【コク甘】人参×バターで極旨料理♪レパートリー広がるレシピ20選

レビュー

• ポテト

  何度も作ってます。 にんじんを先にレンチン1分ほどすると、蓋なしで弱火10〜15分でもニンジンの硬い部分は残らないです。 かなり水分が残るので、max強火で水分を飛ばしてます。時々鍋をゆすりまわすとまんべんなく火が通って味も絡みます。 これまで、水分を飛ばす段階でコーン缶を入れたり、にんじんを小さめに切ったり輪切りにしたりと、色々とアレンジしました。 甘めが好きで、この煮汁が好きな父向けに、気持ち砂糖多めで、水分は気持ち多めに残して作っています。 パセリを振るとオシャレに見えます。

  
• Gi

  ハンバーグの付け合せに作りました。 美味しかったです。

  
• さっさ

  簡単で美味しいです♪ にんじんが多く手に入った時は作ってます^ ^

  
• amomasa

  家族からも絶賛のグラッセです。

  

レビュー

• 初心者愛ちゃん

  人参が大きかったけど美味しく出来ました。また作りたいと思います。

  
• モコ

  何回もリピしています。 レンチンよりも鍋の方が作りやすい気がしました。面取りは、省略しました。大きめの人参だったため、小さくカットしました。

  
• まあるい王国侍従

  簡単なのでまとめて作り置きしています。煮詰めていると美味しそうな香りがいいです。カットがいい加減でも照りが出てキレイになります。

  
• あいばー

  面取りもピーラーでやると時短◎ ３歳の子どももパクパク食べてくれました！

  

レビュー

• 目玉焼き

  グラッセはレンチンに限る！ 簡単で美味しい 分厚く切り過ぎたのか、レンジの時間は随分追加しました 量が多かったのかも(^_^;) 美味しくいただきました

  
• リラックマ

  とっても甘くて美味しかったです❣️ 確かに、レンジの時間は、合計4分くらいじゃないと火が通りませんでした。 でも、味はとっても美味しかった上、とっても簡単なので、フライパン使う必要がなくてもできるのでリピ確定です❗️

  
• ゆめめ

  余ったにんじん、どう処理しようか迷っていたところこちらのレシピをみつけ作ってみました！ レンチンだけでできるなんてありがたい。 美味しいし、リピ確定。子供も好きな味です。 レンジ取り出す時、熱すぎるから注意！！笑

  
• あいばー

  甘くてパクパク子どもも食べてくれます。 温め直さないとバターが固まるので帰りの遅い人に出す時は温め必須！

  

レビュー

• さとみみ

  他の方のコメントを参考に玉ねぎ1個の半分(細切り)も人参と一緒に炒めました。仕上がったらコーン缶(粒)と茹でてほんの少し余っていたブロッコリーも入れて人参嫌いの娘に出したら「何これうんま！」ちょうだいしてヨッシャ〜^_________^また作ります！見た目はおいしそうじゃないかな😅

  
• のんちゃん

  簡単です👍😄豆乳使いました♥️

  
• 高校生

  コンソメがなかったので和風顆粒だしを使いました😃濃厚で美味しかったです！

  
• しとっぺ

  ニンジンの甘さがほんのり感じられて美味しかったです。

  

レビュー

• Jena

  簡単で凄く美味しかったです！ かぼちゃスープっぽいお陰で、にんじんが嫌いな私でも美味しく飲めました。 また作りたいです。

  
• リコピン

  めっちゃ美味しくて栄養取れるので我が家の定番メニューになっています♪

  
• りりぺん

  コンソメ小さじ1 美味しかったです。また作ります。

  
• biscotte

  冷製にして頂きました！味が濃くて美味でした！

  

レビュー

• ゆぴ

  🌱memo ・キャベツ倍量にして、玉ねぎと人参なし ・バターでしっかり炒めると、 　甘味が増して美味しい ・薄味なのでコンソメはお好みで少し足すとよい

  
• ろん

  料理はあまり得意ではないのですが、簡単に美味しく出来ました☺️ 調味料は味見しながら適当に調整しちゃったので、バターもコンソメも塩も多めになってると思います😅

  
• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  バターがしっかりと効いてまったりとした味でした。 とても美味しく出来ました。

  
• 裕美ちゃん

  キャベツの代わりに、ホウレン草に椎茸を使いました。おいしくできました☺️。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  かぼちゃの皮を剥くのがちょっと大変ですが、かぼちゃが大好きなので、これは絶品です❣️半々でもにんじんよりかぼちゃの風味が勝っていますね😊味付けも薄めで、素材の味が活かされていました👍また作ります😉

  
• あり

  手間はかかりますがその分特別感があります。 他の方がレビューに書かれていたように水を牛乳に変えました。 後に市販のパンプキンスープを飲みましたが、こちらの方が美味しかったです！

  
• kana

  おいしかったです！！

  
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 27日朝ご飯は、 自然な甘さ、にんじんとかぼちゃのスープ こちらに載せました。 はい、かしこまりました。ありがとうございます。作らせていただきました。 他には、 定番肉じゃがを鮭でアレンジ、鮭じゃが こちらにも載せます。 いただきます。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  

レビュー

• ひつじ

  美味しかったです！ お腹もふくれますね！

  
• まめこ

  寒い日に最高のメニューです。 材料はじゃがいも４つ、ニンジン1/2、玉ねぎ1/2、ソーセージ１袋を使い、水500cc、牛乳500cc、コンソメキューブを２つ入れました。 もう少し小麦粉を多めに入れた方がとろみがついたかもしれません。 家族からも好評だったので、また作ります。

  
• こぶんが

  旨みたっぷりの優しい味のスープです😋 野菜がたっぷり摂れて嬉しい！

  
• にゃんにゃむニーナ

  4日夕ご飯は、 ゴロゴロ具だくさん、じゃがいもとにんじんのクリームスープ こちらに載せました。 他には、 コトコト煮込んで、ロールキャベツのフレッシュトマト煮込み、ほうれん草の胡麻和え、納豆です。 お昼にりんごとヨーグルトとパンも少し食べちゃってお腹いっぱいなので、夕ご飯はおかゆなしで控えめにします。 ネコ🐈‍⬛元気です。 ご心配をおかけしてごめんなさい。 先生に心から感謝して いただきます。

  

レビュー

• はなぶさ

  初心者でも簡単に作れました！ ほうれん草を入れても美味しいです✨ 追記:写真みたいにインゲン入れてもとても美味しかったです🫶 素敵なレシピをありがとうございます〜！

  
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 16日朝ご飯は、 お腹痛いフラフラよぼよぼしたネコ。 おつまみにもオススメ、人参とさつまいもの塩バターきんぴら こちらに載せました。 他には、 キャベツ巣篭もりお味噌汁 鮭の長芋とピーマンとにんじんのあんかけ です。 おはようございます。今日も大好き。 27日朝ご飯は、 大根とにんじんのお味噌汁 アジノヒラキ モリモリフルーツ バター無しですが、美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。 いただきますにゃん。

  
• あ

  加熱しすぎてさつまいもがボロボロになってしまいましたがとっても美味しかったです！

  
• まり

  パクパク食べてしまいます。 先にレンジで火を通してから作ったので、簡単でした。

  

レビュー

• SOUL'd OUT

  ハーブソルトを少ししかかけてないのに、しっかり味が出てバターと絡んですごく美味しかったです。エリンギ、にんじん、ソーセージ、それぞれがとても合うなと思いました♪小鉢2皿分だったので、分量を倍にして作ると良いのかなと思います。

  
• りんご

  エリンギの切り方を誤ってしまいエリンギのコリコリ感が薄れてしまいましたが、おつまみ感があり美味しかったです。

  
• みゆき

  家にあるもので出来ました。バターが酷をもたらせてくれたので美味しかったです。お弁当にも入れさせてもらいました(*^^*)

  
• 織姫

  この味付けすごく好きです！ 他の食材でもまた作りたいと思います！

  

レビュー

• よしを

  優しい味😁バターの風味が箸を進める‼️ レンチンしっかりすると柔らかくなるので、１歳児もたくさん食べてました✌️😁子どもにヒットする味付けです‼️ お弁当にも良いと思います☝️

  
• 彗星

  味つけを少し濃いめにしてみました

  
• りんご

  おやつ一歩手前の甘い味で美味しかったです。 レンチン5分したのでだいぶ柔らかくなりその後焼いてもあまり焼き感はなく、焼く時間もあまりかからなかったです。

  
• el

  イモ少しかたかったけど美味い

  

レビュー

• しやん

  副菜的な炒め物が作りたくてこれを採用して作ってみたら美味すぎる🥹、みんなえのき入れて！えのきだけでもいけるくらい美味しい🥹

  
• ちゃまる

  味噌バターにひかれて 作ってみました。 簡単なのに味がしっかりしてて とても美味しかったです。

  
• るる

  家族のお弁当にレシピ参考にさせてもらいました(* 'ᵕ' )☆休みなく毎日作るのでマンネリ解消出来ました

  
• el

  野菜はチンしてから炒めた

  

レビュー

• りんご

  レンチンでできるので簡単で良かったです。 バター少なめこしょう多めにしました。 マスタードがきいていて美味しかったです。

  
• カジハル

  あと1品ほしい時にすごく便利！ しかも火を使わずレンジでできるのが、暑い時期にはすごく嬉しい。 おまけにおいしくて言うことなしです。

  
• ひめ

  うちのレギュラーメニューです。これはほんとに美味しいです。

  
• よしの

  バターが苦手な家族がいるのでバターをオリーブオイルにしました めちゃめちゃ美味しかったのでまた作ります🍴𓈒𓂂𓏸

  

レビュー

• R

  とっても美味しくできました♡

  
• まゆ

  凄く美味しく出来ました！お肉は豚肉、コンソメやさつまいもも入れてみました。 野菜を先にレンチンしておくと火の通りも早くて時短になります✨ リピ確定です！

  
• あすこ

  粉から作るなんて…と思ったらすごく簡単だった。 じゃがいもを足して鶏肉少し多め玉ねぎ１個で作り、 バターはそのまま小麦粉大３水と牛乳300ずつに増やしてちょうど良い感じ。お皿に3杯ぶんでした。 家族が美味しいと喜んでたくさん食べてくれました。

  
• すずなり

  ルーが無くてもできるって嬉しいですね😃 家にある材料でできました！ ウィンナー、じゃがいも、にんじん、玉ねぎで作りました。牛乳入れてからトロミがつくまで根気よく混ぜて美味しくできました

  

レビュー

• マサ

  奥様が作った肉じゃがはバターと醤油が入ってじゃがバター風味♪新鮮で美味しかったです☺️あと、酢の物とかきたま味噌汁😁合わせて調理時間は20分！さっと作れるのでおすすめです♪

  
• でこ

  うまいっす！残り汁に白飯ぶちこんで食べたら気絶するくらいうまいです！ 醤油、バター、ジャガイモ、白飯… 日本人万歳！

  
• らすかる山田

  少し醤油を追加しましたが美味しくできました。家族からはじゃがバターみたいな肉じゃがだねと好評でした😊

  
• Gさん

  簡単でうまい 挽肉と言うのがいいのかな

  

レビュー

• がーこ

  にんじんが中途半端に余って暑いいたので、作りました。材料が少なくて、この暑い時期にガスを使わずに美味しくできて、とても嬉しいです。また作ります。

  
• 久さん

  ☆簡単で、美味しかったです。 味はちょうどよいです。

  
• Gi

  ハンバーグの付け合せに作りました。 美味しくできました。

  
• SOUL'd OUT

  すごく簡単なスピードおかず(人 •͈ᴗ•͈)にんじん丸々1本使えるのも嬉しい！ にんじんのにおいがまだ少し強くて、にんじん苦手な私にとっては若干食べずらかったですが、家族はぺろりと食べてました。

  

レビュー

• ふむふむ

  魚は主人が釣って来た魚です。夕方仕事に行く前に作るので、簡単で美味しく出来て嬉しいメニューです。

  
• みぃ

  フライパンに入れておくだけなので他のおかずに時間使えます。 もやしが余ってたのでもやしも入れてみました。 醤油も合いますが、ブラックペッパーかけてみても美味しかったです。

  
• けいきゅんた

  バス車内のかなchにて放映されていた､DELISH KITCHENの動画で見て､簡単そうだったから､夕食に早速作ってみました｡真たらだったので､塩の振り方が少なかったらしく､味が薄かったですね・・・

  
• さくもも

  魚焼きグリル使用、玉ねぎ無し・しめじの代わりにひらたけを適当な大きさに割いて使いました。いつもは蒸した後にポン酢かけてバター乗せてました。先にバターを乗せることで、魚の中まで味が染みました。今度は玉ねぎ入れて作りたいと思います。

  

レビュー

• ちゃす

  美味しかったです！夫がめちゃくちゃ喜んでました！

  
• 五臓六腑に染み渡る

  ホイル蒸し、初めて作ったのですがとても美味しかったです！バターが全てを美味しくしていると思います。 具材の大きさによっては味噌だれの量が足りないです。私の場合、大きめの野菜を使ったからか、記載の1.5倍くらい必要でした。そのためホイルも大きめに切ったり、包みきれない場合、上からまたホイルを被せる必要があるかもしれないです。 野菜もたっぷり摂れて美味しかったのでリピしたいです！

  
• まいこ

  ご飯が進みます

  
• ゆぴ

  🌱memo 秋らしくて美味しいです！ うっかりバターを乗せ忘れてしまったんですが、それでも味噌が効いてておいしかったです◎ 簡単でフライパン汚れないのも嬉しいです。

  

レビュー

• みかん

  コーン入りミックスベジタブルとベーコン、下処理済みの冷凍エビを使用して、朝からつくりました‼️ いかに手抜きをして簡単に作れるかを大事にしているので、混ぜて炒めるだけで簡単に作れたので、美味しく作ることが出来ました！笑 業務スーパーのみじん切り玉ねぎ使ったら、もっと時短できたかな〜🤣⁉️

  
• きく

  美味しくて食べ過ぎてしまい苦しいです…笑 すごく簡単にできてよかったです！

  
• ふーちゃん

  ホタテもいれて 簡単なのに本当に美味しいピラフでした。 最後に味付けだから1.2歳の子ども達にも取り分け✨ 家族にも好評でした♪

  
• みそマヨ

  お家でこんなに美味しいピラフを作れるとは思いませんでした！ 備蓄用のパックのご飯の期限が切れたので、それを使いました(平たい容器に入っていて電子レンジで温めて食べるタイプのです。) 1つ200ｇだったので×2使用。フライパンに入れる前に、600Wの電子レンジで1パック、1分30秒ほど温めました。 ピーマンなくて代わりにネギを入れました。

  

レビュー

• KL

  炊飯器で簡単に作れて、しかも美味しくリピ決定です！！ 鶏肉は胸肉を使ったのもあり、ピラフと味があわなかったので次はもも肉で試してみます。 ピラフは、硬めご飯が好きな旦那のために水を少し少なめにすると気持ち芯が残ったのでレシピ通りピッタリがいいと思います(^^)

  
• 明日の活力

  洗い物を減らすために鶏肉は焼かずに、一緒に炊飯器で仕上げました。 ご飯が酸っぱくなってしまいましたが、美味しく出来あがりました。
• かめきち

  とても美味しくて、大好評でした！ 食べすぎてしまいました。 レモンで鶏肉が柔らかくなっています。
• そうそう

  簡単で子どもも喜んで食べてくれました。