フライパンで簡単!魚料理のレシピ22選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/03/12
フライパンで作る魚料理のレシピを簡単動画でご紹介。照り焼きや蒸し料理はもちろん、魚焼きグリルなしで作れる塩焼きのレシピも合わせて22本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
フライパンで作る塩焼きのレシピ
フライパンで簡単♪
ほっけの塩焼き魚焼きグリルがなくてもフライパンで塩焼きができる♪ほっけのふっくらとしたジューシーな身が美味しい♪ささっと焼けて洗い物が楽なのが嬉しいポイントです。今晩のおかずにいかがでしょうか?
レビュー
- ちゃんホッケが美味しいー!
- はぎこほくほくに焼けました♪
- みかんおいしくふっくら焼けました〜! 大きくてフライパンに入らなかったので半分に真っ二つにして焼きました……笑
- のりあき蒸し焼きにすることで上手に焼けました。
魚焼きグリルがなくても!
フライパンで鮭の塩焼きグリルがなくても大丈夫!フライパンを使った鮭の塩焼きのご紹介です!コツを押さえればフライパンでもおいしく焼くことができます♪洗い物も少なくすむので片付けも楽々で嬉しい!ぜひお試しください♪
レビュー
- なつみかん簡単で美味しいので、リピートします。 えのきは鮭を焼いた後のフライパンで焼きました(めんつゆで味付け)。
- どらむかん見せるほどのものではないですが。 時間通りでふっくら仕上がりました。グリルが汚れず楽でした。
- ぽてみ野菜が少なかったので、ぶなしめじも一緒に蒸してみました。美味しく出来ました。レシピ有難うございますm(_ _)m
- のんこふっくらできました〜
フライパンで作る!
アジの塩焼き魚焼きグリルがなくても、ふっくらとしたおいしい塩焼きが作れます。下処理も簡単!フライパンでの焼き方をマスターして気軽に焼き魚を作りましょう。食べ方は大根おろしを添えてさっぱりいただくのがおすすめです。
レビュー
- うさぎださんとても簡単で、よかったです。
- タラリラりんたてじおして 蓋して焼いたら ちょっとべちょべぢゃ 次は、たてじおありで 蓋なし焼きトライかなら。
- べす初心者でも簡単にできました!クッキングシート無かったのでそのまま焼きましたが、なんとかなりました。あった方が美味しかったのかな…?
- someday簡単で美味しかったです。 始めの火力が強かったせいか、だいぶ焦げてしまいましたが、避けて食べたので問題ありませんでした。 レシピより多めに塩をまぶしてしまったので、ちょっと塩辛かったです。レシピ通りが正解だと思いますw クッキングシートではなく、クックパーを使いました。
フライパンでふっくら!
たらの塩焼きたらの塩焼きをフライパンで作るレシピです。たらに塩をふり、あとはフライパンで焼くだけ♪身がやわらかいたらもフライパンなら身崩れしにくく、グリルで焼くより手軽です!
レビュー
- Aleksa♡美味しく出来ました🎵加熱を少し長くしました😉
かますの定番!
フライパンでふっくらかますの塩焼きかますはやっぱり塩焼きが一番!フライパンで蒸し焼きにすればふっくら仕上がります!
レビュー
- くまのおうち🐻ふっくら美味しかったです! すだちがなかったのでゆずを使いましたが 最高に美味しかったです🤗 ※フライパンにくっつきやすいから次回からくっつかないアルミホイルを引こうと思う
- どらむかんフライパンで作れて、簡単で嬉しかったです。 皮が焦げついて、ちょっと焦りました。油をきっちりひくのが大切かな、と思います。
- ゆらかんたんおいしい!!
- ゆーみんいつもグリルで焼きすぎる上に形が崩れてしまうのですが、この方法では形も崩れずふっくら美味しく焼けました。 息子が淡白な魚大好きなので喜んで食べてました。 すだちはなかったのでレモンを添えて食べました。
フライパンで作る!
イシモチの塩焼きごはんのおかずやお酒の当てにおすすめのイシモチの塩焼きをご紹介!シンプルに塩だけで味付けをするので素材のおいしさが引き立ちますよ♪下処理から行うので新鮮なイシモチが手に入ったら、ぜひ作ってみて下さい。
フライパンで作る!
ニジマスの塩焼きニジマスの塩焼きを下処理からご紹介!串や炭がなくてもフライパンがあれば美味しくふっくらと焼き上げることができます♪ニジマスが手に入ったらぜひお試しください。
レビュー
- いづみ美味しくいただきました。 表面はカリッと中はふんわり。 塩もいい感じでした。
- えりか97初めてニジマスを調理しました。 フライパンで簡単でした。 とても美味しく出来ました。
- サツマイモ簡単に美味しくできました。またつくります。
フライパンで作る照り焼きのレシピ
フライパンで簡単♪
ブロッコリーと鮭の照り焼き甘辛い味付けがごはんにもよく合う、ブロッコリーと鮭の照り焼きをご紹介致します。ブロッコリーも一緒に焼くことで、彩りよく仕上がります。ごはんと一緒に食べたい1品です。
レビュー
- まきまき生鮭が手に入らなかったので甘塩鮭にコショウを振って作ってみました。 少しこげちゃったりしたけどご愛嬌(笑) ごはんのおかずにちょうどいいのが出来ました。 また作ります!
- もなブロッコリーは冷凍を使いましたが、味がしっかり染み込んで、美味しかったです。
- mirai ai▫厚揚げ追加
- だんご簡単で美味しかったです! 蓋をして焼きすぎると少し焦げたので次は気をつけます(汗)
ごはんがすすむ♪
身欠きにしんの照り焼き身欠きにしんとは、にしんを素干しにした江戸時代からの伝統的な食品のこと。今回は戻す手間のかからないソフトタイプの身欠きにしんを使ったレシピをご紹介していきます。戻し方が時短に加えて簡単なのが人気のレシピ♪わさびを添えて、お酒のおつまみとして食べるのも美味しいです。
レビュー
- モコすでに処理済みのもので作りました。簡単でおいしくできあがりました。ごはんが進みます!
フライパンで作る蒸し料理のレシピ
簡単フライパン蒸し♪
鮭とまいたけのごまマヨホイル蒸したっぷりのまいたけに鮭を乗せてホイル蒸しに♪まいたけの香りがごまマヨだれで際立つ!お野菜にもたれをたっぷり絡めて召し上がってください♪
レビュー
- るん玉ねぎの代わりに、キャベツを入れて作らせていただきました。 とてもおいしく、家族に好評でしたので、またリピしたいと思います。 キャベツで作ってみて、芯のところが若干固かったので、かたいところを入れるときは、レンジにかけるか蒸し時間を少しながくした方がいいと思います。
- レモネード美味しかったです。 人参も足しました! 旦那がご飯進む〜とたくさん食べてくれました^ ^ 舞茸消費のためにこちらの料理と、焼きネギと舞茸のお味噌汁も一緒に作りました! 写真食べかけすみません、、、
- はる簡単!食べた後の洗い物が少ないのも良いです 和風な味わい 玉ねぎスライスはスライサーで出来るし、まいたけは解れたパックを買えば良いし、包丁なくても作れます 自分は生鮭でなく、甘口の塩鮭で作りました なので、最初の塩胡椒は省きました ちょっと塩味が強い気もしましたが、ご飯が進む感じです 気になる方は、玉ねぎや舞茸気持ち多めで作って全体で塩見を調整すると良いかと思います!
- 花嫁修行中 ゆーぐると簡単美味しい!リピ確定 こってりな味でご飯にピッタリ 鮭はふわふわでほっぺた落ちました! 洗い物が少ないのもポイントです😽
フライパンで簡単!
鮭とズッキーニの塩バター蒸し忙しい時にもサクッと作れる! 鮭とズッキーニがしっとり美味しい♪ お弁当にもぴったりな一品です!
レビュー
- ももち(めも) ズッキーニの代わりにキャベツとジャガイモで調理。バターがふんわり香っておいしかった。
- かな簡単でよかったですが、塩こしょうが多めでちょっとしょっぱかったです。 次回は塩コショウ少なめで作ってみようと思います!
- ティアズッキーニが半分しかなかったので、プチトマトを入れて作りました。 とても美味しかったです。
- マミ塩の代わりにマジックソルトを使いました。ハーブの香りが少しするのでおしゃれな感じに仕上がります。 ついでに冷蔵庫に残っていたしめじ、かぼちゃも投入!かぼちゃは薄めに切るのがおすすめ
さっと作れる!
たらときのこのフライパン蒸したらときのこのフライパン蒸しのご紹介です。ふわっとしたタラに風味豊かなバター醤油が絡み、お箸が止まらなくなります♪ソースににんにくを加えてアレンジするのもおすすめです。
レビュー
- こりゃす好評でした!最初の塩コショウはレビューを参考に少なめにしました。最後のバター醤油のタレが結構しっかりした味なので、丁度良かったです。 キノコから結構水分が出るので水溶き片栗粉でタレにトロミをつけました。(2倍量で作っています。片栗粉大さじ1水大さじ1)
- haaa少し味が濃かったので次回は醤油を減らしてみます!ミニトマトと人参も入れてみました! 味つけは美味しかったです!
- ちぃちゃん2013蒸すだけの簡単な一品です。淡白なタラですが、きのこソースのバター醤油が絡むと美味しい。タラの塩加減、しょっぱいと味半減です。塩コショウは加減して。美味しかったです。
- トボとても簡単で美味しいです。家族にも好評でした。 ネギをもっと入れても良かったかも。
フライパンで簡単!
ブロッコリーとメカジキの塩昆布蒸し塩昆布とめんつゆで簡単に味付けできる1品です。メカジキの代わりに、鮭やタラなど他の魚でもおいしく作れます♪
忙しい時にもおすすめ!
水菜と鮭のフライパン蒸ししょうがが香り、さっぱりと召し上がれる主菜レシピのご紹介♪じゃがいもを入れて食べ応え抜群の一品です!
レビュー
- おねぎ切って並べて重ねて蒸してだけなのにとても美味しくできました。
- にゃんにゃむニーナおはようございます。今日も大好き。 12日朝ご飯は、 忙しい時にもおすすめ、水菜と鮭のフライパン蒸し こちらに載せました。 他には、 胃に優しい、カリフラワーとキャベツのホットサラダ こちらにも載せます。 出汁湯豆腐、納豆です。 蒸し料理は、クッキングシートでまとめて出来たのが嬉しいですにゃ。 🥕🥕🥕🥕🐈⬛ネコはにんじんを4本千切ったにゃ。🥷 これでしばらく安泰にゃ。🪭 先生に心から感謝して いただきます。
- ごま大福にんじんはなかったのでしめじとキャベツ入れてみました。 調味料は気持ち多めで入れましたが濃いめでした。 ご飯が進み、野菜も多くとれてよかったです。
- ちゃんたまじゃがいも1個に減らしてしめじ、玉ねぎも追加。野菜たっぷりとれて良かったです。
フライパンで簡単♪
たらのわかめ蒸しあっさりとした蒸し料理を作りましょう!わかめの旨味を吸ったたらの身は、口の中でホロリと崩れて磯の香りが広がります。さっぱり気分な夜ご飯におすすめの一品です。フライパン蒸しなので手軽に作れます。
レビュー
- SOUL'd OUT作るの本当に簡単でした⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾ ヘルシーな蒸し料理♪ レシピ通りの醤油を垂らしたらけっこうしょっぱくなってしまったので、次回は調整してみようと思います!
- キョコ優しいお味で心が和みました。タレは一人分の分量を少しずつ掛けたので濃すぎることもなかったです。 レンジ調理は簡単ですが、フライパンに重ねるのみの調理も大歓迎です🎶また作ります💕 たら 4切れ カットわかめ 10グラム 酒 大さじ4 蒸し時間 5分半
- えれな味はすごく美味しかったけど、日が上手く通りませんでした💦レンチンしないと難しそうです!
- のこ塩鱈だったのでちょっとしょっぱかった。
フライパンで作る煮物のレシピ
フライパンで簡単♪
さばのアヒージョ風今晩はお魚にしたい♪ いつもの焼き魚やソテーは…なんて時に。 ワインやビールにも合います♡
レビュー
- こったん生臭さもなく、鯖を美味しくいただきました。ブロッコリーはなしで作りましたが、エリンギとかえのきを入れて作っても良さそうです。じゃがいももいい感じにホクホクでした。また作りたいです。
- 彩月これは本当に美味しい! サバのレシピが増えました◎ じゃがいも最高に美味しい💕 今度はきのことブロッコリーも プラスします💖
- みらいのさくいち普通に美味しかったです!
- でこ簡単で見映えが良いです。レシピ通りでうまいっす!
フライパンひとつで!
カレイのみぞれ煮カラッと揚がったカレイをおろしつゆで煮ます♪ 淡白な味のカレイは揚げることでふっくらジューシーに! 大根おろしに味がしみてご飯のすすむ味付けです!
レビュー
- にゃんにゃむニーナおはようございます。今日も大好き。 2日朝ご飯は、 フライパンひとつで、カレイのみぞれ煮 こちらに載せました。 他には、 ほっとあたたまる、梅だれのさっぱり湯豆腐 こちらにも載せます。 ビールにぴったり、炒りむかご こちらにも載せます。 先生に心から感謝して いただきます。
- るー形崩れちゃったけど出来ました
- ローズマリーこの魚のメニューは今までは*煮る*だけでしたので、こちらを試してみました。大根おろしは買って有った市販のチューブを使いましたので、手間がかからず、身が崩れやすいのが少しセーブ出来るメニューと思いました。4人前にしたので、調味料も倍にしましたが、丁度良い味でした。大根おろしが味付けを絡める仕事をしてます。チューブのですから辛味は期待出来ませんが、、、美味しく頂きました。
- とも片栗粉と油は使用せず、醤油は半分にしてカレイを煮込むと離乳食にも可。 【調理メモ】 フライパンが大きいので調味料の分量は2倍にする。片栗粉は小さじ1の分量でも良いかも。
フライパン1つで簡単!
鮭ともやしの蒸し煮フライパンでかんたん主菜! 蒸し煮している間にもう1品作れる♪ 忙しい時のお助けおかずです!
レビュー
- おきょん簡単で美味しかったです!ちょっとしょっぱかったので、もう少し醤油は少なくてもいいかもしれません。今度はきのこ類も入れて作りたいです。
- みち時間がない時に簡単にできてとっても美味しいです!ほぼ放置してるだけでできるので楽です(笑)
- aya_315簡単にささっと作れました。さっぱりしたお味で箸が進みました。
- ペンころ銀甘鮭で作りました〜。塩はほとんど入れずやってみましたが美味しかったです。もやしが無くなっていたので変わりに玉ねぎにしてみました♪アリでした♪
フライパンで作る!
イサキとあさりのアクアパッツァおもてなしにぴったりなレシピのご紹介♪シンプルな調味料で作れます。料理初心者の方にもおすすめな一品です。今回はイサキを丸ごと1尾使っていますが、切り身や他の白身魚でも代用できます。
レビュー
- にゃんにゃむニーナうーーーーみゃーーーにゃーーー。 19日夕ご飯は、 フライパンで作る、イサキとあさりのアクアパッツァ こちらに載せました。 他には、 簡単サラダ、レタスとハムの粉チーズあえ 優しい味、キャベツと玉ねぎのミルクスープ シャキシャキ食感、春キャベツの花シュウマイ いただきます。
- ippei99うまー
その他のフライパンで作るレシピ
フライパンで♪
タラとじゃがいものチーズ焼き淡白なタラと相性の良いじゃがいもを合わせた簡単おかず♪とろっと溶けたチーズが具材にからんで絶品です。
レビュー
- ばびる倍量で作りました。子供にも人気のメニューです。塩鱈を使う時は下味の塩はなしで。
- ぴょん簡単で美味しかった.
- ゆーゆーリピで気づきました。 タラとじゃがいもとを別々に食べるより一緒に食べると更に美味しさアップでした◎ フライパンのままテーブルに出せるから洗いものが少なくて嬉しいです~♪
- アチーナルチーナタラの代わりに鶏肉でもおいしそうです.ごちそうさまでした.
卵と一緒にいただく♪
ブリのすき焼き風ブリと焼き豆腐を使ってすき焼き風にアレンジした一品をご紹介!濃いめの味付けでご飯のおかずにもぴったりです。溶き卵にからめてお召し上がりください♪
レビュー
- レイン美味しいです。白菜や玉ねぎも入れてみました。
- モーリス好評でしたが、サッパリした味で、卵は使いませんでした。
- ゆりぃなおいしかったです(^^)
- よしをご飯と相性最高‼️卵にくぐらせなくても美味しい、くぐらせても美味しい😁 春菊嫌いが多いので、代わりに冷凍してあったほうれん草を入れました‼️あとしめじも‼️ 肉じゃないぶん脂っこさがないので食べやすい。 個人的にはブリはしっかり焼き色が付くくらい焼いた方が好きです😁 具が多くて面倒そうに感じるかもですが、切って火にかけておくだけなのですごく楽ちん✌️
フライパンで楽うま♪
揚げサンマの香味ダレがけ揚げ焼きなので簡単!カリッと揚がったサンマに香味の効いたタレがぴったり♪さっぱりとお召し上がりいただけます!