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ご飯がすすむ!

かぼちゃとひき肉のカレー炒め

かぼちゃとひき肉のカレー炒めのご紹介です。かぼちゃの甘みがしっかり感じられるのが人気の秘訣!カレー粉のピリッとした辛さがかぼちゃの自然な甘さを引き立てます。甘辛い味付けなので、ごはんもすすみます♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    356kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    かぼちゃは種とわたを取り除き、半分に切って7mm幅切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分加熱する。

  2. 2.

    にんにくはみじん切りにする。

    ポイント

    芯が気になる方は取り除きましょう!

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら、豚ひき肉を入れて中火で炒める。

  4. 4.

    肉の色が変わったら、かぼちゃを加えて焼き色がつくまで焼く。

  5. 5.

    ☆を加えて2分ほど炒める。

よくある質問

  • Q

    他にかぼちゃと豚ひき肉を使ったアレンジレシピはありますか?

    A

    コロッケこちらやミートグラタンこちらなどがあります。

  • Q

    豚ひき肉の代わりに鶏ひき肉や合いびき肉でも作れますか?

    A

    風味は変わりますが、どちらも同量でお作りいただけます。 他に鶏ひき肉とかぼちゃを使ったそぼろあんかけレシピこちらや、合いびき肉とかぼちゃを使ったチーズ焼きレシピこちらなどがありますので、こちらもぜひ参考にしてみてください。

レビュー

(10件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • mist
    カレー粉の代わりに料理用カレーとして販売されているカレー調味料を使いました カレー粉と比較すると味のつき具合が薄いため大さじ1相当の量を使用しました カレーの味なので仕上げにピザ用チーズをのせるのもおすすめです(ふたをして蒸し焼きにするなど必ず加熱してください)
  • パンペロ
    美味しく作れました。