DELISH KITCHEN

トロッとあま〜い♪

焼きねぎと舞茸の味噌汁

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    76kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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コクと旨味たっぷりの、焼きねぎと舞茸の味噌汁をご紹介!ねぎと舞茸をごま油で炒めることで香ばしい風味が加わります。煮込んだねぎはとろとろに!仕上げにふる七味唐辛子がアクセントになります。寒い日にもおすすめの、体があたたまる一品です♪

材料 【2人分】

  • ねぎ 1本
  • まいたけ 1/2パック
  • ごま油小さじ1
  • みそ大さじ2
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 400cc
  • 七味唐辛子少々

手順

  1. 1

    ねぎは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。まいたけは手でほぐす。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて熱し、ねぎを加えて焼き色がつくまで中火で焼く。 まいたけを加えて油がなじむ程度に炒める。

  3. 3

    鍋に水、和風顆粒だしを入れて、煮立ったら弱火で 10分加熱する。

  4. 4

    みそを溶き入れる。 器に盛り、七味唐辛子をふる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • めぐりん

    簡単に出来て、温まる料理でした。
  • もぐもぐ

    めちゃくちゃ美味い。
  • サムライ

    舞茸のだしがよく出ていて、食べるとネギからも舞茸からもじゅわっと口の中に旨味が広がります。 七味をかけると体もぽかぽかします。 簡単なので寒い日にまた作りたいです。
  • メモ

    ・簡単 ・好評 ・ネギ消費

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