こんがり焼いて♪
マッシュかぼちゃのシェパードパイ風
マッシュしたかぼちゃにミートソースが絡んで絶品！おもてなしや、パンを添えて朝ごはんにもおすすめです♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
539kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
玉ねぎはみじん切りにする。かぼちゃは種とわたを取り除き、2〜3cmの一口大に切って皮を切り落とす。
2.
かぼちゃを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで4分程加熱し、フォークでつぶす。★を加えてなめらかになるまで混ぜる(マッシュかぼちゃ)。
TIPS
竹串がすっと入るくらいが加熱の目安です。かぼちゃの水分により、牛乳の量は調整してください。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。玉ねぎを加えて透き通るまで炒め、☆を加えて全体がなじむまで炒める(ミートソース)。
4.
耐熱容器にミートソース、マッシュかぼちゃを順にのせ、ピザ用チーズをかけて、トースターで10〜15分程、表面に焼き色がつくまで焼く。
TIPS
18cm×14cm、深さ5cmの耐熱容器を使用しています。焦げそうな場合はアルミホイルを被せてください。