ピリ辛！
麻婆かぼちゃ
調理時間
約30分
カロリー
296kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
24.8g
脂質
15.4g
たんぱく質
11.7g
糖質
21.4g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほくほくのかぼちゃを麻婆炒めに！ レンジで加熱しておくことで火を通りやすくして失敗なし☆ ごはんもすすむ、中華レシピです！
材料 【2人分】
手順
1
かぼちゃは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、食べやすい大きさに切る。
2
ねぎはみじん切りにする。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにく、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
豆板醤を加えて炒める。
5
☆を加えてふたをして弱火で8分煮る。
6
かぼちゃ、ねぎを加えてひと煮立ちさせる。
7
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
レビュー
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- 今まで色々な麻婆○○を作って食べてきたけど、麻婆かぼちゃは初めてでした。 かぼちゃの甘みに麻婆のピリ辛味がよく合って、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです！
まっこ
３倍量作りました。 かぼちゃをレンチンする事で、切りやすいし、加熱時間も短く済むので、簡単でした。 厚揚げも加えて作ったので、ボリューム感もあり、好評でした。ジミー
かぼちゃの甘味が良かった。 かぼちゃを少し厚く切ってしまったたので、柔らかくなるのに時間かかってしまった。km
美味しいです。 ねぎがなくて、玉ねぎで作ったけどめっちゃ美味しかったです！
かおちゃん