DELISH KITCHEN
ピリ辛おいしいキムチを使った簡単おかずレシピ20選

ピリ辛おいしいキムチを使った簡単おかずレシピ20選

作成日: 2023/02/01

更新日: 2023/03/17

キムチを使ったレシピを簡単動画でご紹介。メインになるおかずから副菜まで20レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。

キムチを使った主菜レシピ


  • 「めんつゆで作る!基本の豚キムチ」のレシピ動画

    これを作れば間違いなし!
    めんつゆで作る!基本の豚キムチ

    4.5

    (
    967件
    )

    定番の豚キムチ!失敗しないレシピをご紹介!野菜はたっぷり使って、隠し味のめんつゆが味の決め手!今晩のおかずにいかがでしょうか。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      472kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 ニラ 玉ねぎ キムチ ごま油 めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • むらさき
      豚肉に片栗粉か薄力粉まぶしとくと、肉にも味がしっかりつきますし、余計な水分も出ないのでお弁当にも入れれます。
    • おうり
      既に何回もリピしてます。 ニラは少量だけどキムチにも入ってるよなー・・・と省略。 簡単で美味しい。 家族の評判も上々‼️
    • でりったろう
      簡単で美味しかった!最後チーズも入れて食べました、また作ります
    • きりんさん
      ニラが無かったので、緑色を入れたくて、ピーマン1個を入れました。夜ご飯として量を増やしたかったので、豚肉を倍くらい、キムチ200g、玉葱1個、しめじ1パック使いました。食材を増やして味が薄くなったので、白だしとしょうゆを少し加えました。仕上げに、白いりごまを少し、かけました。ごま油の香りが良いですね。麺つゆで間違いなく美味しくなる安心感が良いですね。本当に簡単に作れるのに、とても美味しいです。また作ります。
  • 「牛肉とたけのこのキムチ炒め」のレシピ動画

    ささっと炒めて!
    牛肉とたけのこのキムチ炒め

    4.2

    (
    51件
    )

    キムチのピリ辛味でごはんがすすむ♪牛肉は炒めすぎないことがおいしく仕上げるポイントです。たけのこの食感が楽しめるおかずです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      263kcal

    • 費用目安

      900前後

    牛こま切れ肉 たけのこ[水煮] 細ねぎ キムチ 砂糖 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • い〜ぺ
      皆さんのコメントを参考に作りました。 オイスターソースを大さじ1/2、中華の素を小さじ1/2程入れて美味しくできました🎵
    • さくもも
      ピリ辛の中に甘さと旨味があって、ご飯のすすむ味です。キムチやたけのこの食感も良くてとても美味しかったです。
    • まり
      お弁当に入れました。簡単にできて美味しかったです。
    • スコーン
      めっちゃ美味しかったです泣きました。 ベーコン入れました幸せです
  • 「キムチーズとんぺい焼き」のレシピ動画

    辛くておいしい!
    キムチーズとんぺい焼き

    4.4

    (
    83件
    )

    キムチとチーズの鉄板コンビ!簡単調理だけど主役級!ピリッと辛さも効いて、おつまみにもおすすめな一品です♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      498kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 溶き卵 キャベツ キムチ ピザ用チーズ ごま油 しょうゆ サラダ油 お好み焼きソース 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • コトリ
      豚バラがなかったので代わりにひき肉を使いましたがとっても美味しかったです
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • ぽち
      辛くて美味しかったです! 今回は中身はレシピの半分の量に、余ってた切り餅を1センチ角くらいにしてキムチと同じタイミングで入れて炒めました。卵はレシピ通りの量でギリギリ包めました。
    • ひつじ
      豚バラがなくて豚ロースで作りました! 美味しいですね! ビールも米も合います!
  • 「鶏ひき肉と厚揚げのキムチ煮」のレシピ動画

    ご飯によく合う!
    鶏ひき肉と厚揚げのキムチ煮

    4.2

    (
    14件
    )

    めんつゆを使って簡単に味をつけた一品をご紹介♪キムチを入れることで調味料も少なく作ることができます。ぜひお試し下さい。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      346kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 厚揚げ キムチ ごま油 細ねぎ(刻み) めんつゆ[3倍濃縮] こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 荊姫
      ごはんが進みます。使ってる材料はヘルシーな感じがしますが食べすぎ注意ですね。 味は濃いめのほうがごはんのおかずになります。
    • くろ
      美味しかったです
    • ぽむ
      ひき肉なしで作りました! ご飯もすすみました🥰
    • てんてん
      小松菜が少し残ってたので、入れてみました☺︎ ヘルシーだけど厚揚げで、しっかり満腹感を得られます。 お酒のつまみに作りましたが、 お米がとっても欲しくなりました〜(°▽°)
  • 「チーズ鶏キムチの包み焼き」のレシピ動画

    トースターで簡単♪
    チーズ鶏キムチの包み焼き

    4.1

    (
    82件
    )

    ジューシーな鶏肉とキムチを甘辛くからめてチーズをのせてホイルに包むだけ♪とってもお手軽に芯からあったまるおかずが作れます!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      377kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉 キムチ カット野菜[炒め物用] ピザ用チーズ 酒 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • あんころもち
      オーブンではなく魚焼きグリルで強火20分にしたら上手にできました!お肉がとても柔らかくできて満足です😋
    • のんちゃん
      オーブンで20分焼きました。予めキャベツとにん🥕をチンしてからホイル焼き。キムチ入れてません😋👍
    • たかゆき
      キムチの辛味がいい感じに出てる。鶏肉に火が通りにくいので確認しながらがいいかも。
    • てんてん
      トースター1000wで20分+念の為3分! しましたが火はしっかり通ってました! 他のホイル焼きレシピにならって 野菜を下に、上にお肉を。 野菜は冷蔵庫の余りを適当に! 洗い物も少なく美味しいおつまみ出来ました☺︎

キムチを使った副菜レシピ


  • 「豚肉と高野豆腐のキムチ煮」のレシピ動画

    ピリッとおいしい♪
    豚肉と高野豆腐のキムチ煮

    4.1

    (
    15件
    )

    キムチのコクのある辛味で味がしっかり決まります!少ない調味料で作れる時間のない時にぴったり♪ビールのおつまみにもおすすめの簡単でおいしい一品です。高野豆腐は木綿豆腐や焼き豆腐にしてもおいしくお作りいただけます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      363kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 高野豆腐 キムチ めんつゆ[3倍濃縮] 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みかん色
      高野豆腐とキムチって意外と合うのですね。 美味しかったです~☺️ しかも簡単❗
    • yukimuke
      高野豆腐ってこれもありだな‼️
    • シマウ
      豚肉とキムチの味は本当に合いますね!その味を吸っているのでとても美味しく頂きました。
    • totomori0530
      高野豆腐のこういう食べ方は初めてでした。 キムチのピリ辛なつゆが染みて本当に新しいおいしさ! ニラも加えてみましたが、あうと思います。
  • 「たこのキムチあえ」のレシピ動画

    おつまみにも♪
    たこのキムチあえ

    4.1

    (
    38件
    )

    切ってあえるだけで簡単立派な副菜の出来上がり♪たこの食感とキムチのシャキシャキが相性抜群です!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      400前後

    ゆでだこ キムチ ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • みこ
      辛いのが得意ではないのでタコがキムチの辛さをやわらげてくれた感じがしておいしかったです。 食感もいい! 簡単で夫にも好評なのでまた作ります。
    • なつ
      食感が良くておつまみにもご飯にも合います!
    • asabow
      簡単で美味しい! 夏のビールのツマミに最高
    • 72kichi
      ただキムチを食べるだけじゃない歯応えあって美味しかったです🫡🫡
  • 「ゆで鶏とわかめのキムチ和え」のレシピ動画

    簡単副菜♪
    ゆで鶏とわかめのキムチ和え

    4.5

    (
    18件
    )

    ささみとわかめでさっぱり味での和え物に!わかめはぜひ肉厚なものをお使いください♪おつまみにもぴったりな1品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      132kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ わかめ キムチ 砂糖 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      わかめは乾燥のカットわかめを水で戻したものを使いました😊あっさりさせたかったので、ごま油は小さじ1くらいにしてみました。問題なくとても美味しかったです👍
    • プリン
      ささみ6本キムチ50gと、調味料は、砂糖、酢、醤油は小さじ1.5 ごま油は大さじ1で。 とても美味しかったです。
    • take18
      めっちゃ美味しかったです!でも砂糖は少し減らしても良いかと思いました‥
    • みさと
      中華の味っぽい!とても美味しいです〜!ササッと作れました。
  • 「キャベツとツナのキムチ和え」のレシピ動画

    ピリ辛おつまみ!
    キャベツとツナのキムチ和え

    4.4

    (
    20件
    )

    ツナの旨味にキムチが相性抜群! キャベツもシャキシャキ! にんにくの効いたタレが絡んで箸が進む一品♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] キムチ キャベツ 塩 細ねぎ(刻み) ごま油 しょうゆ おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くろ
      美味しかったです!
    • はぎこ
      めちゃめちゃ美味しかった!良いおつまみだし、ごはんも進んじゃう…
    • モーリス
      好評でした。
    • el
      good
  • 「切り干し大根のキムマヨ和え」のレシピ動画

    シャキシャキ食感がクセになる!
    切り干し大根のキムマヨ和え

    4.6

    (
    6件
    )

    キムチ×マヨで程よいピリ辛さ! おかずとしてもお酒のお供にもおすすめです♪ 今日の一品にいかがですか?ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      170kcal

    • 費用目安

      200前後

    切り干し大根 わかめ(乾燥) ちくわ キムチ マヨネーズ 鶏ガラスープの素 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • くろ
      美味しかったです!

キムチを使ったごはんレシピ


  • 「牛肉とキムチの炊き込みご飯」のレシピ動画

    3合炊き炊飯器で!
    牛肉とキムチの炊き込みご飯

    4.8

    (
    7件
    )

    牛肉とキムチで、韓国風の炊き込みご飯を作ります。 仕上げの韓国海苔がさらに風味をプラスします!このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      372kcal

    • 費用目安

      300前後

    米(吸水済み) 牛切り落とし肉 キムチ 長ねぎ[白い部分] 水 酒 砂糖 しょうゆ 酒 しょうゆ ごま油 韓国のり 細ねぎ(刻み) 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • つばき
      前日の焼肉で残ったカルビ・ハラミ・サガリを小さめに切って使いました。 めちゃくちゃ美味しかった‼︎また作りたいです!
  • 「豚ひき肉のキムたま丼」のレシピ動画

    レンジで簡単!!
    豚ひき肉のキムたま丼

    4.5

    (
    365件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介!レンジでチンするだけで、ごはんの進むやみつきどんぶりが完成♪洗い物も少ないので、パッと食べたい時におすすめです!お好みでマヨネーズをかけてお召し上がりください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      760kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん キムチ 温泉卵 細ねぎ(刻み) 白いりごま 豚ひき肉 酒 砂糖 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • CoCo
      初めて作りました。我が家は食べ盛りの息子2人なので、ひき肉を500gで全て5人分にしてフライパンで作ってみました。汁気がかなりあり戸惑いました。これで大丈夫なのか?味見をして少し醤油をたしてキムチを入れるまで煮込みました。食べてみたら美味しかったです!✴️初めて作る料理はドキドキしますね。(^_^;)
    • 修行中のみぃ
      旦那さんリクエストで作りました 電子レンジではなくフライパンで、温泉卵は卵黄に変更しキムチ多め とっても簡単で美味しく出来ました! 〜自分用メモ〜 ・ミンチに味を付けず火を通して油をしっかりキッチンペーパーで取ってから味付けする ・キムチは小さく刻むと食べやすくて良い ・お砂糖ちょぴっと多めに
    • choma
      簡単で美味しいとか有難すぎる…!😩👍✨
    • こりゃす
      好評でした♪4人分だったのでひき肉はフライパンで半パック余っていたしめじも入れました。ゴマの風味が効いています。キムチの量も主張しすぎず絶妙なバランス。キムチの種類にもよるかと思いますがカレー中辛なら食べれるというくらいの子供でも美味しい!という感じでした。 温泉卵は1リットルの沸騰させたお湯に200mlの水を加え、冷蔵庫からだしてすぐの卵4つ(MIXサイズ)入れて蓋をして12分で写真の感じです。
  • 「肉巻きキムチおにぎり」のレシピ動画

    ピリ辛味がクセになる!
    肉巻きキムチおにぎり

    4.6

    (
    23件
    )

    キムチのコク深い辛みがやみつきになる、肉巻きおにぎりをご紹介します。シャキシャキとした食感がクセになります。卵黄につけて食べるのもおすすめ!夜食などにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      297kcal

    • 費用目安

      800前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 キムチ 片栗粉 サラダ油 白いりごま 韓国のり 酒 しょうゆ 砂糖 コチュジャン

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • mokoko
      美味しくて美味しくてペロリです。またリピします。ありがとうございます。 韓国のりがなかったので、普通のノリにゴマ油少々と塩少々でごはん和えました。
    • にくきゅう
      ごはんの中にチーズも入れて作りました🧀 とても美味しくて家族からも好評でした。また作ります!
    • mi
      普通の焼海苔を使いごま油を足しました 幼児用は、キムチとコチュジャン、ごま油抜きで。 手間がかかりましたが皆喜んで食べました。
    • 맛있는
      1枚の肉では、うまく肉巻きおにぎりにならなかったので、2枚使用しました。 みんな美味しいと食べてくれて結構時間がかかったけど良かったです
  • 「オムたまキムチ炒飯」のレシピ動画

    うま辛!
    オムたまキムチ炒飯

    4.5

    (
    43件
    )

    オムレツをのせて食べる、具だくさん炒飯のご紹介♪粗く刻んだキムチが食感のアクセントになってやみつきになります。ビールも進んでしまう、キムチチャーハンのアレンジレシピです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      821kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 豚ひき肉 キムチ 長ねぎ しょうゆ こしょう サラダ油 溶き卵 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひつじ
      美味しかったです! ご飯の量に対してキムチが少し少なかったので醤油を足しました。 リピしたいです。
    • だいと
      めちゃくちゃ美味しくできた。最後の卵は型崩れしてしまうためもう少しスキルアップが必要。
    • まり
      お弁当に入れました。簡単で美味しかったです。
    • 週一おじさん
      とても美味しく出来ました。我が家のキムチチャーハンはこちらのレシピとなりました。笑 ご飯を入れた後はあまり炒めすぎない方がフワッと仕上がりました。ありがとうございました。
  • 「キムチそぼろの混ぜごはん」のレシピ動画

    ささっと簡単♪
    キムチそぼろの混ぜごはん

    4.5

    (
    7件
    )

    包丁を使わずにできる主食のご紹介です!レンジで出来るのでお手軽♪ごはんは切るように混ぜることがおいしく作るポイントです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      420kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん キムチ 大葉 豚ひき肉 酒 砂糖 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

キムチを使ったスープレシピ


  • 「豚バラとニラのみそキムチスープ」のレシピ動画

    コクのある味わい!
    豚バラとニラのみそキムチスープ

    4.4

    (
    205件
    )

    味噌仕立てのキムチスープに豚バラの旨味が溶け込んだ1品です♪お好みでごはんを入れてクッパ風にしてもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 ニラ キムチ しょうが にんにく ごま油 水 みそ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ずぼら瓶
      12月にぴったりのスープです!👍️ にんにくがまた元気にしてくれる感じです。 お味噌を少し多めにし、コチュジャンを入れると風味も増し最高に温まる一品に‼️
    • ねるこぶた
      とても簡単にできました。コチュジャンを入れると辛くなって美味しかったです。体が温まるので寒い日にぴったり。
    • 納豆島
      すごくすごく美味しいです。この辛さも最高!今回はおまけの玉ねぎとしいたけも入れました。冷蔵庫にあるものをいろいろ足してまたオリジナルのキムチスープを作りたいと思います(°▽°)
    • pchan
      とても美味しかったです 今まで食べたキムチスープで1番好みだったかも知れません またリピしたいです❤️
  • 「あさりのキムチスープ」のレシピ動画

    あっさりピリ辛味!
    あさりのキムチスープ

    3.9

    (
    15件
    )

    あさりとキムチのうまみたっぷりのスープが、じんわりおいしい!キムチとあさりの力で調味料少なめ♪ニラが彩りと風味をよくしてくれます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      196kcal

    • 費用目安

      500前後

    あさり缶[水煮] 木綿豆腐 キムチ ニラ 長ねぎ 鶏ガラスープの素 水 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      リピートです。 大好評でした。
    • プリン
      あさり缶は便利ですね!ウインナーを別ゆでしていれました。醤油で微調整 美味しかった。
  • 「もちもち餅巾着キムチスープ」のレシピ動画

    ピリ辛スープによくあう!
    もちもち餅巾着キムチスープ

    3.8

    (
    19件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 定番の餅巾着煮をキムチスープ風に! もっちりとしたお餅に、とろっととろけるチーズが相性抜群!食べ応えのある美味しさをお楽しみください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      319kcal

    • 費用目安

      400前後

    油揚げ 切り餅 ピザ用チーズ キムチ ごま油 細ねぎ(刻み) 酒 みりん しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うさぎのママ🐰🌸
      味を薄めで作ってみたのですが、お餅が入るのでやはりもう少し濃くすれば良かったです チーズはあまり感じなかったですね
    • スープがとても美味しかったです。巾着を作るのも楽でした。
    • さくら
      餅巾着は美味しいのですが… キムチの味によるのかも。酸味を強く感じて味は微妙でした。工夫してリピートしたいです。
  • 「豚肉とキムチの春雨みそスープ」のレシピ動画

    ピリ辛がやみつき♪
    豚肉とキムチの春雨みそスープ

    4.5

    (
    50件
    )

    豚肉の旨味がしみ出たスープは絶品!ピリッとした辛さと、みそのまろやかさのバランスが絶妙です。一品で満足できるので、朝ごはんや小腹が空いた時におすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      286kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚バラ薄切り肉 キムチ しめじ 春雨 ごま油 酒 みそ 鶏ガラスープの素 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • fukurou
      前日に豚キムチを作って、キムチが余っていたので作りました!!しめじがなかったので、舞茸を代用。 旦那さんも美味しいとおかわりしてました。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • さやか
      娘は辛いと言っていました。私にはちょうどいい♡いつものスープや味噌汁と一味二味違って新鮮♡また作りたいです!アサリを入れても美味しそう♡
    • smile kitchen
      味噌を加えることでキムチの辛さが優しくなりました 簡単に作れるし春雨も入っているので小腹が空いた時にもおすすめです♪
  • 「たらのチゲ風キムチスープ」のレシピ動画

    ピリ辛がたまらない!
    たらのチゲ風キムチスープ

    たらとネギをキムチとともに煮込んでいただきます!旨みたっぷり♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      650kcal

    • 費用目安

      1100前後

    たら[切り身] 豚バラ薄切り肉 木綿豆腐 長ねぎ じゃがいも キムチ 塩こしょう ごま油 黒こしょう 酒 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。