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ビールのお供に♪

ねぎと豚肉のラー油炒め

おつまみにおすすめ!豚肉とたっぷりねぎのピリッと辛い炒めものです。家庭に余りがちなラー油を炒めものに活用しました♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    318kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 200g
  • ねぎ 1本
  • サラダ油 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • 黒こしょう 少々
  • ☆調味料
  • 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • ★調味料
  • 大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • ラー油 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは1cm幅の斜め切りにする。

  2. 2.

    ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込み、5分程おく。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉、おろしにんにくを加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    ねぎを加えて1〜2分程炒め、★を加えて全体を炒め合わせる。

  5. 5.

    器に盛り、黒こしょうをふる。