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さっと作れる!

たらときのこのフライパン蒸し

たらときのこのフライパン蒸しのご紹介です。ふわっとしたタラに風味豊かなバター醤油が絡み、お箸が止まらなくなります♪ソースににんにくを加えてアレンジするのもおすすめです。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    200kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。エリンギは横半分に切り、縦に薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2.

    タラはキッチンペーパーで水気をふきとり、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにしめじ、エリンギ、ねぎを入れ、タラをのせて酒をまわし入れる。中火にかけて煮立ったらふたをし、弱火で7〜8分タラに火が通るまで蒸し焼きにする。タラを取り出す。

  4. 4.

    3のフライパンに☆を加えて混ぜ、中火で煮立たせる(ソース)。

  5. 5.

    器にタラを盛り、ソースをかける。

レビュー

(11件)

4.0
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  • みち
    塩コショウ味のたらと、バター醤油味のきのこソース。完全にそれぞれの味という感じになってしまい。想像と違いました。 蒸し焼きなのでたらはプリプリで美味しかったです。

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