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きのこの食感がいい!

カリカリじゃこときのこのサラダ

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    87kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り、手でほぐす。エリンギは半分に切り、食べやすい大きさに手でほぐす。グリーンリーフは食べやすい大きさに手でちぎる。

  2. 2.

    トマトは6等分に切り、さらに斜め半分に切る。大葉は粗みじん切りにする。

  3. 3.

    フライパンにごま油を引いて熱し、ちりめん じゃこを加えてカリカリになるまで炒め、しめじ、エリンギを加えてしんなりするまで炒める。

  4. 4.

    ボウルに☆を入れてドレッシングを作る。

  5. 5.

    器にグリーンリーフ、トマト、炒めたきのことちりめんじゃこを入れてドレッシングをかける。