ボリューム満点おかず！
牛肉と長ねぎの甘辛炒め

手順

1. 1

   ねぎは3cm幅に切る。

2. 2

   牛肉は塩こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ねぎを入れて焼き色がつくまで両面を焼く。ふたをして弱火で1〜2分蒸し焼きにする。

4. 4

   端に寄せ、牛肉、おろしにんにくを加え、肉の色が変わるまで炒める。

5. 5

   ☆を加えて全体を炒め合わせる。