【お好みのきのこで】サラダにたっぷりトッピング♪人気レシピ22選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/09/10
たっぷりトッピングで食べ応えもアップ♪きのこを使ったサラダのレシピを動画でご紹介。レタスやパプリカ、アボカドなど色々な具材の組み合わせを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください!
【きのこたっぷりトッピング】きのこサラダのレシピを紹介
お好みのきのこで!
きのこのホットサラダ東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 使い切れずに余ったきのこ類の一掃にもぴったり! 旨味たっぷりのきのこと、シャキシャキ感を残したレタスの 組み合わせがたまらない、おかずにもなる、ホットサラダです。
レビュー
- マロン&マロンレタスがシャキシャキでキノコとあう! 舞茸もあったので入れて作りました。 とても美味しかったです、ら
- モーリス好評でした。
- なみとても作りやすくて美味しいです♪ きのこは栄養が満点なので、何回か作ってます☆
- みかりん冷蔵庫にあるグリーンレタスを使用しました。レタスは炒めずにお皿に入れておいてそこへ炒めたきのこを入れて混ぜました。きのこは大好きなので舞茸もプラスしましたよ。何度でも作りたくなります。
あっさりさっぱり♪
きのこのホットマスタードサラダレンチンしたきのこがドレッシング代わり! きのこは、まいたけや椎茸なんでもOK! ご自宅にあるもので試してみてくださいね♪
レビュー
- SK無限に食べられそうなくらいサッパリしているのに、マスタードのちょっとしたアクセントがまたいい味出してました。混ぜてレンチンするだけで簡単なので確実にリピります!
- さくももレタスは無し、舞茸を使いました。 冷たい生野菜サラダが進みにくい寒い時期には食べやすいと思います。
- ピクミンカットしたキャベツと白菜の上にかけて食べました☆マスタードとお酢の酸味がきいてて美味しかったです♪仕上げにパセリをかけました。 しめじとえのきはそれぞれ1/2袋使いました。
- ラスカル肉料理のサブおかずに、レンジでサッと作れました。さっぱりしているのに、ちゃんと味が染みていて美味しかったです。粒マスタードがいい味を出していますね。ハムやベーコンを少し入れてもいいかも。
おつまみにぴったり!
ささみともやしのきのこドレサラダきのこ好き必見!お酒のすすむサラダができました♪ 今日のご飯の1品にいかがでしょうか?
レビュー
- まきしめじをドレッシングに使うとは考えた事なかったです。安いときに買っておいたササミも解凍して使いました。 あっさりとした味で美味しかったです。 かいわれも残らずに使えました。 また作ります!
- くろ美味しかったです
- まろ鶏ササミが売り切れていたので、鶏むね肉ともも肉の細切れを買ってきて代用しました。 かいわれ大根の風味がとてもさっぱりしていてアクセントになっていて、夏場の食欲が落ちる時期でもパクパクいけてしまうような美味しさでした! 味付けや調理工程も簡単で作りやすかったので、また作りたいなと思います。
ボリューム満点!
焼ききのこと厚揚げのおかずサラダ野菜を美味しくガッツリ食べたいならコレ! 水菜のシャキシャキ食感もたまらない♪満足感バツグンのサラダをどうぞ!
レビュー
- ピクミン上にかける具材は絹厚揚げとしめじだけで作りました!美味しかったです♪今度はパプリカも舞茸も買ってきて作ろうと思います☆
- セル魚が主菜の日、もう少しガッツリしたおかずを足したくて作りました。 水菜は無かったのですが、きのこ多めで。 厚揚げは、サッと炒めるのではなく薄っすら焦げ目をつけて存在感をアップ。 次回は水菜も敷いてみます。
- メモ・簡単 ・好評 ・きのこたっぷりで ・砂糖→みりん
- ちー少し時間をおいた方が水菜となじみそう!
酸味の効いたアレンジレシピ!
きのこたっぷりポテトサラダしめじを使ったいつもと一味違うポテトサラダ! 粒マスタードが味の決め手! 食感がプラスされるので食べて楽しい一品です!
レビュー
- ま〜坊夫が一口食べてすぐに「うまっ!」と言ったので星5コで。私的には「ま、こんなもんか」。ジャガイモとしめじに火を通すのをレンチンにしようかと思いましたが、水分を飛ばさないといけないので、工程通りお鍋でジャガイモとしめじを茹でました。水分を割りと飛ばしたのですが、しめじの水分はそんなに無くならず…だったので、次はレンジで作ってみます。
- きぃたん玉ねぎの辛味が苦手なので ジャガイモが熱いうちに混ぜ混んでみました。 辛味が気にならなくなりました。 マスタードがいい仕事してて めっちゃ美味しかったです😊 キノコの入ったポテサラもありですね~☺️👍
- pocoおいしかったです。 しめじではなく他のキノコでも合いそうです。
きのこの食感がいい!
カリカリじゃこときのこのサラダじゃこの風味がサラダにあう一品! きのこをたっぷり使いボリューム感を! ヘルシーサラダレシピお試しあれ!
使い道いろいろ♪
きのことアボカドのサラダ具材をさっと炒めて作るサラダレシピをご紹介♪きのこの豊かな香りがやみつきになり、また作りたくなる一品です。そのままおかずにしても、葉物野菜とあえても、パンにのせてもおいしくいただけます!ぜひお楽しみください。
レビュー
- nyaoホットサンドの具にしたら美味しかったです!!リピします!
- ひつじ簡単で美味しかったです! アボカドときのこって合うんですね!
ドレッシングが決め手!
きのことトレビスのサラダ強火でさっと炒めたキノコにしっかり味をつけました♪ 苦味のあるトレビスも旨みたっぷりのキノコと一緒だと食べやすい! お好みでレモンを絞ってお召し上がりください♪
プチプチ食感!
きのこと押し麦のサラダきのこのうま味がたっぷり!具材たっぷりでおなかも満足な一品です♪押し麦の食感がアクセントです♪
【しめじがメイン】きのこサラダのレシピを紹介
カリカリベーコンをのせて♪
ブロッコリーとしめじの温サラダ東海テレビ「スイッチ!」で紹介! ガーリックとチーズの香りが食欲をそそる♪お野菜がたっぷりと食べられる温サラダです♪ベーコンは弱火でじっくりカリカリに仕上げましょう!
レビュー
- サワラおいしかったです!またリピートしたいです。
- NicoMaoかれこれ作り過ぎて、我が家の定番の一品になってます。旦那さんのお気に入りで、毎回一瞬でペロリと完食してくれます♪ ワイン好きな私は、おつまみにもGOODだと思います♪
- yuki簡単に美味しくできました😍
- セルベーコンとチーズの塩味がクセになります。 冷たいままのフライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ、弱火で根気よく炒めると油ハネも無くカリカリベーコンが出来ます。この時出た塩味のある油とおろしニンニクの旨味をしめじが吸って美味しくなります。ブロッコリーは、硬めに茹でて和えました。我が家は粉チーズ多めに。
あえるだけ簡単!
鶏むね肉としめじの中華サラダおつまみにぴったりのピリ辛味! ごま油の香りがビールにあう! 満足感のあるレシピになります!
レビュー
- ぴんくふぇありー余っていたので胸肉はささみで160gくらいで作りました😊量的にはちょうど良かったと思います😊
【しいたけがメイン】きのこサラダのレシピを紹介
混ぜて召し上がれ♪
しいたけのホットサラダきのこの旨みたっぷりで食べ応えのあるサラダです! きのこにしっかり味をつけているのでまるで食べるドレッシング♪ 全体をよく混ぜてお召し上がりください♪
レビュー
- つばたろう野菜室に残っていた大根の間引き菜も加えてみました。人参などを加えても、彩り的に良いかも、とおもいました。
- 温泉たまご何度もリピしています。 下の野菜はなんでも代用できる感じがします。お気に入りは水菜・豆苗・キャベツ等… 温玉がある時はそれを使ったりもしています。
- マルーピーリーフレタスとサラダ菜で。 にんにくチューブ小さじ1 しいたけ6個 しめじ1パック おいしい!好評!
旨味たっぷり!
しいたけとキャベツのホットサラダしいたけとキャベツをオリーブオイルで香ばしく炒め、粉チーズの塩気がきいた味付けでお手軽にホットサラダに!しいたけの旨味とキャベツの甘みがやみつきのおいしさ!ぜひお試しください。
レビュー
- тakuмasa✩。.Fam夕飯に作りました! 作り方も簡単で美味しかったです(*^^*) また作ります(*'-'*)ノ"
- ポポロン椎茸がレシピ通りだと少ない気がします。
- NANA簡単で美味しい! 野菜嫌いな子供も完食しました
【えのきがメイン】きのこサラダのレシピを紹介
さっぱりダレで食べる!
なすとえのきの香味サラダレンチンで簡単に柔らかなすに! 大葉たっぷりでさっぱり! 簡単になのでぜひ作ってみてください!
レビュー
- けけけミョウガも入れました。美味しいレシピでした
- SOUL'd OUT大葉が入るとこんなにも美味しい(θ‿θ) なすとえのき、ごま油、ポン酢の組み合わせも最高でした。簡単に作れて助かったのでまた作りたいです!
- あやめっちゃ美味しい!! ハマってしまってすぐ無くなるので最近3日に1回、大量に作って毎日食べてます!! これはずーっとリピします♬︎♡
- マハロン簡単で火を使わないし、夏に助かります えのきの歯応えがいい感じです♪
シャキシャキ食感がやみつき!
えのきのごまマヨサラダえのきをたっぷりと使ったマヨネーズ味のサラダのご紹介です♪えのきはレンジでささっと加熱することで簡単に作ることができます!【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- ねこさんマヨネーズと白すりごまとしょうゆが、 上手いこと調和してめちゃめちゃ美味しかった!! もっと広めたいくらい(^^♪
- noririハムがなくて魚肉ソーセージで。かつお節を1パック混ぜてみました。しょうゆマごまマヨにプラスでいい感じの和風味が美味しかったです。
- チョビすけハムがなくかまぼこ薄切りに すりごま必須ですね 主人のお弁当の1品にもなりました!
- あーこ簡単&シンプルな味付けで美味しかったです☆
【まいたけがメイン】きのこサラダのレシピを紹介
いつものポテサラに一工夫♪
まいたけのカレーポテトサラダスパイシーな香りが食欲そそる! まいたけの旨味がしみでる! おつまみにもおかずとしても◎
レビュー
- ポポロンハムが無く冷蔵庫にあった焼豚を使った~ちょっとカレー入れ過ぎたかな?
- ともじゃがいもは600W×5分のレンジ後、3分ほどゆでると程よい固さになる。 フライドオニオンとの相性は抜群。
さっぱりヘルシー♪
カッテージチーズとまいたけのサラダ爽やかなカッテージチーズと香り高いまいたけを使った簡単サラダ♪ 味付けはレモンのドレッシングでさっぱりいただけます。お好みで、ナッツや生ハムをのせるとよりリッチなサラダに仕上がります♪
【マッシュルームがメイン】きのこサラダのレシピを紹介
簡単!さっぱり♪
マッシュルームのホットサラダ簡単にできるホットサラダです♪ マスタードでさっぱりいただけます! いつものサラダに飽きたらぜひ作ってみてください!
レビュー
- がーこホットサラダ、美味しいです。週末のブランチによく作ります。野菜がしっかり取れるので 、後はパンやスープを添えればバランスもいいです。
- ポッ!モーニングプレートの1品にしました。 さっぱり甘くてとても美味しいです! またリピしたいと思います!
- janeさっぱりしてホットは寒くなる季節にいいかも!
- biscotteマッシュルームがなく、舞茸で作りました。他の方のレビューを参考にベーコンもいれました。冬のサラダに良いですね!
大人の味わい♪
春菊とマッシュルームのフレンチサラダ春菊のほのかな苦味とマッシュルームの香りが楽しめるフレンチサラダのご紹介!おもてなしの場でも活躍すること間違いなし♪切ってあえるだけなのですぐに出来るのも嬉しいポイントです。
【他にも色々なきのこで】きのこサラダのレシピを紹介
あえるだけ♪
大根ときゅうりのなめたけあえ東海テレビ「スイッチ!」で紹介!なめたけの塩気がアクセント♪切ってあえるだけなのでとっても簡単!サラダ感覚で野菜がたっぷり食べられます。大葉やしょうがを入れるのもおすすめです。
レビュー
- みこ分量通り切って和えるだけでおいしくできました。 小学生の子供たちもよく食べました。 また作ります。
- BBB簡単なのに美味しいです。何回も作っています。 レシピ通りでとても美味しく頂けます!
- haaa簡単で美味しかったです! 大根100グラムくらいだったので なめたけは60グラムくらいにしました!梅干し2つ使ってちょうど良かったです🥺💜💜
- はるちゃんもやしも入れました。 梅干しがなかったので、ふりかけのゆかりを入れました☆ 美味しかったです☆
食感がクセになる!
ひらたけの春雨サラダさっぱり食べたい時にぴったり♪ もう一品小鉢が欲しい時に! 工程も少なく簡単レシピ!
レビュー
- あるる味が本当に好みなので、色んな具材でリピートしています! 今回はひらたけが無かったので湯戻ししたキクラゲを入れました!
- かおちゃん春雨サラダにきのこを入れたことが無かったけど、ひらたけの食感が良く、ごま油の入ったドレッシングとよく合って美味しかったです💯
- モーリス好評でした。
- kozyy平茸レンチンしたまま入れるの忘れました(^^; きゅうりダメな家族がいるので、ほうれん草にして、余ってたコーン缶も入れました。 薄味に感じたので、若干調味料多め、オイスターソース少し入れてコクが出て美味しかったです♪
つるっと美味しい♪
なめこと新玉ねぎのサラダなめこのぬめりを活かしてドレッシングに♪ 新玉ねぎとかいわれのさわやかな辛みとよく合います! こってりメインの日にオススメです!
レビュー
- haaa普通の玉ねぎを絡み抜きして作りました!美味しくて好評でした⸜( ◜࿁◝)⸝︎︎♡
- まるちゃんコイツは美味いよ おつまみにも合う ただ時間が経つとどうしても水分が出るので早めに食べ切りましょう