DELISH KITCHEN

フライパンで楽うま♪

揚げサンマの香味ダレがけ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    400kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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揚げ焼きなので簡単!カリッと揚がったサンマに香味の効いたタレがぴったり♪さっぱりとお召し上がりいただけます!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    サンマは3等分に切る。

  2. 2

    大葉、みょうがは千切りにする。

  3. 3

    ボウルに2、ポン酢しょうゆを入れて混ぜる。

  4. 4

    バットに☆を入れて混ぜ、サンマを漬ける。裏返して10分ほど漬ける。キッチンペーパーで水気を拭き取る。

    ポイント

    漬けている間は冷蔵庫に入れましょう。

  5. 5

    4のサンマの両面に薄力粉をふる。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、5のサンマを入れて2分ほど揚げ焼きし、裏に返して2分揚げ焼きにする。器に盛り、3をかける。

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