DELISH KITCHEN

付け合わせに!

にんじんグラッセ

4.5

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    85kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    11.9g

  • 脂質

    4.1g

  • たんぱく質

    0.6g

  • 糖質

    10.3g

  • 塩分

    0.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

鍋でしっかり作るにんじんグラッセをご紹介♪ステーキやハンバーグの付け合わせに作りたい一品です。にんじんグラッセは冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも最適♪ぜひお試しください!

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材料 【2人分】

  • にんじん 1本
  • ☆調味料
  • ひとつまみ
  • 200cc
  • 有塩バター10g
  • 砂糖大さじ1

手順

  1. 1

    にんじんは5cm幅に切り、太いところは縦に4等分、細いところは縦に2等分に切り面取りする。

  2. 2

    鍋に☆、にんじんを入れて熱し、弱火で10分〜15分加熱する。

  3. 3

    水分が残っていたら強火にし、混ぜながら飛ばす(つやが出るまで)。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • Gi

    ハンバーグの付け合せに作りました。 美味しかったです。
  • さっさ

    簡単で美味しいです♪ にんじんが多く手に入った時は作ってます^ ^
  • ポテト

    何度も作ってます。 にんじんを先にレンチン1分ほどすると、蓋なしで弱火10〜15分でもニンジンの硬い部分は残らないです。 かなり水分が残るので、max強火で水分を飛ばしてます。時々鍋をゆすりまわすとまんべんなく火が通って味も絡みます。 これまで、水分を飛ばす段階でコーン缶を入れたり、にんじんを小さめに切ったり輪切りにしたりと、色々とアレンジしました。 甘めが好きで、この煮汁が好きな父向けに、気持ち砂糖多めで、水分は気持ち多めに残して作っています。 パセリを振るとオシャレに見えます。
  • レオ。。

    失敗なく出来上がりも柔らかく、ハンバーグの付け合せとして美味しく出来ました。

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「にんじん」の基本

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