パクパク止まらない♪
かぼちゃのはさみ揚げ
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調理時間
約30分
費用目安
400円前後
かぼちゃで作るボリューたっぷりのはさみ揚げレシピをご紹介します！献立の主役になるお腹も大満足な一品です♪
カロリー
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炭水化物
0g
脂質
0g
たんぱく質
0g
糖質
0g
塩分
0g
- ※1個分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【6個分】
- かぼちゃ[スライス] 6枚(90g)
- 豚ひき肉 150g
- 玉ねぎ 1/4個
- 薄力粉適量
- パン粉1カップ
- サラダ油適量
- 肉の下味
- 酒小さじ1/2
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- バッター液
- 天ぷら粉50g
- 水60cc
- 仕上げ用
- 中濃ソース適量
手順
1
かぼちゃは半分に切る。玉ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまでこねて6等分にする(肉だね)。
3
かぼちゃは薄力粉を薄くまぶす。
4
肉だねをかぼちゃではさみ、同様に計6個作る。ボウルに天ぷら粉、水を入れて混ぜる(バッター液)。
5
バッター液、パン粉の順で衣をつける。
6
鍋にサラダ油を底から3cmの高さまで入れて170℃に熱し、5を入れてこんがりと色づくまで両面を返しながら揚げる。
7
器に盛り、中濃ソースを添える。
レビュー
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