トロッとあま〜い♪
焼きねぎと舞茸の味噌汁
コクと旨味たっぷりの、焼きねぎと舞茸の味噌汁をご紹介！ねぎと舞茸をごま油で炒めることで香ばしい風味が加わります。煮込んだねぎはとろとろに！仕上げにふる七味唐辛子がアクセントになります。寒い日にもおすすめの、体があたたまる一品です♪
カロリー
76kcal
炭水化物
9.4g
脂質
3.3g
たんぱく質
3.6g
糖質
6.5g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ねぎは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。まいたけは手でほぐす。
2
鍋にごま油を入れて熱し、ねぎを加えて焼き色がつくまで中火で焼く。 まいたけを加えて油がなじむ程度に炒める。
3
鍋に水、和風顆粒だしを入れて、煮立ったら弱火で 10分加熱する。
4
みそを溶き入れる。 器に盛り、七味唐辛子をふる。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- 赤味噌、ヒラタケにしました。 ダシが多い方が赤味噌は美味しいらしいのでら顆粒だしは少し多め。 ネギの香ばしさと煮てとろっとなったキノコが美味しいですね。 ごま油も相性良かったです。
セル
コクが出て、ネギのトロっとした甘味が増して、美味しいです。 家族にも好評。リピします。モーリス
大好評でした。pipikiki
コクがあるお味噌汁でした～！ ネギが本当に甘く舞茸の香りが ふわっと広がりました！また作ります！
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「ねぎ」の基本
「まいたけ」の基本
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