旨味たっぷり！
鮭としめじのホイル蒸し
トースターを使わずにフライパンで作れる！みそとバターの風味が口いっぱいに広がります。ごはんのおかずにぴったりの一品です。
カロリー
316kcal
炭水化物
17.3g
脂質
14.6g
たんぱく質
26.6g
糖質
13.1g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎは薄切りにする。にんじんは千切りにする。しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。
2
鮭は塩こしょうをふる。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(ごまみそだれ)。
4
アルミホイルに玉ねぎ、にんじん、鮭、しめじの順にのせる。全体にごまみそだれをかけてバターをのせ、アルミホイルの口を閉じる。同様に計2個作る。
5
フライパンに4を入れて底から1cm程度の水を注ぐ。ふたをして弱火で15分程、火が通るまで蒸す。
6
器に5を盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
4.4
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- 美味しかったです！夫がめちゃくちゃ喜んでました！
五臓六腑に染み渡る
ホイル蒸し、初めて作ったのですがとても美味しかったです！バターが全てを美味しくしていると思います。 具材の大きさによっては味噌だれの量が足りないです。私の場合、大きめの野菜を使ったからか、記載の1.5倍くらい必要でした。そのためホイルも大きめに切ったり、包みきれない場合、上からまたホイルを被せる必要があるかもしれないです。 野菜もたっぷり摂れて美味しかったのでリピしたいです！まいこ
ご飯が進みますゆぴ
🌱memo 秋らしくて美味しいです！ うっかりバターを乗せ忘れてしまったんですが、それでも味噌が効いてておいしかったです◎ 簡単でフライパン汚れないのも嬉しいです。
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ちゃす