ピリ辛！
麻婆かぼちゃ
ほくほくのかぼちゃを麻婆炒めに！ レンジで加熱しておくことで火を通りやすくして失敗なし☆ ごはんもすすむ、中華レシピです！
- 調理時間 約30分
カロリー
296kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- かぼちゃ 1/8個(140g)
- 豚ひき肉 100g
- ねぎ 1/3本
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
- 豆板醤小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- みそ大さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 水200cc
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉大さじ1
- 水大さじ1
作り方
1.
かぼちゃは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、食べやすい大きさに切る。
2.
ねぎはみじん切りにする。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにく、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
豆板醤を加えて炒める。
5.
☆を加えてふたをして弱火で8分煮る。
6.
かぼちゃ、ねぎを加えてひと煮立ちさせる。
7.
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
レビュー
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