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卵と一緒にいただく♪

ブリのすき焼き風

ブリと焼き豆腐を使ってすき焼き風にアレンジした一品をご紹介!濃いめの味付けでご飯のおかずにもぴったりです。溶き卵にからめてお召し上がりください♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    613kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブリは塩をふって10分ほどおく。キッチンペーパーではさんで水気をふきとり、4等分に切る。

  2. 2.

    焼き豆腐は縦半分に切り、横2cm幅に切る。春菊は根元を少し切り落とし、2cm幅に切る。茎が太い場合は縦に2等分に切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ブリを入れて両面に焼き色がつくまで焼く。☆を加えて煮立たせ、ねぎ、焼き豆腐を加えてふたをし、弱火で5分煮る。

  4. 4.

    春菊を加えてさっと煮る。器に盛り、溶き卵を添える。

レビュー

(7件)

4.5
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  • ゆりぃな
    おいしかったです(^^)
  • よしを
    ご飯と相性最高‼️卵にくぐらせなくても美味しい、くぐらせても美味しい😁 春菊嫌いが多いので、代わりに冷凍してあったほうれん草を入れました‼️あとしめじも‼️ 肉じゃないぶん脂っこさがないので食べやすい。 個人的にはブリはしっかり焼き色が付くくらい焼いた方が好きです😁 具が多くて面倒そうに感じるかもですが、切って火にかけておくだけなのですごく楽ちん✌️
  • ゆめか
    おいしかったです
  • ヒロ
    春菊が高いので代わりに白菜を入れました。ブリも高いのでアラを代わりに入れましたがまぁまぁ美味しかったです。

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