いつものポテサラに一工夫♪
まいたけのカレーポテトサラダ

手順

1. 1

   まいたけは根元を切り、食べやすい大きさにほぐし、アルミホイルに並べ、トースターで3分ほど少し焼き色が付くまで焼く。ハムは1cm角に切る。

2. 2

   じゃがいもは一口大に切り、水にさらし水気を切る。耐熱容器にじゃがいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱し、粗くつぶす。

3. 3

   崩したじゃがいもにまいたけ、ハムと☆の調味料を加えて混ぜ合わせる。