DELISH KITCHEN

スピード一品!
ねぎとしいたけの中華卵スープ

-

調理時間

10

費用目安

100前後

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ふんわり卵とねぎが入った中華スープ♪卵を加えたら大きく混ぜることがふわふわに仕上げるポイントです!困った時の一品メニューにぜひお試しください。

  • カロリー

    94kcal

  • 炭水化物

    6.2g

  • 脂質

    5.9g

  • たんぱく質

    4.4g

  • 糖質

    4.7g

  • 塩分

    1.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 溶き卵 1個分
  • 長ねぎ 1/2本(80g)
  • しいたけ 2個
  • ☆調味料
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • ごま油大さじ1/2
  • こしょう少々
  • 400cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    ねぎは小口に切る。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにする。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。しいたけを加えて煮立ったらふたをし、弱火で2〜3分ほど煮る。ふたを開けねぎを加え、水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。

  3. 3

    溶き卵を菜箸を使って伝わせながら加え、煮立たせる。

レビュー

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  • ほんとにスピード料理です! 味付けもレシピ通りでちょうどよかったです! ※しいたけだけ余り物で済ませたら、少なめになってしまい、写真で存在感ないです。笑

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