DELISH KITCHEN

さっと作れる!

たらときのこのフライパン蒸し

4.1

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    200kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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たらときのこのフライパン蒸しのご紹介です。ふわっとしたタラに風味豊かなバター醤油が絡み、お箸が止まらなくなります♪ソースににんにくを加えてアレンジするのもおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。エリンギは横半分に切り、縦に薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    タラはキッチンペーパーで水気をふきとり、塩こしょうをふる。

  3. 3

    フライパンにしめじ、エリンギ、ねぎを入れ、タラをのせて酒をまわし入れる。中火にかけて煮立ったらふたをし、弱火で7〜8分タラに火が通るまで蒸し焼きにする。タラを取り出す。

  4. 4

    3のフライパンに☆を加えて混ぜ、中火で煮立たせる(ソース)。

  5. 5

    器にタラを盛り、ソースをかける。

レビュー

4.1

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)

※レビューはアプリから行えます
  • みち

    塩コショウ味のたらと、バター醤油味のきのこソース。完全にそれぞれの味という感じになってしまい。想像と違いました。 蒸し焼きなのでたらはプリプリで美味しかったです。
  • タラがプリプリで美味しかったです! 少し塩をかけすぎたので、次回はほんのちょっぴりにします^^;
  • みきママ

    フライパンは使うけど、ほったらかし状態で出来ちゃうから楽🤎あと、少ない調味料で助かる。 今回は、ほうれん草も追加で作りました。舞茸やえのき入れてもアリだと思います🤎
  • ちぃちゃん2013

    蒸すだけの簡単な一品です。淡白なタラですが、きのこソースのバター醤油が絡むと美味しい。タラの塩加減、しょっぱいと味半減です。塩コショウは加減して。美味しかったです。

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