです。

  
• babylon

  ねぎと人参と卵に、中華だし。 おいしいですね、また作ります✨

レビュー

• がんだむくん

  分量通りに作ったが、何かが足りない、、、 ラー油を足してみたが、それでも何かが足りない、、、

レビュー

• ヌーピー

  ごま油がきいてるけど、結構やさしめな味付けになりました。 分量間違えたのかな…

レビュー

• の

  ほんとにスピード料理です！ 味付けもレシピ通りでちょうどよかったです！ ※しいたけだけ余り物で済ませたら、少なめになってしまい、写真で存在感ないです。笑

  

レビュー

• みーあ

  簡単で美味しかったです😋

  
• まり

  簡単にできて美味しかったです。

  
• モーリス

  リピートです。大好評でした。

  
• かるぽぽ

  中華スープのレパートリーが増えて よかったです

  

レビュー

• kerori

  主張しないけど薄すぎないちょうど良い味付けで美味しかったです。

  

レビュー

• Soul'd out

  ねぎの代わりに玉ねぎ1/2個で作ってみました。 薄すぎず濃すぎず、ちょうど良い美味しさでした♪

  
• にゃんにゃむニーナ

  先生大好き。 はい、かしこまりました。作らせていただきました。 おはようございます。今日も大好き。 12日朝ご飯は、 あったまる、ねぎのコンソメスープ こちらに載せました。 他には、 絶品な味わい、たっぷり野菜のポトフ ほうれん草、 ねばねばがやみつき、マグロのたたきオクラがけ です。いただきます。

  
• 胡水

  白ネギが余ってたので作ってみました。 とても香ばしくて美味しかったです。 家にあったハーブミックスをふりかけました。

  
• ぴんくふぇありー

  スープが醤油ラーメンみたいな味で、とても美味しかったです👍具材を変えて作ってみたいです😊

  

レビュー

• あすこ

  ネギの甘みか？とても美味しかったです。
• Marika

  豆乳で作りましたが、味がなく美味しくなかったです。。残念。 リピはしないかな。。

レビュー

• pchan

  あっさりでとても美味しかったです またリピしたいです

  
• みーあ

  中途半端に残ってた蓮根が使いきれてよかったです😊 美味しかったです😋

  
• babylon

  次回は千切りしょうがも一緒に煮込んでみます。もっともっと温まりたいので…
• のん

  材料をお鍋に入れて火にかけて放っておくだけなので簡単でした。美味しかったです♪

レビュー

• まいまい

  ねぎがなかったので代わりに玉ねぎを使いましたが美味しく出来ました！ 玉ねぎが多かったので水分と調味料2倍で作ったら味付けがちょうど良かったです。

レビュー

• panaya

  具材を変えました。すきやきのつけあわせの汁物にしました。相性抜群でした。濃い味付けの日に合いそうです。

  
• ぴんくふぇありー

  簡単で美味しい❣️

  
• ☆りーたん☆

  倍量で作りました。味見で少し薄く感じたので醤油を小さじ１足してみたらちょうど良くなりました。シンプルに出汁の味がきいていてとても美味しかったです☆家族からも好評でした。簡単で美味しいので我が家の定番にします☆

  
• cyapi

  上品な味でホッとします(˶ᐢωᐢ˶) ネギいい仕事してる( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ!

  

レビュー

• Soul'd out

  余ったエリンギで作りました。 甘くて美味しい、ほっとするお味噌汁です！ 今の季節、きのこを色々使ってみたいです。 油揚げの代わりにじゃがいも、玉ねぎを入れてみました。

  
• ぴんくふぇありー

  エリンギがコリコリで、ごま油で炒めると香ばしくて美味しかったです❣️

  
• どらむかん

  ネギなしでしたが美味しかったです

  
• そよかぜ

  美味しかったです❤ 個人的にみそは大さじ1でもいいかな

  

レビュー

• もむ♡

  胃が悪いので調子が悪い時に最適＼(^o^)／ 野菜もいっぱい入れて作ってみました！

  
• にゃんにゃむニーナ

  本当にありがとうございます。 はい、かしこまりました。作らせていただきました。 3日夕ご飯は、 あっさり優しい、牛肉スープ こちらに載せました。 他には、 ラー油とにんにくが食欲そそる、マグロのレアステーキ 定番の味、もやしの春雨サラダ 納豆です。いただきます。 お疲れ様でございます。 作らせていただきました。 冷やし中華は トマト湯むきしました。 ごはんとの相性も抜群、えびのヨーグルトマヨ炒め えびを茹でてから、酒と葛粉でもんで？、 ネギを少量の水で煮て豆板醤の代わりに、名古屋の豆味噌にしましたが、うみゃみゃ。初めて作りました。レタスシャキシャキして、これは美味しいと思います。 素材１つで作る、ひらひらきゅうりの中華サラダ パパイヤ でした。

  
• pchan

  牛肉の出汁がしっかり出て ネギがたっぷりとても美味しかったです またリピしたいです

  
• ちいかわ🥺

  肉吸い！ 薄味だけど牛肉の味がしっかりわかってとても美味しい

  

レビュー

• モーリス

  大好評でした。

  
• pipikiki

  コクがあるお味噌汁でした～！ ネギが本当に甘く舞茸の香りが ふわっと広がりました！また作ります！

  
• にゃんにゃむニーナ

  20日夕ご飯は、 トロッとあま〜い、焼きねぎと舞茸の味噌汁 こちらに載せました。 かさましで大根も入れました。 他には、魚の鍋、お雑炊、 大人の味わい、牛肉と春菊の甘辛煮 こちらにも載せます。 春菊の代わりにほうれん草を使いました。 いただきます。 遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 うみゃにゃ。うみゃにゃ。うみゃにゃ。 かぼちゃ入ってトマト入って合うにゃ。 秋だにゃ〜。 3日夕ご飯は、 甘味と酸味でまろやか、かぼちゃとトマトのすき焼き こちらに載せました。 かさましでキャベツです。 他には、 ささっと簡単、オクラとツナのマヨごま和え トロッとあま〜い、焼きねぎと舞茸の味噌汁 です。 いただきます。 小指が逃げ遅れて、挟んだ。痛し。。

  
• はる

  簡単 余っていたネギと舞茸で作りました

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  だしやみそで和風の味付けなのに、豆板醤を入れるだけで一気に中華風スープに変身です❣️ピリ辛が美味しかったです😊

  
• ふわもこ

  1回目はお鍋で作って分量等で失敗したので、今回は深めのフライパンで、分量通りにして再挑戦。 挽き肉を炒めるときの、ごま油と生姜チューブが効いていて美味しい！にんにくも追加しちゃいました。 白いご飯と物凄く合います！味噌と豆板醤も最高の組み合わせです。ネギが無かったので豚ひき肉ともやしだけですが、美味しかったです！

  
• にゃんにゃむニーナ

  21日夕ご飯は、 はい、かしこまりました。 作らせていただきました。 あったか鍋、博多風水炊き こちらに載せました。 鶏もも肉と、 手羽元の入荷がまだないので代わりに鶏ひき肉です。 他には、 豆板醤でピリ辛、ひき肉ともやしのピリ辛みそ汁 もやしの代わりに長芋を使わせていただきました。 れんこんきんぴら、ぬか漬けきゅうり、納豆、雑炊も作ってみました。 いただきます。 先生に心から感謝しております。 初心を忘れずに頑張ります。

  
• タラリラりん

  ひき肉をバラ肉としましたが ちょいピリ辛で美味しくできました。

  

レビュー

• momo

  めちゃめちゃ本格的な優しいお味。後から塩や醤油を足しちゃいましたが、母曰くキムチを足すのが正解だと。絶対また作りたいです(^^)

  
• まい

  簡単で少ない材料なのにとても美味しくできました！

  
• はるる

  米を大さじ2杯追加したらさらにとろとろになっておいしかったです。

  
• KaY

  説明が分かりやすく、うまく行けました！嬉しいです！ありがとうございます♪

  

レビュー

• ひろ

  もう何度もリピしています。ネギ多め、唐辛子多め、コチュジャン多めが我が家の定番です。作っているときは辛いかな？と思うのですが、食べるときには辛味が落ち着くので、辛めに作ります。家族が豆もやしが苦手なので普通の太もやしを使っています。我が家は具沢山でスープというよりおかずです。

  
• ゆとり

  美味しかったです！！！♡ お肉に野菜いっぱいで本当にボリュームたっぷりです！！！ 糖質ゼロ麺もいれてみたので予想以上に余計にお腹いっぱいなりました！笑 個人的にもう少し辛くしてもよかったかな〜と思いました！

  
• あやそうま

  味見をしながらコチュジャン多めに入れてみましたが、7歳の息子も美味しそうに食べてました。 お肉も野菜も沢山で本当に満足でした。

  
• うお

  肉を豚バラに変えて水を500ccで作りました。 残っていた椎茸5個、春雨を少し入れてみましたが美味しく出来ました(^^) また作ってみようと思います

  

レビュー

• あかちやん

  おいしい！家族で私だけが好きです。でも頑なに作ってしまいます。おいしいもん！

  
• まゆ

  レシピ通りに作って、味加減がちょうどよかったです！ お肉がしっかり入っているので食べ応えがあって作った甲斐ありました！

  
• momo

  400の水で灰汁を取ると、すごく少なくなってしまいました。本場の味は知らないけど、美味しかったー！

  
• たんぱく質

  工程が少なくてとても簡単に出来ました！ちょっとわかめは入れすぎましたが、スープの味もとても美味しかったです！手軽にできるのでまた作ろうと思います！

  

レビュー

• さちこ

  なべのもとを買わなくても🆗‼️

  
• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  卵の甘みと辛みがマッチしてたいへん美味しかったです。 豆板醤を小さじ半分位いれてみました。

  
• マハロン

  豚肉がなくソーセージにしました 鶏ガラスープを多めに、麺つゆを少し足して チゲうどんにしました コクがあり、めちゃ美味しかったです！

  
• みき

  おいしいおいしい😆鬼リピ確定👌🏿👌🏿👌🏿⤴︎ 卵とチゲの辛さが絶妙に絡み合ってたまらないんだわ🥺

  

レビュー

• たんぱく質

  優しい味で温かくて美味しかったです！私の家にはトックがなかったので代わりに切り餅を入れたのですが、煮すぎちゃってお餅が溶けちゃったのでこれからはレンジで水につけて温めてスープの最後にいれて軽く混ぜるくらいで調節して見ようと思います！

  
• ムンク

  古くてあまり伸びなくなった切餅があったので、トックの代用としてこちら作ってみました。 5mmくらいに切って入れたら、とろみも出て美味しかったです😋（新しいお餅だと溶けちゃうかも） 炭水化物が入ってるので、そのまま朝ごはんでも良いですね。

  
• めぐ

  簡単にできておいしかったです！ 牛肉の切り落としを入れましたが、おいしくできました！

  
• 野菜

  鶏肉の出汁がとてもいい香りで、優しい味で美味しかったです！

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  コクが、ありいい味です。リピート・クッキングしました。今回は料理のための清酒25ccと､料理のための白ワイン25ccを入れました。柿のクリームシチューで学習したのでローリエを折って2枚入れました。スープは沸騰してアクを取りビーフコンソメの時のように、静かに2時間炊きました。旨味を抽出するのに妥当な時間だと思います。塩をふりました。一段と味が締まって美味しいと感じました。素敵なスープをまた飲めたので、次は本格的な牛テールシチューのレシピをお願いしたいです。

  
• odayou

  テールスープはお店でしか食したことがなかったのですが、下ごしらえも簡単だったので初めて作ってみました。 ２時間煮込むのが大変でしたが、あく取り自体は最初の頃までしか出ないので、後半は主に水の継ぎ足し注意で済みます。 味付けはシンプルなので、まぁこんなものかな？という感じでしたが、お肉自体は意外としっかりと骨に残って、お店で食べるようなホロホロにはなりませんでした。 ホロホロにしたい場合は、圧力鍋とかが必要なのでしょうね（多分時短にもなるのでしょう）。

  
• タマネギソース

  自分の想像より遥かに美味しくて完璧でした

レビュー

• ﾌｪﾝﾃﾞｨ

  日持ちします★

  
• りんご

  この投稿を参考にポリ袋に入れて保管しました。

  
• ーPー

  これだけでいつもより日持ちします！