ピリ辛!

麻婆かぼちゃ

ほくほくのかぼちゃを麻婆炒めに! レンジで加熱しておくことで火を通りやすくして失敗なし☆ ごはんもすすむ、中華レシピです!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    296kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • かぼちゃ 1/8個(140g)
  • ねぎ 1/3本
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 200cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    ねぎはみじん切りにする。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚ひき肉、おろしにんにく、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    豆板醤を加えて炒める。

  5. 5.

    ☆を加えてふたをして弱火で8分煮る。

  6. 6.

    かぼちゃ、ねぎを加えてひと煮立ちさせる。

  7. 7.

    水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

レビュー

(1件)

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