【かぼちゃ×豚ひき肉】レパートリーが増える♪絶品レシピ20選
作成日: 2023/03/14
更新日: 2024/10/07
かぼちゃと豚ひき肉を使った料理のレシピを動画でご紹介。炒め物や煮物など定番レシピをはじめ、コロッケやグラタン、餃子にハンバーグまで食べ応え抜群な20本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください!
【15分で簡単♪スピードおかずレシピ】かぼちゃと豚ひき肉を使った料理
ご飯がすすむ♪
豚ひき肉とかぼちゃのケチャップ炒め甘酸っぱい味がやみつきに♪にんにくを効かせて旨味アップ!かぼちゃは薄めに切ることで、火が通りやすくなります♪
レビュー
- にのさんサラダ油なしで作って油っぽくなく仕上がりました。
- にこにこおひさま油を入れず、舞茸も一緒に炒めました。子どもの好きな甘い味で美味しかったです。
- chomaケチャップが効いてて美味しかったです
- かいり油を引かずに炒めたので全然油っぽくはありませんでした。 カボチャの厚みを1cmくらいにしたからか蓋をして蒸し焼きにしてもなかなか柔らかくならず、結局10分ほど蒸し焼きしました。 最初にレンチンしとけば良かった…と思いました。 カボチャのケチャップ味は初めてでしたが、家族にはちょっと不評でした。
変わり衣でサクサク!
そうめんコロッケかぼちゃの甘さが一層引き立つ♪ そうめんのサクサクな衣が絶品です! ぜひお試しください♪
レビュー
- じゃすみんそうめんがちょうど1束あったのでレシピ通りの分量で作りました。冷めてもサクサクのままの衣で美味しかったです。 家族からも美味しいと言われました。次回は、大きさを変えて(やや小さめ)作ってみようと思います。
- あんみつ余った素麺で作ってみました。 本当にサクサクでとっても美味しかったです! またやりたいです´ω`)ノ
- ASU不味いとは思わないけど家族には普通のがいいと言われました。 そうめんがバリバリです。 味が悪いわけではないです。 変わり種を求める方や、そうめんを消費したい方にはいいと思います。
甘辛ホクホク♪
麻婆かぼちゃ万能な麻婆味はかぼちゃにも相性抜群! ご飯にのせても美味しいです!
ホクホク食感!
かぼちゃのマヨネーズグラタンマヨネーズの香りが食欲をそそる一品をご紹介。お肉も入っているので食べ応えあり!ぜひ作って見てください! ※トースター使用時はその場から離れないようにしましょう。W数または温度、焼き時間についてはメーカーによって異なるため、取り扱い説明書をご確認ください。
レビュー
- himawari.hiro誰も、評価していなかったので不安でした!それが、大当たりでした~かぼちゃの甘味に、マヨネーズととチーズが、良い味だしてました。美味しく頂きました。
ししとうでもう一品!
かぼちゃとししとうのそぼろ煮甘めのかぼちゃをしっかり味に仕上げて、ご飯がすすむおかずに♪かぼちゃの皮は少しむいておくと、より味が染み込みます。ししとうのほろ苦さがアクセント!
レビュー
- みっさん簡単に作れてご飯にピッタリ合う味付けで夫にもとても好評でした。 食べ応えを出したくて豚こま肉をみじん切りにして作りました。
- あらじろう簡単でおいしいです! かぼちゃとシシトウがすごく合います。 調味料も基本的なものなので、夏に気負わずにできます。お料理初心者にも安心のレシピです😊
- モッチー19あまりカボチャ好まない旦那もシシトウの旨みがあって美味しいと食べてました。簡単で何度も作ってます!
- こりゃす好評でした!シシトウの苦味がアクセント!カボチャはモクモク(口が乾く?)するからと敬遠しがちな男性陣も、これは美味しい!といってました。
ご飯がすすむ!
かぼちゃとひき肉のカレー炒めかぼちゃとひき肉のカレー炒めのご紹介です。かぼちゃの甘みがしっかり感じられるのが人気の秘訣!カレー粉のピリッとした辛さがかぼちゃの自然な甘さを引き立てます。甘辛い味付けなので、ごはんもすすみます♪
レビュー
- ゆたろう🐤かぼちゃ、硬いかなーと思ってレンチン5分にしたら、フライパンに入れたとたん崩れました笑 でもこれはこれでいいかも?笑 味はちょうど良かったです!
- キッチンカッチン坊っちゃんかぼちゃで作りました🎃電子レンジをかけすぎてしまい💦かぼちゃの形がくずれてしまいましたが、味は美味しく出来ました🙌レパートリー決定です✨
- 猫娘ニンニクはチューブの物を使用しました。 簡単で美味しい!ご飯が進む! カレー粉やクミンを足してよりカレーっぽくしてもいいだろうし、アレンジも色々できそうです。
- ひつじ味もしっかりしていて美味しかったです。
【おかず系のレシピ】かぼちゃと豚ひき肉を使った料理
炊飯器でカンタン♪
ごろっとかぼちゃの肉詰め調理は炊飯器におまかせの、かぼちゃの簡単おかずレシピのご紹介です。かぼちゃの中に挽肉を詰めて炊飯器にセットするだけで、かぼちゃもお肉も火通りばっちり、見た目も豪華でインパクト大♪炊飯器でじっくりと加熱したかぼちゃは、しっとりとして甘みが引き出されていて絶品です。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- まり簡単にできて美味しかったです。
電子レンジで煮込み時間短縮!
かぼちゃとひき肉の甘辛煮豚ひき肉の旨味がかぼちゃの味を引き立てる「かぼちゃとひき肉の甘辛煮」をご紹介します。電子レンジで加熱してからかぼちゃを煮込むので、かなり時短で作ることができます。とろりとした甘辛いそぼろあんがかぼちゃとよく絡み、しっとりと美味しい煮物です。
レビュー
- (-^▽^-)簡単 時短で夕食に一品足せました。 美味しかったです♪
- のんちゃんカボチャの代わりにさつまいもで作りました。とても美味しい⤴️😋
- MiO国産かぼちゃを使用。切ってる時に包丁がわりとスっと入ったのでレンジ時間を1分短縮して作ってみました。 普段主人はかぼちゃは食べても2切れ程度なのですがモリモリ食べてくれました!子供も美味しそうに食べてくれました! 簡単で美味しかったのでまた作ります!
- ぴんくふぇありー最初のレンチンが時短の秘訣だし、ムラなく加熱されます👍超簡単で超美味しかったです❣️
ピリ辛!
麻婆かぼちゃほくほくのかぼちゃを麻婆炒めに! レンジで加熱しておくことで火を通りやすくして失敗なし☆ ごはんもすすむ、中華レシピです!
レビュー
- かおちゃん今まで色々な麻婆○○を作って食べてきたけど、麻婆かぼちゃは初めてでした。 かぼちゃの甘みに麻婆のピリ辛味がよく合って、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです!
- まっこ3倍量作りました。 かぼちゃをレンチンする事で、切りやすいし、加熱時間も短く済むので、簡単でした。 厚揚げも加えて作ったので、ボリューム感もあり、好評でした。
- ジミーかぼちゃの甘味が良かった。 かぼちゃを少し厚く切ってしまったたので、柔らかくなるのに時間かかってしまった。
- km美味しいです。 ねぎがなくて、玉ねぎで作ったけどめっちゃ美味しかったです!
甘くてとろーり♪
かぼちゃの餃子ほんのり甘みのあるかぼちゃを使った餃子の作り方です♪ おかずにもおつまみにもぴったり! 少し変わった餃子を作りたいときにオススメです!
レビュー
- ま〜坊ちょうど12枚残っていた使いかけの餃子の皮を何とかしたいと思い、このレシピを活用。包んでいる途中で「具が多い!」と気付き、途中から包む量を増やしましたが具が余りました。大判の皮を使いましたが、3~5個分位の量が余りました。この餃子をメインの一品にしましたが、印象としては寂しい夕飯になりました😞 夫に6個…少ない… 仕方ないので、夫に7個私5個…😖 味は美味しかった✨
- える味変にポン酢とラー油で食べました! 久しぶりに手作り餃子?しました! 美味しかったけどやっぱり皮で包むのはめんどうでした😅
レンチンして重ね焼き!
かぼちゃのミートグラタンレンジで作れる簡単グラタンレシピです♪ かぼちゃの甘みが美味しいほくほくおかず! とろーりチーズもウレシイ一品♪
レビュー
- ぴよぽんカボチャやひき肉はレンチンなので簡単! 洗い物が少ないです。 かぼちゃの甘さとひき肉の旨味が合って美味しかった!
- かるぽぽチーズが残り少なかったので ちょっとしかのせれてないですが 美味しかったです! しかもほとんど電子レンジで簡単!!!
- ひなっぷー簡単でおいしいので何度も作っています!! 子どもたちも大好きです🧡 洗い物も少なくて済むし、レンジやオーブンにおまかせの間にサラダやスープが作れるので助かります☺️
- 花簡単で美味しかったです!牛豚挽肉でしました!
ご飯がすすむ!
豚ひき肉とかぼちゃのカレー炒めホクホクの甘いかぼちゃとピリッと辛いカレー粉が相性抜群!かぼちゃは先にレンジ加熱するので時短になります♪
レビュー
- もちぐまひき肉260gぐらい、いんげん8本ぐらい、かぼちゃ1/4個を使い、調味料倍にして作りました。 長めに炒めたからかカレー粉のおかげなのか、ひき肉がイメージと違ってとても香ばしくとても美味しかったです。 かぼちゃの甘味もありで食べ応えありで満足でした。 かぼちゃは炒めるとき混ぜにくかったので、混ぜつつ小さくカットしました。
- たろかぼちゃの煮物ばかりで飽きていたので、ちょうどよかったです。カレー味ってところも新鮮でした。かぼちゃは3分加熱だと皮に近いとこが固さが残ることもあるので、5分くらいでも良かったかな… でも、レシピ通りやって、レンジで追加2分でも問題なし。 余った分は明日、チーズを乗せ焼きして味変しようかとおもいます。
- みん玉ねぎが余っていたので少しみじん切りでプラスしました♪
- うっちー材料も調味料も数少なく簡単で美味しく出来ました。カレー風味でご飯がすすむみますね。
甘さをそのまま楽しむ♪
かぼちゃのコロッケ基本のシンプルなかぼちゃコロッケです。なにもつけずに食べても美味しい♪外はサクサク、中はほくほくに仕上げます。
レビュー
- うさこかぼちゃを丸ごと2つ頂いたので、レシピの倍量でコロッケ8個作りました。 かぼちゃの甘みがよく出ます。 コロッケは作るのに時間と手間がかかりましたが、美味しかったので星5つです!
- 咲璃美味しかったです! レビューを参考にして、バターを少し少なめにしました!
- mako素朴な味なのでお好みでソースをかけてもいいと思います。かぼちゃはレシピ通りの分量だと足りなかったのでじゃがいもやパンを加えました。揚げる時は中温と高温で二度揚げしました。
- ねこ鍋かぼちゃの水分が出過ぎて、片栗粉を約大さじ4ぐらいいれましたが固まらず…。 丸めるのを諦め、スプーンで一口サイズを作りました。
こんがり焼いて♪
マッシュかぼちゃのシェパードパイ風マッシュしたかぼちゃにミートソースが絡んで絶品!おもてなしや、パンを添えて朝ごはんにもおすすめです♪
レビュー
- ゆん.簡単で美味しく、主人も絶賛でした!
- みのり涼しくなってきたので作ってみました。 ボリュームがあるので こちらとサラダくらいで満腹になります。子供は煮物よりこちらが好きなようです 笑 冬にむけて、また作ってみたいです。 カボチャは切る前に少しレンチンすると切り易くなります^ ^
- みっふぃーチーズ大好きなのでたっぷりと💓 ミートソースは子供も食べられる味なのでチーズを控えれば幼児食にもなり、ぱくぱく美味しそうに食べていました!
- ぴんくふぇありーボリューム満点です❣️マッシュかぼちゃがそのままで美味しいので、塩こしょうはなしでも良いかも。ミートソースの味付けも濃い目だったので、もう少し薄味の方がかぼちゃの風味が楽しめると思いました😊
優しい味わい♪
豚ひき肉のかぼちゃハンバーグかぼちゃを混ぜ込んだアレンジハンバーグです。しっとりやわらかく仕上がり、かぼちゃの甘みで優しい味わいに♪かぼちゃで量増しができるので少なめの肉で作れるのも嬉しいポイント!小さめに焼けばお弁当のおかずにもぴったりです。鶏ひき肉で作るのもおすすめです!
パクパク止まらない♪
かぼちゃのはさみ揚げかぼちゃで作るボリューたっぷりのはさみ揚げレシピをご紹介します!献立の主役になるお腹も大満足な一品です♪
【主食系のレシピ】かぼちゃと豚ひき肉を使った料理
お子様も喜ぶ♪
ハロウィンかぼちゃカレージャックオーランタンが可愛いかぼちゃカレーをご紹介!かぼちゃが入っているので甘くなります!好きな顔を作って楽しくお召し上がりください♡
レビュー
- あーちゃん普通にカレーを作りました(すみません)。 玉ねぎを小さめに切り、じゃがいもとにんじんを 星形に型取って、余った切れ端も捨てずに入れて。 チーズも型取って 余りもカレーに入れました。 ご飯は ケチャップライスです。 絵心ないので なんか変な顔ですが(笑)、 来年は かぼちゃカレーを作ってみます!
- ぱんちゃんとても簡単でおいしかったです♪(盛りつけ以外は(笑)) 2歳の子どもが、「かぼちゃ!!」ととても喜んで、たくさん食べてくれました! ひき肉を炒めるところで、ナツメグを少々振りました 。 手軽にハロウィンメニューが作れてよかったです!ありがとうございました(*^^*)
- sotamama煮込み時間が少なくていいですね!かぼちゃも甘く味付けも美味しくて、こどもにも好評でした!
- あかちやん椎茸のみじん切りも足しました。大人も美味しく頂きました。こども達も食べてくれて、 今度からカレーはこれで決まりです。
パリパリとろ〜り♪
揚げそうめんの夏野菜そぼろあんかけそうめんを揚げてパリパリのかた焼きそば風にアレンジしました!とろとろのそぼろあんとの組み合わせがたまらない一品です♪
レビュー
- ふーみん挽き肉からは結構油が出て来るので油入れず、パックからフライパンに移した後はすぐにほぐさず、焼き色を付けてからほぐし肉の食感を引出しました。初めてそうめんを揚げましたが、全く油っぽくなく、周りはカリカリ中はちょっとしっとり最高の食感‼️さっぱりといただきました。また作りたいと思います🐱
かぼちゃの甘さがクセになる!
かぼちゃのミートパスタいつものミートソースにかぼちゃを加えてほんのり甘めのパスタはいかがですか?ハロウィン仕様に盛りつければ、おもてなしにもぴったり♪甘めが苦手な方は、カレー粉を小さじ1/2加えると食べやすくなりますよ!
レビュー
- ぴんくふぇありーかぼちゃ🎃が大好きなので、分量多めにしかも大きく切って入れてみました😊トマトの酸味が勝ってしまっていたので、かぼちゃの半量は潰してソースに混ぜても良かったかなと思いました❣️お腹いっぱいになりました(笑)
食べ応え十分!
かぼちゃカレーじゃがいもの代わりにかぼちゃを入れたカレーレシピ!かぼちゃのほくほくな食感と甘みがスパイスの香りとマッチしてくせになる味わいに仕上がります♪ぜひお試し下さい!
レビュー
- tama甘辛がくせになります。 ニンニクがアクセントになり、大変美味しかったです。