長ネギのメインおかずレシピ19選！炒め物や煮物などご紹介

レビュー

• Jena

  緑の部分が勿体ないので全部使いました。 凄く簡単なのに、ネギの甘味が増し増しで美味しかったです！

  
• ゆにさと

  初めて作りましたが、ポイントはネギをじっくり弱火で炒めて甘みを出すところかと思いました。 ただ弱火でずっと転がしながら炒めていましたが、なかなか焦げ目がつかないのである程度、芯まで柔らかくなったことを確認して中弱火にしていまいました。（中弱火にするとすぐ焼き目がつきました） それでもとても柔らかく美味しかったので、また作りたいと思います。 ネギの上の緑のところはたくさん余ったので、そのまま冷凍して味噌汁に入れて使いたいと思います。

  
• みかん

  簡単なのにとても美味しかったです！ レシピ通りに作るとシャキシャキで食べごたえがありましたが、もっと長く漬けてやわらかくしてもおいしそうだなーと思いました。

  
• まるまる子

  長ネギがあると、これを作ります！ これからいただきます 食べるの楽しみです☺️ 食べました！家族皆に大好評でしたよ☀️ 食べやすかったです🎵 またまた！作りました！ 我が家の定番になりました～😋 更に！再びリピートです ネギがジューシーでたまらん！！ おいしい(๑´ڡ`๑)

  

レビュー

• ねこ鍋

  辛さが絶妙によかったです！

  
• キキ

  トースターがないので油揚げをフライパンで焼いてしめじと和えました。 コチュジャンは少し多めに入れて丁度良かったです✨

  
• りんご

  ネギが無かったのでネギ無しで作りました。 油揚げをトースターで焼くとカリカリになっていいのですが、この方法で作ると油揚げに全然味が染み込まないなと思いました。 ですが、レンジで簡単に作れ美味しかったです。

  
• ♡ひろちゃん♡

  油揚げなかったので厚揚げで代用☺️ んでフライパンだけで作りました🤭🎶 味が物足りなかったので ･ごま油 ･酒 ･みりん ･醤油 ･オイスターソース 追加😆❗️ ご飯も進む1品になりました🙌🎵

  

レビュー

• ささみりょうへい

  お酒に合う

  
• こた

  すごく簡単に出来て美味しかったです！長ネギをごま油でしっかり焼き付けるのが秘訣かと(^-^)

  
• ゆう

  酢を甘酢にしましたが、酸っぱくなりすぎなくて美味しかったです

  
• まーちゃん

  鶏のササミなんで、ヘルシー、すりごまとほんのりとした甘さの甘酢と焼き白ネギの甘みが、マッチして、料理にもお酒の一品にも合いますね。

  

レビュー

• ゆこたん

  キムチ消費でつくりました。ネギ一本(倍量)、さばかんはそのまま、キムチ倍量、ごま油1.5倍、ポン酢はゆずポン酢ですが1.5倍量です。ネギ好きにはたまらないです。ネギの苦味が強ければ、もう少しごま油足した方がいいかも。

  
• りんご

  宮崎の冷や汁みたい
• ぽんぬふ

  火を使わないので簡単にできるうえに、食べ応えもあって美味しかったです！キムチと長ネギでシャキシャキの歯応えも良かったです。

レビュー

• ひろこと

  ちくわが4本だったので倍量で作りました！ 簡単ですごくおいしい♡これはリピですね！

  
• モーリス

  リピートです、大好評でした。

  
• ひめ

  生のネギは辛くて苦手だけど しっかり水にさらしたからか、美味しかったです。

  
• れあそん

  好評

レビュー

• モーリス

  好評でした。

  
• かず

  美味しかったです

  

レビュー

• キラヒナ

  少し酸っぱいかしら？ カンタンに出来ました。

  
• たかやま

  ちょっと酸っぱすぎたかも

レビュー

• yukky

  ローリエが無かったので、ローズマリーで代用しました。 ネギが甘くて、ソースが ピリ辛で美味しかったです。

  
• ねむ

  アンチョビは少し多めの方が好みでした

レビュー

• ぽぽ

  20分もかかりません！楽短で美味しい！ アレンジでラー油を入れると更に美味しいです🙆‍♀️

  

レビュー

• トシ

  玉ねぎも加えて、豚こまではなく柔らかそうな豚ロースを使用。結構汁だくな仕上がりになりましたが、とてもおいしかった！

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  砂糖を無くす代わりに、みりんを合計大さじ3に変更しました。今回は端数で少量余っていた玉ねぎも入れました。美味しくできました。長ネギで作るのも良いですね！

  
• kana

  レシピの煮る時間より長めに煮ました！ じゃがいもは北海道のメークイン！ ほくほくでうま！ 玉ねぎなくてねぎが一本余ってたのでちょうどよいレシピでした

  
• ひめ

  美味しくできました。

  

レビュー

• ひめ

  簡単に出来ました。優しい味でした。

  
• ゆん

  もう少しとろみがあってもいいかも。

レビュー

• らめちき

  とても美味しかったです 私はクタクタの方が好きなので　手羽元も長ネギも　煮る時間やや多めが良いかな♪
• ケーキの苺

  すごく美味しくて、ご飯たくさん食べました(笑)元気でますね。彼にも大好評でした♪また作ります！！
• みみみ

  もも肉で代用して作ったら大絶賛！！！ とってもおいしかったです！
• あゆ

  長ネギ美味しかったです。 手羽元はもう少し長めに煮たほうがいいですね、骨あたり生でした。

レビュー

• ゆゆゆ

  絹ごし豆腐で作ったのですが簡単で美味しく出来ました🙂子供は丼にして食べていました😋 また作りたいです

  
• my

  長ネギは一本半に、水は150ccにしました。 調味料はレシピ通りにしたつもりですが、お米と一緒に食べるおかずとしてはもう少し濃くても良いなと思いました。 それなりに工程が多いですが、難しいところはないので作りやすいです。

  
• KOH

  冬にぴったりの料理でした！ 味もしっかりしていて、ご飯のおかずとして食べました。 作るのも簡単で、汁まで全て飲み切るほど美味しかったです！
• うぐた

  優しい味わいでした。お水が多かったのか汁っぽくなってしまったので、諦めてスープとして食べました。

レビュー

• みるく☺︎

  火を通すために蓋をして面裏何回も焼きました。美味しかったです◎

  
• ちゃんたま

  袋から絞るのはどのレシピも袋が破けて絞れないのでボウルで混ぜて作りました。 中々火が通らなそうだったので水を少し入れて蒸し焼きにしました。

  
• あかり

  洗い物が少なく簡単に作れました。今度は多めに作って冷凍ストックしたいです。

  
• 青さん

  袋に入れてこねるから手も汚れないし、洗い物も少なくて良いですね！ タレの味もすっごく美味しいです。ネギでもご飯が進む一品です。 1本だとあっという間に無くなっちゃうので２本で次回作りたいと思います♪

  

レビュー

• M&M

  美味しかったです！ 蒸し焼きの時間が足りなかったのか火が弱かったのかネギの1番周りだけ固くなってしまいました泣

  
• ママと娘

  ねぎをトロッと柔らかくしたかったので、蒸し時間は長めに。かみ切りやすいよう、ねぎの繊維を断つように細かく切り目を入れました。巻いたお肉に小麦粉を振るとタレが絡まりやすくなります。ねぎ好きの娘に好評でした。

  
• まー

  ねぎがとろっと美味しいです

  
• しょうご

  簡単に作れます！味付けも美味しいです😋😋

  

レビュー

• ゆみ

  簡単に美味しくできました。 辛いのが好きなので唐辛子も入れてみましたが良かったです。 また作りたいと思います！

  
• ひめ

  味がとても薄くてビックリしました😅 調味料をもっと入れるか、鮭に塩を振っても良かったみたいです。素材の味を楽しみました。

  
• A

  鮭に火通すとき蒸し焼き状態にしたら、ふわふわになった！ 豆板醤気持ち多めでちょうどいいかも！ しょっぱみほしいときにちょうどいい！
• ののか

  知識がなく紅鮭を使ってしまったことですごくしょっぱくなってしまいました。生鮭じゃないとダメなんですね💦ご飯に混ぜ込んだら美味しかったです

レビュー

• 織姫

  ネギの食感もちゃんと残っていて、とても美味しかったです！

  
• マリリン

  とても作りやすく、無駄なく、美味しくできあがりました。 中のネギが甘くてトロトロで、ネギが苦手な息子もペロリと平らげました～。 ネギだれは、せっかくなのでたくさん作り（倍量）、後日蒸し鶏にかけようかと思います。 今、ネギが旬で安くなってきて、たくさん買ったので作ってみましたが、当たりでした🤩

  
• きつね

  だいぶ片栗粉まぶしたつもりだったのに、お肉剥がれちゃいました。美味しかったので再チャレンジします。

  
• kerori

  めっちゃ美味しかった！！ネギだれもいつも捨てちゃう青い部分有効活用できるし美味しい！ 盛り付け前に切る時にネギが飛び出ちゃって難しかったです。

  

レビュー

• とも

  焼いたきゅうりの味わいがやみつきになる。 タイミング的に豆板醤を入れ忘れそうになるので要注意。

  
• choma

  きゅうりと豚肉が合うのかな？と思ってたけど程よく柔らかくなったシャキシャキ食感のきゅうりが美味しかった！2人で食べるようだったので醤油は大さじ1にしときました

  
• ととろ

  木綿豆腐じゃなくて厚揚げで作ったけど、とっても美味しかった✨
• デリ

  辛みもちょうどよく、きゅうりのあっさり感とよくあいます。