旨味たっぷり！
鮭としめじのホイル蒸し
調理時間
約30分
カロリー
316kcal
費用目安
600円前後
トースターを使わずにフライパンで作れる！みそとバターの風味が口いっぱいに広がります。ごはんのおかずにぴったりの一品です。
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
2
鮭は塩こしょうをふる。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(ごまみそだれ)。
4
アルミホイルに玉ねぎ、にんじん、鮭、しめじの順にのせる。全体にごまみそだれをかけてバターをのせ、アルミホイルの口を閉じる。同様に計2個作る。
5
フライパンに4を入れて底から1cm程度の水を注ぐ。ふたをして弱火で15分程、火が通るまで蒸す。
6
器に5を盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- ホイル焼きも好きですがホイル蒸しもなかなか美味しかったです ただし、レビューにある通り濃いめの味付けですので塩こしょうのふりすぎには注意してください 片面に軽くで問題ありません
ちゃす
美味しかったです！夫がめちゃくちゃ喜んでました！よっちゃん
何度も作ってます！ 味付けが濃いめなので 魚が苦手な主人も 美味しく食べてくれます。 意外とボリュームあるので アルミホイルは大きめで用意した方が いいと思いました。ぱ
簡単にできて美味しかったです！！ 玉ねぎの代わりにきゃべつにしました！
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