デリッシュキッチン
【もやしサラダ】5分で簡単!レンジですぐできる人気レシピ20選♪

【もやしサラダ】5分で簡単!レンジですぐできる人気レシピ20選♪

作成日: 2023/02/01

更新日: 2025/04/08

安くて手に入りやすいもやしを使って、いつでも簡単に作れるレシピを20選ご紹介します!
レンジを使えば、5分でサクッと完成するサラダや和え物は忙しい日の強い味方。人気のもやしと水菜のごまサラダに加え、もやしだけで作れるシンプルなナムルや、大葉ポン酢和え、サバ缶を使った和え物など、バリエーション豊かなレシピを集めました♪
短時間でササッと作れるので、あと一品欲しい時や時間がない日にもぴったり!

【もやしサラダ】


  • 「もやしと水菜のごまサラダ」のレシピ動画

    レンジでシャキッと!
    もやしと水菜のごまサラダ

    4.1

    (
    59件
    )

    食感が楽しいみずみずしいサラダです! ごまのコクのある風味が、 美味しさを引き立たせます♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      170kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし 水菜 すりごま 砂糖 酢 しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おきょん
      水菜が大量にあったので消費の為に作りましたが、美味し過ぎてあっという間になくなりました!もやしの歯応えが良くてどんどん食べれます。また作りたいです。
    • マハロン
      もやしをしっかり水切りしないと 味が薄くなります 食べる前に鰹節をかけました お酢がきいてて、美味しいです
    • プリン
      皆さんのレビュー見て、もやしレンチンしたあと、氷水につけて水気をしっかり絞り混ぜました。やはり少し味が薄かったので好みでそれぞれ醤油をたしました。簡単で美味しかったです。
    • ちゃん
      水っぽくなってしまいました。もやしをしっかり水切りするのが大切だと思います。
  • 「もやしとハムのごまサラダ」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    もやしとハムのごまサラダ

    4.1

    (
    153件
    )

    家計の強い味方♪人気のもやしを使ってスピード調理!冷蔵庫にあるもので作れる和風のお手軽サラダをご紹介します。もやしはレンジでシャキシャキ感を残しながら加熱して、油が入らないノンオイルドレッシングでさっぱりといただきます。香ばしいごまの香りとハムの旨味が良く馴染み、シンプルながら箸が止まらないおいしさです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      107kcal

    • 費用目安

      200前後

    ハム もやし 砂糖 酢 しょうゆ 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • PURE
      もやしは600Wで3分加熱後、5分くらい放置(余熱活用)してからザルで水分をきって、更にキッチンペーパーを使いました。加熱はこれで問題ありませんでしたが調味料と合わせてからも水分は出ました。。。作り置きには向いていない感じです。出来上がったら早めに食べた方が良さそう。美味しくて味付けもしっかりしているので、水分さえ気にならなければお弁当に入れても喜ばれると思いました。カニかまぼこで作りましたがこれも合います!
    • かつ
      めっちゃシンプルで美味しかったです!
    • かおちゃん
      電子レンジで簡単に出来、すり胡麻の香ばしさがもやしやハムとよく合って美味しかったです!
    • anzulove818
      とてもさっぱり少し薄味ですね。 美味しかったです。
  • 「きゅうりともやしのごまサラダ」のレシピ動画

    シャキッとおいしい!
    きゅうりともやしのごまサラダ

    4.0

    (
    5件
    )

    きゅうりともやしを具材に、シャキッとした食感の楽しいごまサラダです。レンジで加熱して調味料で和えれば簡単副菜の出来上がり♪すりごまやマヨネーズを加えたコクのある調味料で、おいしさを引き立たせます♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり もやし 白すりごま 砂糖 酢 しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • けー
      ゴマの風味が良くサッパリしていて美味しかったです!( ・ㅂ・)و ̑̑ 水分が出て味が薄くなるので食べる直前に和えた方が良いです。
    • はるさく
      簡単で美味しかったです!縦半分に切ったついでにキュウリの種は取ってから味付けしてみました〜❣️
    • ポチ
      モヤシをチンした後、調味料と混ぜる前に絞ったけど水分が出て味が薄くなってしまった。だから次は少し濃い目でもいいかな。
  • 「もやしとオクラのごまサラダ」のレシピ動画

    コクがある♪
    もやしとオクラのごまサラダ

    4.0

    (
    3件
    )

    もやしとオクラの食感が楽しい!レンジで加熱して調味料で和えれば簡単副菜の出来上がりです。すりごまやマヨネーズを加えたコクのある調味料で、食材のおいしさを引き立たせます♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ もやし 白すりごま 砂糖 酢 しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ニラともやしのごまサラダ」のレシピ動画

    コクのある味わい!
    ニラともやしのごまサラダ

    4.2

    (
    7件
    )

    ニラともやしを具材に、コクのある味わいに仕上げたごまサラダです。レンジで加熱して調味料で和えれば簡単副菜の出来上がり!すりごまやマヨネーズを加えたコクのある味わいでおいしさが引き立ちます♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      77kcal

    • 費用目安

      100前後

    ニラ もやし 白すりごま 砂糖 酢 しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はぎこ
      しぼっても水気が出てきちゃうけど、まあ美味しいです!
    • ヨシユキ
      タレというかマヨソースがもやしとニラに合ってます。美味しい❗️
  • 「細ねぎともやしのごまサラダ」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    細ねぎともやしのごまサラダ

    細ねぎともやしを具材に、コクのある味わいに仕上げたごまサラダです。レンジで加熱して調味料で和えれば簡単副菜の出来上がり!すりごまやマヨネーズを加えたコクのある味わいでおいしさが引き立ちます♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      83kcal

    • 費用目安

      100前後

    細ねぎ もやし 白すりごま 砂糖 酢 しょうゆ マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【ナムル・和え物】


  • 「もやしのおかかあえ」のレシピ動画

    5分でできる!
    もやしのおかかあえ

    4.2

    (
    473件
    )

    使いやすく、節約、時短にもなるもやしを使った即席のあえものです。もやしをレンジで加熱し、調味料と混ぜるだけ!夕飯のおかず、おつまみにパパっと作れる便利な一品です♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      26kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし ポン酢しょうゆ 鶏ガラスープの素 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ずぼら瓶
      助かる節約レシピです🥺 おかかをたっぷりと入れました。もやし以外の食材は使わないのに満足感があります。 ごま油でこくをプラスしました。超簡単です。
    • ともちん
      簡単で美味しいです 1度目はレシピ通り、2度目は棒々鶏で残っていた胸肉を湯がいてさいたものとネギを入れてみました。色々アレンジ出来そうなレシピです。 辛いのが好きなので、仕上げに辣油を数滴入れました。ビール🍺にも合います!
    • のんちゃん
      半分の量で作りました❗️キュウリも入れました。美味しいですね😃
    • ふむふむ
      簡単でした! あと一品というときに助かります。
  • 「きゅうりとツナの塩昆布和え」のレシピ動画

    やみつきになる味♪
    きゅうりとツナの塩昆布和え

    4.5

    (
    281件
    )

    少ない調味料で簡単に作れる副菜レシピのご紹介!塩昆布とごま油の風味が相性ぴったりです。きゅうりともやしの食感も楽しめる一品です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      110kcal

    • 費用目安

      300前後

    ツナ缶[水煮] きゅうり もやし 塩昆布 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ペレナラひろみ
      簡単一品にいい感じです。
    • yuri
      これはおすすめ!! 本当に美味しいから作ってみてほしい! もやし無しだけど、全然いける! ごま油は入れすぎないで。 味見しながら入れてね。 簡単だし、お酒飲む人はあてにいいかもです!
    • 納豆島
      きゅうり消費に作りました。ツナをハムやサラダチキンにかえても美味しいです♪レンジで簡単に作れるのでまたアレンジしたいと思います。
    • ちゃん
      パパッと簡単に作れました!美味しかったです!
  • 「もやしと大葉の赤しそ和え」のレシピ動画

    爽やかな味わい♪
    もやしと大葉の赤しそ和え

    4.4

    (
    50件
    )

    ご飯にかける赤しそふりかけを野菜にかけて梅風味に変身! 大葉はをたくさん入れるのがポイントです! 口の中でおいしさが広がります!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし 大葉 和風顆粒だし ゆかり ごま油 いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ブロッコリー好き
      簡単で美味しい!さっぱりで、がっつりや味が濃いおかずがあるときにあると良いかも💡 梅入りゆかりで風味が増しました。 材料があるときは一品として、つくろうと思います。
    • ひなっ子
      さっぱりしていて、大葉が効いていて美味しかったです。
    • Cony
      大葉がいっぱいあり、早く消費したくて、 そこまで大葉好きじゃないが、 こちら思ったより美味しいです
    • かおちゃん
      簡単に出来、赤しそのふりかけと大葉で爽やかな味付けで美味しかったです💯
  • 「もやしだけナムル」のレシピ動画

    レンジで作る♪
    もやしだけナムル

    4.4

    (
    362件
    )

    あと一品に悩んだ時におすすめの、スピードやみつき副菜をご紹介!もやしはレンジで加熱して、湯を沸かす時間を短縮♪ごまの香りがふわっと広がって、止まらないおいしさです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      50以内

    もやし しょうゆ ごま油 白すりごま 鶏ガラスープの素 おろしにんにく 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ルナ
      もやしは水でさらさず、熱々のうちに調味料を加えて和えました。 冷蔵庫で1時間置いて、シャキシャキ食感!味もしみて◎
    • はにー
      焼肉屋さんの味🥺笑 いつもモヤシを洗って ザルで水を切ってから耐熱容器で加熱してます〜 調味料も直接入れてこのまま冷やして食べるので、簡単かつ洗い物も少なくて最高♡♡ 使い切れず余らせることが多かったモヤシを救ってくれた お役立ちレシピ♡ モヤシの量で調味料も調整してます〜
    • ねこぬこ
      簡単かつ美味しいので何度も作ってます!プラス七味唐辛子もオススメです!
    • さかな
      手早くできてよかったです!もやしは半量パックでしたが、味付けはレシピ通りでちょうど良く、美味しかったです。
  • 「なすともやしのからしポン酢和え」のレシピ動画

    ピリッとさわやか!
    なすともやしのからしポン酢和え

    4.3

    (
    18件
    )

    レンジで簡単からしポン酢和えをご紹介♪ なすともやしの食感が楽しい♪ ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      41kcal

    • 費用目安

      100前後

    なす もやし かつお節 ポン酢しょうゆ からし 砂糖 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちゃん
      簡単!さっぱり副菜でした! からしの味付けならどの主菜の日でも食卓に出しやすいです。
    • Delish
      とても簡単に出来ました!からしが辛いというレビューがあったので、控えめにしました。
    • ひめ
      倍量で作りました。500wで3分40秒。中の方でなすが硬いところがあったので もう少し加熱が必要そう。 味も食感もとても良かったです!からしがピリリと効いていました。
    • レモン汁 
      ホットクの隣に添えてあるのが、この料理です。 サッパリしていて、新しい感じがしました。
  • 「豆苗ともやしのおかかポン酢和え」のレシピ動画

    シャキシャキ食感!
    豆苗ともやしのおかかポン酢和え

    4.0

    (
    11件
    )

    レンジで簡単、スピード一品をご紹介♪ みずみずしい豆苗ともやしはポン酢との相性抜群! 忙しい時におすすめです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      31kcal

    • 費用目安

      100前後

    豆苗 もやし ポン酢しょうゆ 砂糖 かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ピョンコ
      簡単で美味しかったです。恐らく後少しレンジをかけたほうが私の場合は良かったかもしれません。
    • ちぃ
      簡単に出来、さっぱりした味付けで美味しかったです。
    • しーちゃん
      砂糖なし、だいぶあっさりですけど普通に美味しかったです!
  • 「もやしと大葉のポン酢和え」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    もやしと大葉のポン酢和え

    4.1

    (
    170件
    )

    ポン酢と大葉でさっぱりとした箸休めにもぴったりな一品です!もやしは加熱しすぎず、シャキッと感を残すのがポイントです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      74kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし 大葉 ポン酢しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おきょん
      大葉を大量に入れて作りました!さっぱりしてて美味しい!!大葉をたくさん入れたからか味付けもポン酢だけで充分でした。が、物足りない人はもう少しポン酢を足してもいいかと!胡麻をふりかけて。
    • うーぱー
      レシピ通りだと味が薄くて美味しいと感じませんでした。 他の方のレビューで鶏ガラスープのもと入れると美味しいってあったので入れたら美味しくなりました。
    • にこ兄
      めちゃくちゃ簡単だよ! 高校生でもできる! でも少し水入れて電子レンジに入れだ方がいいかも
    • ひつじ
      簡単だし大葉があっという間に消費できる! 美味しかったです!
  • 「もやしと春菊のなめたけ和え」のレシピ動画

    レンジでチンして和えるだけ!
    もやしと春菊のなめたけ和え

    4.6

    (
    3件
    )

    こんなに簡単で良いの!? 味付けはなめたけにお任せの超簡単な一品 急いでいる日の副菜にもってこいですよ

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      50kcal

    • 費用目安

      200前後

    春菊 もやし なめたけ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りんたんママたん
      レンジ2分だともやしが生っぽかったので1分追加。キッチンペーパーでギューっと水気を絞りました。なんかボヤっとした味やなと思ったらごま油入れ忘れたからかも、、、
  • 「もやしのツナマヨポン酢和え」のレシピ動画

    さっぱりかつ濃厚♪
    もやしのツナマヨポン酢和え

    4.5

    (
    8件
    )

    もやしのシャキシャキとした食感を存分に味わえる♪レンジで加熱して調味料で和えるだけの簡単レシピです。ツナマヨはみんなが大好きな定番の味!あと一品欲しい時に、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      200前後

    ツナ缶[オイル漬け] もやし 細ねぎ(刻み) マヨネーズ ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「旨辛もやし」のレシピ動画

    ラーメンのトッピングに!
    旨辛もやし

    4.2

    (
    21件
    )

    おつまみやラーメンのトッピングとしてもおすすめの、もやし1袋で作る簡単ナムルレシピご紹介します!もやしはレンジ加熱で簡単♪冷蔵庫にあるとうれしい一品です。豆もやしで作るのもおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし 砂糖 塩 しょうゆ おろしにんにく 豆板醤 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      もやし1つでできる一品👍
    • kerori
      簡単でした!痛みが早い気がしたので早めに食べ切らないとダメそう
    • モーリス
      好評でした。
    • すーみん
      手軽にできて美味しいです。ラー油も少し足したら、辛いけど味がしまります。もやしは安いのでうれしい一品。餃子のお伴にも良いです。
  • 「ニラとツナのナムル」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    ニラとツナのナムル

    4.5

    (
    52件
    )

    あと1品欲しい時にすぐできる! ニラの風味とツナの旨味がおいしい、 食感を楽しめるナムルです!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      158kcal

    • 費用目安

      200前後

    ニラ もやし ツナ缶 ごま油 しょうゆ おろしにんにく 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • IGNIS
      ツナがない分、鶏ガラスープの素を入れると良いかな〜と思いながら作りました(^^) 簡単で美味しかったです
    • mist
      もやしは1袋250gを使用したため2倍で作っています 旨みが多いノンオイルツナのスープを敢えて入れています ややつゆだくですが味は美味しかったです!
    • ななか
      モヤシのナムルでツナ缶入れるのは初めて。ボリュームが出て美味しくなって良かったです。 翌日、残ったぶん水気をキュッと絞ってマヨネーズを少しであえて、冷えていてサラダに添えてまた美味しかったです
    • kescar
      簡単、ニラを一株全部使ったので味付け多めにしたらちょっと濃かった、ツマミとしてはビールが進む
  • 「水菜ともやしの梅ぽん酢和え」のレシピ動画

    さっぱり爽やか!
    水菜ともやしの梅ぽん酢和え

    4.1

    (
    7件
    )

    調味料2つで簡単あえものをご紹介! 梅を入れることでさっぱりした味に♪ 箸休めにぴったりな一品です!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      19kcal

    • 費用目安

      100前後

    水菜 もやし 梅干し ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Ntitch🤐
      梅がなかったので梅昆布茶とぽん酢を使った! 梅感は少ないけどだし風味もきいてて 味がすぐ馴染んで食べやすかったです(*´-`) プラスでハムと胡瓜と人参(軽くレンチン)を追加したら 彩り良くボリュームも出てモリモリ食べれました!
    • ちゃんたま
      他の方のを参考に私も人参ときゅうりを入れました。梅でさっぱりと食べれました。水菜は生でも良いかも?
  • 「わかめともやしのナムル」のレシピ動画

    簡単一品♪
    わかめともやしのナムル

    4.3

    (
    277件
    )

    お手頃な乾燥わかめともやしを使って、簡単副菜♪包丁いらずなのが嬉しい!もう一品に悩んだ時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      63kcal

    • 費用目安

      100前後

    わかめ(乾燥) もやし かにかまぼこ しょうゆ 砂糖 ごま油 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おきょん
      簡単美味しい最高!👍✨ 確かに調味料は倍量入れても良いくらいかもしれません!
    • まこまこ
      他の方のコメントを参考に調味料倍(ゴマ油は1.5倍)にしました 美味しかったです
    • my
      もやしは電子レンジ500wで3分加熱しました。加熱時間はもう少し短めにして、シャキシャキ感を残しても良いかもと思いました。 もやし・わかめの水分はぎゅーっとしっかり絞ってから入れるのが重要です。 記載の分量でも特に薄いとは感じませんが、にんにく多めにするとがつんと濃いめの味になっておつまみにぴったりです◎
    • ちゃん
      カニカマがなく、、、でもおいしく簡単でした!もう一品にすごくいい!
  • 「サバ缶ともやしの生姜あえ」のレシピ動画

    缶詰を使って♪
    サバ缶ともやしの生姜あえ

    3.5

    (
    77件
    )

    レンジで出来るおつまみにぴったりな一品!旨味いっぱいのサバ缶を使ってお手軽に作れます。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      249kcal

    • 費用目安

      200前後

    サバ缶[みそ煮] もやし おろししょうが ごま油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 荊姫
      美味しかったです!もやしがサバ缶でこんなに美味しく変身するなんて!小ネギを乗せて、見た目も良かったです。
    • かつ
      とても簡単に美味しくできました!
    • ののさま
      とても簡単で美味しくできました
    • おふみ
      おいしかったです‼︎大根がたくさんあったので 、もやしぢゃなくて、大根で代用しましたが味が染みておいしかったです♡

【レンジでできるもやしの茹で方】


  • 「レンジで茹でもやし」のレシピ動画

    簡単!
    レンジで茹でもやし

    もやしはレンジでゆでるのが便利!栄養素の流失を防ぎ、食感も残りやすいのでおすすめです。加熱した後はさるにあげて広げて粗熱をとりましょう。

    • 調理時間

      -

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    もやし

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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