忙しい時にもおすすめ！
水菜と鮭のフライパン蒸し

手順

1. 1

   水菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。にんじんは5mm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする。じゃがいもは半分に切って切り口を下にし、5mm幅に切る。水に5分程さらして水気を切る。

2. 2

   鮭は塩こしょう、酒をふる。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンににんじん、じゃがいもを広げて入れ、2の鮭、しょうがをのせる。水を加えてふたをし、中火で熱して5分ほど蒸す。

5. 5

   水菜を加えて☆をまわし入れ、再度ふたをして鮭とじゃがいもに火が通るまで5分ほど蒸し焼きにする。