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旨味たっぷり!

鮭としめじのホイル蒸し

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トースターを使わずにフライパンで作れる!みそとバターの風味が口いっぱいに広がります。ごはんのおかずにぴったりの一品です。

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    316kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。

  2. 2.

    鮭は塩こしょうをふる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(ごまみそだれ)。

  4. 4.

    アルミホイルに玉ねぎ、にんじん、鮭、しめじの順にのせる。全体にごまみそだれをかけてバターをのせ、アルミホイルの口を閉じる。同様に計2個作る。

  5. 5.

    フライパンに4を入れて底から1cm程度の水を注ぐ。ふたをして弱火で15分程、火が通るまで蒸す。

  6. 6.

    器に5を盛り、細ねぎをちらす。